Προοπτικές για το χανιώτικο μέλι της καλοκοιμηθιάς μπορεί να ανοίξει έρευνα του ΜΑΙΧ και του ΑΠΘ
Ένα είδος μελιού που παράγεται σχεδόν αποκλειστικά στα Χανιά και ελάχιστα στο Ρέθυμνο από το φυτό καλοκοιμηθιά, θα ερευνηθεί ώστε να ταυτοποιηθούν τα διατροφικά χαρακτηριστικά του, από το ΜΑΙΧ και το ΑΠΘ. Η έρευνα αναμένεται να διαρκέσει δύο χρόνια και αποτελεί απαραίτητο βήμα για να μπορεί το μέλι αυτό να πωλείται ξεχωριστά, ή ακόμα και να χαρακτηριστεί ως ΠΟΠ,
Η καλοκοιμηθιά (ή αλλιώς αντωναΐδα) είναι ενδημικό αρωματικό φυτό της Κρήτης που φύεται σε μικρότερο υψόμετρο από τη μαλοτήρα και αρκετά μεγάλες ποσότητες μελιού παράγονται από αυτή, χωρίς όμως να πωλούνται ξεχωριστά. Το μέλι της καλοκοιμηθιάς αναμιγνύεται με άλλα είδη μελιού, ενώ από μόνο του είναι ένα αρωματικό και ελαφρύ μέλι.
Το κονδύλι για την έρευνα, ύψους 33.000 ευρώ, εξασφάλισε από ευρωπαϊκούς πόρους η Περιφέρεια Κρήτης, με τον αντιπεριφερειάρχη, Νίκο Καλογερή, να βλέπει “ζεστά” το σχετικό αίτημα του Μελισσοκομικού Συλλόγου Χανίων “Η Μέλισσα” κι έτσι τον Δεκέμβριο υπεγράφησαν οι σχετικές συμβάσεις ανάμεσα στην Περιφέρεια Κρήτης και στα ερευνητικά κέντρα του Αριστοτελείου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης και του ΜΑΙΧ.
Για την έρευνα θα χρειαστεί να συγκεντρωθούν δείγματα που θα αποσταλούν στα εργαστήρια για εξέταση και στο τέλος της διετίας το μέλι της καλοκοιμηθιάς θα αποκτήσει “ταυτότητα”, ώστε να είναι σαφές τι περιέχει, τι διαφορά έχει από άλλα είδη μελιού και ποια είναι τα ακριβή διατροφικά του χαρακτηριστικά.
Αυτό θα ανοίξει τον δρόμο σε παραγωγούς να πωλούν το μέλι αυτό ξεχωριστά, αν το επιθυμούν φυσικά. Σε περίπτωση που το προϊόν γίνει δημοφιλές, δεν αποκλείεται στο μέλλον να γίνουν ενέργειες για τον χαρακτηρισμό του μελιού αυτού ως προστατευμένης ονομασίας προέλευσης, καθώς δεν παράγεται σε άλλες περιοχές.
zarpanews.gr
The post Προοπτικές για το χανιώτικο μέλι της καλοκοιμηθιάς μπορεί να ανοίξει έρευνα του ΜΑΙΧ και του ΑΠΘ appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα 7 χαρακτηριστικά των αχάριστων ανθρώπων
- Χανιά: Λουκέτο και πρόστιμα σε οίκο ανοχής - Χαμός κατά τη διάρκεια του ελέγχου
- Κωνσταντίνος Γλύξμπουργκ: Νοσηλεύεται στο «Αττικόν» με κορονοϊό
- Έλενα Παπαρίζου: Την έβλεπα στο νοσοκομείο να κλαίει και μύριζε παντού καμένο
- Μπουρλά σε ιταλική σελίδα: Θα χρειαστεί 4η δόση και δέκα χρόνια ετήσιων εμβολιασμών
- «Ουστ αμόρφωτοι»: Νέα αήθης επίθεση Πολάκη κατά...πάντων
- Με κορονοϊό στον «Αττικόν» ο τέως βασιλιάς Κωνσταντίνος
- Άνδρας προς ενοικίαση: Τον πληρώνουν για να κάνει… τίποτα
- Γερμανική «ρουκέτα» - Ίσως έρθει πιο θανατηφόρα μετάλλαξη
- Κορονοϊός: Το σχέδιο απόλυσης των ανεμβολίαστων υγειονομικών- Πώς θα αναπληρωθούν τα κενά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Η “Ανυπόταχτη Κρήτη” για το άνοιγμα των σχολείων: “Να ανατρέψουμε την θανατηφόρα πολιτική της κυβέρνησης”
- Από αύριο 300 κλίνες Covid του ιδιωτικού τομέα στη μάχη της πανδημίας
- Χανιά | Θα επιστρέψουν σε δύο χρόνια – Αποχωρούν οι καταστηματάρχες από τη Δημοτική Αγορά | Photos
- Αιτήσεις επαναπρόσληψης εποχικά εργαζόμενων θα προωθεί το σωματείο Επισιτισμού Χανίων
- Το Τζόκερ κλήρωσε – Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί
- Γνωστός ηθοποιός αποκαλύπτει: «Ήμουν μπροστά σε κακοποιητική συμπεριφορά του Φιλιππίδη»
- Με κορονοϊό και ο τέως – Νοσηλεύεται στο “Αττικόν”
- Κρήτη | Μοναστήρι κλείνει λόγω κρουσμάτων κορονοϊού
- Ετοιμάζονται να απολύσουν τους υγειονομικούς που δεν εμβολιάζονται – Πως θα καλύψουν τα κενά
- Οι θάνατοι λόγω κορονοϊού μείωσαν το προσδόκιμο ζωής στις ΗΠΑ
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Προοπτικές για το χανιώτικο μέλι της καλοκοιμηθιάς μπορεί να ανοίξει έρευνα του ΜΑΙΧ και του ΑΠΘ
- Γνωστός ηθοποιός αποκαλύπτει: «Ήμουν μπροστά σε κακοποιητική συμπεριφορά του Φιλιππίδη»
- Το Τζόκερ κλήρωσε – Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί
- Αιτήσεις επαναπρόσληψης εποχικά εργαζόμενων θα προωθεί το σωματείο Επισιτισμού Χανίων
- Η “Ανυπόταχτη Κρήτη” για το άνοιγμα των σχολείων: “Να ανατρέψουμε την θανατηφόρα πολιτική της κυβέρνησης”
- Ετοιμάζονται να απολύσουν τους υγειονομικούς που δεν εμβολιάζονται – Πως θα καλύψουν τα κενά
- Χανιά | Θα επιστρέψουν σε δύο χρόνια – Αποχωρούν οι καταστηματάρχες από τη Δημοτική Αγορά | Photos
- Συγκλονίζει η Μιμή Ντενίση για τον Κώστα Βουτσά: «Δεν το έχω πει ποτέ δημόσια αυτό»
- Οι θάνατοι λόγω κορονοϊού μείωσαν το προσδόκιμο ζωής στις ΗΠΑ
- Από αύριο 300 κλίνες Covid του ιδιωτικού τομέα στη μάχη της πανδημίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Με τη μέθοδο «phishing» άρπαξε 9.400 ευρώ στην Κέρκυρα
- Κορωνοϊός: Πίεση στο ΕΣΥ από τη μεγάλη αύξηση εισαγωγών
- Πάρνηθα: Η ανακοίνωση της Περιβαλλοντικής Οργάνωσης «Καλλιστώ» για την επίθεση λύκου σε σκύλο
- Ξανά στο λιμάνι της Ραφήνας το ιστορικό ρωσικό ιστιοφόρο Shtandart
- Τουλάχιστον 19 νεκροί, μεταξύ των οποίων και παιδιά, από πυρκαγιά σε διαμέρισμα στο Μπρονξ (pics+vid.)
- Το σκοτάδι από τις 5 το απόγευμα σου χαλάει τη διάθεση; Δοκίμασε τη σκανδιναβική τάση ευεξίας ‘koselig’
- Τραγωδία στη Νέα Υόρκη: 19 νεκροί από πυρκαγιά σε συγκρότημα κατοικιών - Δείτε βίντεο
- Τραγωδία στη Ν. Υόρκη: Πολλοί νεκροί, ανάμεσά τους και παιδιά από πυρκαγιά
- Το ματς της χρονιάς στη Ρώμη με μεγάλη νίκη-ανατροπή της Γιουβέντους με 3-4 από 3-1! Ήρωας ο Σέζνι έπιασε πέναλτι
- Η Κωνσταντίνα Κομμάτα μας αποκάλυψε το όνομα της νεογέννητης κόρης της