Πράσινη σαλάτα με γραβιέρα και ντοματίνια ψημένα
Μια πράσινη σαλάτα είναι πάντα καλοδεχούμενη σε κάθε τραπέζι. Σε αυτή τη συνταγή προσθέτετε διαφορετικές πρασινάδες, αλλά και ψημένα ντοματίνια και τριμμένη γραβιέρα που κάνουν τη γευστική διαφορά.
Έτοιμη σε 20′
του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά
1 ματσάκι ρόκα
2 ρίζες αντίδια
1 λόλα κόκκινη
4-5 φύλλα μαρουλιού
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
150γρ. γραβιέρα Νάξου χοντροτριμμένη
20
3 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
Για το dressing
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
3 κουτ. σούπας ξίδι
1 κουτ. σούπας μέλι
2 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
Διαδικασία
Πλένετε καλά τα σαλατικά σας, τα στραγγίζετε και τα κόβετε σε χοντρά κομμάτια με το χέρι. Τα μεταφέρετε σε σαλατιέρα. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια. Τα ρίχνετε στη σαλατιέρα μαζί με τον άνηθο και ανακατεύετε καλά.
Ετοιμάζετε τα ντοματάκια τσέρι: Τα βουτάτε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και τα αφήνετε για 1 λεπτό. Τα βγάζετε και τα ξεφλουδίζετε με ευκολία. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το φρέσκο βούτυρο και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά τα καθαρισμένα ντοματάκια. Τα πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι και τα σιγομαγειρεύετε για 5 λεπτά. Τα διατηρείτε ζεστά.
Ρίχνετε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο, το ξίδι, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας και χτυπάτε καλά. Περιχύνετε την πράσινη σαλάτα με το dressing που ετοιμάσατε, ρίχνετε από πάνω τα μαγειρεμένα ντοματάκια, πασπαλίζετε με τη χοντροτριμμένη γραβιέρα και σερβίρετε.
olivemagazine.gr
The post Πράσινη σαλάτα με γραβιέρα και ντοματίνια ψημένα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το υγρό χρυσάφι της Μεσογείου που προφυλάσσει από καρκίνο και νόσο Αλτσχάιμερ
- «Δεν μπορώ να το διαχειριστώ»: Λύγισε ο Λιάγκας με την περιγραφή πατέρα που ψάχνει τον 22χρονο γιο του
- Οικονόμου: Έχουμε χρέος να μην ξαναζήσουμε τέτοιες στιγμές – Στους 56 ο αριθμός των αγνοουμένων
- Αυτά είναι τα πιο άτυχα ζώδια του Μαρτίου
- “Viral” Ρουμάνος πολιτικός στο ντους κατά τη διάρκεια διαδικτυακής συνεδρίασης
- Πατέρας ψάχνει τον 22χρονο γιο του μετά το δυστύχημα στα Τέμπη
- Τέμπη - Ευδοκία Τσαγκλή: «Μαμά ζω» - Το τηλεφώνημα στη μητέρα της λίγο μετά τη σύγκρουση των τρένων
- Τα κανάλια ζητούν και τα «ρέστα» από τους εργαζόμενους – «Εμείς τα λέγαμε, εσείς δεν τα δείχνατε»
- Τέμπη: «Αν έχεις φύγει συγγνώμη και σ’ αγαπώ» - Ραγίζει καρδιές το γράμμα προς αγνοούμενο
- Χανιά: Ταυτοποιήθηκε η σορός του άνδρα που είχε εντοπιστεί νεκρός στην Δυτική Τάφρο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Πόσα χρήματα παίρνουν από την φορολόγηση του τζόγου τα αθλητικά σωματεία – Στην εικοσάδα ένα από τα Χανιά
- Ψάχνουν τον Βασίλη, την Ελπίδα, την Αναστασία, τον Κυπριανό – Οι αγνοούμενοι των Τεμπών
- Μάρτιος: Οι προβλέψεις για όλα τα ζώδια
- Tον έψαχναν στη Θεσσαλονίκη, τον “τσάκωσαν” τελικά στην Κρήτη
- Πέντε πρώιμα σημάδια που δείχνουν ότι η σχέση σας έχει μέλλον
- Χανιά | Σεμινάριο για την «Κλιματική κρίση και Εκπαίδευση» από το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου
- Χανιά | Κίτρινος και… ανενόχλητος το παράτησε στη μέση της στροφής | Photos
- Σε αιμοδοσία για την τραγωδία στα Τέμπη καλούν οι γιατροί των Χανίων – Πού θα γίνει
- «Πάμε κι όπου βγει»
- Τι ψηφίζουν Έλληνες και Τούρκοι – Ποιοι νιώθουν μεγαλύτερη ασφάλεια σε περίπτωση επίθεσης από άλλη χώρα
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Πράσινη σαλάτα με γραβιέρα και ντοματίνια ψημένα
- Tον έψαχναν στη Θεσσαλονίκη, τον “τσάκωσαν” τελικά στην Κρήτη
- To TikTok βάζει όρια στον χρόνο παρακολούθησης των νεαρών χρηστών
- Κρήτη | Απειλούσε πως θα της σπάσει το μαγαζί αν δεν του δώσει χρήματα – Συνελήφθη 45χρονος
- Πέντε πρώιμα σημάδια που δείχνουν ότι η σχέση σας έχει μέλλον
- Χανιά | Σεμινάριο για την «Κλιματική κρίση και Εκπαίδευση» από το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου
- Στεγαστικό δάνειο για νέους: Βγήκε η ΚΥΑ – Τα 4 δικαιολογητικά για την αίτηση
- Χανιά | Κίτρινος και… ανενόχλητος το παράτησε στη μέση της στροφής | Photos
- Σε αιμοδοσία για την τραγωδία στα Τέμπη καλούν οι γιατροί των Χανίων – Πού θα γίνει
- «Πάμε κι όπου βγει»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Σε κρίσιμη κατάσταση οι 6 στις ΜΕΘ – 54 τραυματίες στα Νοσοκομεία
- Χρηματιστήριο: Στις 1.108,06 μονάδες ο Γενικός Δείκτης
- «Μαμά κοιμήσου γιατί θα αργήσω» – Τα τελευταία λόγια του 20χρονου Τάσου
- Τέμπη: Προθεσμία για το Σάββατο πήρε ο σταθμάρχης – Βαρύ κατηγορητήριο
- Πήρε προθεσμία για να απολογηθεί το Σάββατο ο σταθμάρχης - Αντιμετωπίζει πολύ βαριές κατηγορίες
- Μυστικός διάδρομος ανακαλύφθηκε πίσω από την κύρια είσοδο της Μεγάλης Πυραμίδας της Γκίζας
- Σύγκρουση τρένων: Μήνυμα Ματαρέλα στη Σακελλαροπούλου - «Μοιραζόμαστε το πένθος σας»
- Eurovision 2023: Κυκλοφόρησε το τραγούδι της Κύπρου
- Μπακς: Με το «16 στα 16» κυνηγούν το… φάντασμα του ’71 και το άπιαστο ρεκόρ των Λέικερς
- Συνελήφθη εφοριακός για παράνομες προμήθειες υλικών, ύστερα από έρευνα των «αδιάφθορων» της ΕΛ.ΑΣ.
