Ψητή μπρουσκέτα με ντοματίνια

20:03 4/4/2023 - Πηγή: zarpanews

Υλικά

1 μπαγκέτα, κομμένη σε λεπτές φέτες3 κ. σ. ελαιόλαδο, μοιρασμένο4 φέτες τυρί μοτσαρέλα2 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση1 κ. γλ. βαλσάμικο ξύδι1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένοΛίγο αλάτιΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/4 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.Τοποθετήστε τις φέτες μπαγκέτας στο προετοιμασμένο ταψί.Περιχύστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Βάλτε τις στο φούρνο και ψήστε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.Τοποθετήστε πάνω σε κάθε φέτα μπαγκέτας τυρί μοτσαρέλα. Τοποθετήστε στο φούρνο

και ψήστε για 4-6 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις ντομάτες, την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση.Καλύψτε κάθε φέτα μπαγκέτας με το μείγμα ντομάτας, γαρνίροντας με βασιλικό.Σερβίρετε αμέσως.

newsbeast.gr

The post Ψητή μπρουσκέτα με ντοματίνια appeared first on zarpanews.gr.