Ρεβίθια με μάραθα και λουκάνικα
Μια διαφορετική και πολύ αρωματική ρεβιθάδα, με μάραθα και λουκάνικα, που θα ενθουσιάσει με τη νοστιμιά της ακόμη και όσους δεν έχουν μεγάλη αδυναμία στα όσπρια. Βέβαια, αν είσαστε vegetarian, μπορείτε απλά να παραλείψετε το λουκάνικο.
της Ιωάννας Σταμούλου
Έτοιμο σε 1:50′
Υλικά
250γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα αποβραδίς και στραγγισμένα
1 ματσάκι μάραθο πλυμένο και χοντροκομμένο
250γρ. σπανάκι πλυμένο και χοντροκομμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 λουκάνικα χωριάτικα σε φέτες λεπτές
1 σκελίδα σκόρδο σε
2 κουτ. σούπας πελτέ διαλυμένο σε ½ φλιτζάνι νερό
½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Βράζετε τα ρεβίθια σε άφθονο νερό για 50 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζετε και φυλάτε λίγο από το νερό στο οποίο έβρασαν.
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτετε το σπανάκι, το μάραθο, αλάτι, πιπέρι και σοτάρετε μέχρι να μαραθούν τα χόρτα. Ρίχνετε λίγο νερό και αφήνετε να σιγοβράσουν για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα χόρτα.
Στη συνέχεια, προσθέτετε τα ρεβίθια, ανακατεύετε και σιγοβράζετε για 10 λεπτά ακόμη.
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε τα λουκάνικα να πάρουν λίγο χρώμα. Πετάτε το λίπος που θα βγάλουν και τα ρίχνετε στα ρεβίθια, να βράσουν άλλα 5 λεπτά μαζί.
Σερβίρετε το φαγητό σε πιάτα συνοδεύοντας με χωριάτικο ψωμί.
olivemagazine.gr
The post Ρεβίθια με μάραθα και λουκάνικα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μαρία Αναστασοπούλου: «Ο τρόπος που μου συμπεριφέρεται ο ΑΝΤ1...»
- Καιρός: Ο χειμώνας έρχεται για να μείνει - Την Πέμπτη η πιο δύσκολη ημέρα, επηρεάζεται και η Αττική
- «Φονική» πνευμονία η αιτία θανάτου του 10χρονου μαθητή στον Βόλο
- Τουρκία: Δίπλα στον Ερντογάν η Τσιλέρ - Της γύρισε την πλάτη ο Γλιντιρίμ
- Συνελήφθη για ενδοοικογενειακή βία επιχειρηματίας στο Αίγαιο – Τραυμάτισε αστυνομικό στα χέρια
- Τι να κάνετε αν τα παιδιά σας περνούν πολλή ώρα παίζοντας gaming
- Φάρσα το mail για βόμβα στο «Ελευθέριος Βενιζέλος» - Δεν προέκυψε κάτι από τον έλεγχο
- Τα εκκαθαριστικά πληρωμών μισθών και συντάξεων ζητά η ΑΑΔΕ
- Επιστροφή με double double για τον Γιάννη και... 150άρα από τους Μπακς στο Ντιτρόιτ - Βίντεο
- Συναγερμός από e-mail για τοποθέτηση βόμβας σε «Ελ. Βενιζέλος» και έξι νοσοκομεία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Συγκλονίζει η Φουρέιρα: «Άκουγα να μιλάνε για το φύλο του μωρού κι εγω δεν ήξερα αν την άλλη μέρα θα έχω το παιδί»
- Χανιά | Τον τσάκωσαν με αεροβόλο – Συνελήφθη ένας άνδρας
- Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης η Αριδαία – Νέες εικόνες από τις πλημμύρες
- Masterchef: O Χανιώτης που εντυπωσίασε με το πιάτο του και συγκίνησε με την ιστορία του | Video
- Χάρης Μαμουλάκης: Συζήτηση στη Βουλή για την κυκλική οικονομία
- Χανιά | Προσοχή! Εργασίες κλαδέματος σήμερα στην οδό Κυδωνίας – Πώς θα γίνεται η κυκλοφορία των οχημάτων | Photos
- Ρεβίθια με μάραθα και λουκάνικα
- Συναγερμός στο αεροδρόμιο “Ελευθέριος Βενιζέλος” μετά από e-mail για βόμβα
- Στην Κρήτη το μισό Υπουργικό Συμβούλιο ενόψει της επίσκεψης Μητσοτάκη
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Ρεβίθια με μάραθα και λουκάνικα
- Συγκλονίζει η Φουρέιρα: «Άκουγα να μιλάνε για το φύλο του μωρού κι εγω δεν ήξερα αν την άλλη μέρα θα έχω το παιδί»
- Συγκλονίζει η Φουρέιρα: «Άκουγα ανθρώπους να μιλάνε για το φύλο του μωρού κι εγω δεν ήξερα αν την άλλη μέρα θα έχω το παιδί»
- Συγκλονίζει η Ελένη Φουρέιρα: «Άκουγα ανθρώπους σε εκπομπές να μιλάνε για το φύλο του μωρού, τη στιγμή που δεν ήξερα αν την άλλη μέρα θα έχω το παιδί»
- Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης η Αριδαία – Νέες εικόνες από τις πλημμύρες
- Masterchef: O Χανιώτης που εντυπωσίασε με το πιάτο του και συγκίνησε με την ιστορία του | Video
- Συναγερμός στο αεροδρόμιο “Ελευθέριος Βενιζέλος” μετά από e-mail για βόμβα
- Χάρης Μαμουλάκης: Συζήτηση στη Βουλή για την κυκλική οικονομία
- Στην Κρήτη το μισό Υπουργικό Συμβούλιο ενόψει της επίσκεψης Μητσοτάκη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συναγερμός από e-mail για βόμβες στο «Ελ. Βενιζέλος» και σε 5 νοσοκομεία
- ΠΟΥ: Έρευνα για σιρόπια για το βήχα που φέρεται να ευθύνονται για θανάτους παιδιών
- Movement in the Greece-Egypt-Israel triangle
- Το «Σκοπιανό»: Από τη διάλυση της Γιουγκοσλαβίας, μέχρι τη Συμφωνία των Πρεσπών
- Ο Schiaparelli έντυσε Ναόμι, Ιρίνα Σάικ, Κάιλι Τζένερ με faux κεφάλια ζώων -Αποκρουστικό, προκάλεσε αντιδράσεις
- Παναθηναϊκός: Το τριφύλλι έχει ακόμα στο “κάδρο” την περίπτωση του Όντρει Λινγκρ
- Το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων τιμά τους Τρεις Ιεράρχες
- Κρίσιμη ημέρα Qatar Gate: Θρίλερ με την κατάθεση Παντσέρι που αναμένεται να δώσει ονόματα - Πώς θα επηρεάσουν οι εξελίξεις την Εύα Καϊλή
- Συναγερμός στις Αρχές: Έστειλαν email για τοποθέτηση βόμβας σε νοσοκομεία και στο «Ελ. Βενιζέλος»
- Μία νέα προσπάθεια για την ανάδειξη του πινγκ πονγκ
