Σοκολατάκια με καρύδι και μανταρίνι
Φανταστικά σοκολατάκια, τραγανά εξωτερικά, με υφή κροκάν στο στόμα. Μπορούμε ν’ αντικαταστήσουμε το μανταρίνι με πορτοκάλι. Τα διατηρούμε σε αεροστεγές σκεύος.
της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Προετοιμασία: 0:30′ Μαγείρεμα: 0:10′ Εύκολη Μερίδες: 30 τεμ.
Υλικά Συνταγής
5 μεγάλα μανταρίνια
150 ml χυμός φρέσκου μανταρινιού
150 γραμ. ζάχαρη
150 γραμ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη (αλεσμένη αλλά όχι σε μορφή σκόνης)
1 κ.σ. γεμάτη κακάο
3 κ.σ. γεμάτες φρυγανιά
50ml κονιάκ
400 γραμ. κουβερτούρα λιωμένη για επικάλυψη
Εκτέλεση
Για τα σοκολατάκια
Αφήνουμε λίγο το μείγμα να κρυώσει. Προσθέτουμε τα αλεσμένα καρύδια, τη φρυγανιά και το κακάο. Τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Αφού κρυώσει το μείγμα και μπορούμε να το πλάσουμε, παίρνουμε ένα κομμάτι σαν καρύδι και το πλάθουμε σε μπαστουνάκι ή ότι σχήμα θέλουμε. Κάθε φορά, πριν πιάσουμε το κομματάκι από το μείγμα, βουτάμε τα δάχτυλά μας στο κονιάκ.
Αραδιάζουμε τα μπαστουνάκια σε μία σχάρα ή λαδόκολλα, και τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά.
Λιώνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Ρίχνουμε λίγες σταγόνες ηλιέλαιο για να γυαλίζει. Διατηρούμε τη λιωμένη σοκολάτα ζεστή σε πολύ χαμηλή φωτιά.
Βουτάμε τα καρυδένια σοκολατάκια στη λιωμένη σοκολάτα, και τα ακουμπάμε σε μία λαδόκολλα ή σχάρα. Αφήνουμε να στεγνώσει η σοκολάτα και να σταθεροποιηθεί.
Τα τοποθετούμε σε δίσκο όλα μαζί ή τα διατηρούμε σε αεροστεγές σκεύος.
argiro.gr
The post Σοκολατάκια με καρύδι και μανταρίνι appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πού εντοπίστηκαν τα 3.586 κρούσματα σήμερα, 23/3. Ο χάρτης της διασποράς
- MasterChef 5: Αποχωρεί ένα μεγάλο φαβορί
- Μιχάλης Οικονόμου: Είμαι με τον σύντροφό μου και το παιδί που μεγαλώνουμε, είμαι ο «αόρατος» γονιός
- Ημαθία: 10 εικόνες από τις ανθισμένες ροδακινιές που θυμίζουν έργο τέχνης
- Καταγγελίες Βαρουφάκη στη Βουλή για το ρόλο που είχε ο Δραγασάκης το πρώτο εξάμηνο του 2015
- Κορονοϊός: 51 θάνατοι, 699 διασωληνωμένοι, 3.586 κρούσματα
- Κοροναϊός : 3.586 νέα κρούσματα και 51 θάνατοι – Στους 699 οι διασωληνωμένοι
- Κρήτη: Έκλεψε το ΙΧ αλλά δεν... υπολόγισε την ταυτότητα στο ντουλαπάκι!
- Ανησυχία στην Αχαΐα: 27 σεισμοί σε 24 ώρες – Τι λέει ο Άκης Τσελέντης
- Πρόστιμο 5.000 λιρών για όποιον επιχειρήσει ταξίδι αναψυχής στο εξωτερικό από τη Βρετανία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Τσίπρας: Να παραιτηθεί η Κεραμέως για το “σκάνδαλο των σκανδάλων” με την CISCO
- Σπάνια ιατρική περίπτωση: Έκλαιγε με δάκρυα από αίμα κατά τη διάρκεια της περιόδου της | Photo
- Ισλανδία: Εντυπωσιακό βίντεο από drone καταγράφει ποτάμια λάβας
- “Σοκ” με διπλό αρνητικό ρεκόρ: 3.586 νέα κρούσματα και 699 διασωληνωμένοι – 51 νεκροί
- “Ξηλώθηκε” ο διοικητής της ομάδας ΔΙΑΣ για τα γεγονότα στη Νέα Σμύρνη
- Κρήτη | Βαριές ποινές για τον ξυλοδαρμό των δύο νέων
- Για το οικόπεδο της ΑΒΕΑ συζητά την Τετάρτη το Δημοτικό Συμβούλιο Χανίων – Δείτε το συμφωνητικό που έχει προταθεί
- Νέα παράταση στις ανέπαφες συναλλαγές έως €50
- Σοκολατάκια με καρύδι και μανταρίνι
- Νέα παράταση στις ανέπαφες συναλλαγές έως 50 ευρώ
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Σοκολατάκια με καρύδι και μανταρίνι
- “Σοκ” με διπλό αρνητικό ρεκόρ: 3.586 νέα κρούσματα και 699 διασωληνωμένοι – 51 νεκροί
- Κρήτη | Βαριές ποινές για τον ξυλοδαρμό των δύο νέων
- “Ξηλώθηκε” ο διοικητής της ομάδας ΔΙΑΣ για τα γεγονότα στη Νέα Σμύρνη
- Τελικά μας παχαίνει το βραδινό φαγητό;
- Ισλανδία: Εντυπωσιακό βίντεο από drone καταγράφει ποτάμια λάβας
- Έργα 4 εκ. ευρώ για βελτίωση οδικού δικτύου στην Περιφερειακή Ενότητα Χανίων – Που θα γίνουν οι παρεμβάσεις
- Νορβηγία: Απολογήθηκε στον ανακριτή η πρωθυπουργός που έκανε πάρτι γενεθλίων και “έσπασε” τα μέτρα
- Τσίπρας: Να παραιτηθεί η Κεραμέως για το “σκάνδαλο των σκανδάλων” με την CISCO
- Νέα παράταση στις ανέπαφες συναλλαγές έως 50 ευρώ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κορονοϊός: Νέο αρνητικό ρεκόρ με 3.586 νέα κρούσματα -699 διασωληνωμένοι, 51 νεκροί
- Χρ. Σταϊκούρας: Το «Ελληνικό» θα ενισχύσει το ΑΕΠ κατά 2,4% και θα δημιουργήσει 75.000 θέσεις εργασίας
- Ελλάδα: «Έκρηξη» με 3.586 νέα κρούσματα και 51 θάνατοι
- Η πρώτη διαπίστωση του Κωστένογλου για την Κύπρο
- Κορωνοϊός: Θλιβερό ρεκόρ με 3.586 κρούσματα και 699 διασωληνωμένους - 51 νεκροί σε 24 ώρες
- Κύπρος-υπ. Υγείας: Επιβαρυμένη η επιδημιολογική εικόνα - Στρατηγική αποκλιμάκωσης με γνώμονα την αποφυγή πισωγυρίσματος
- Προαστιακός: Μέχρι Κορωπί οι συρμοί τις ώρες άφιξης των επισήμων για την 25η Μαρτίου
- Aναφορά στην Εισαγγελία του Αρείου Πάγου από την ΟΕΝΓΕ για την κατάσταση στα νοσοκομεία
- Θέλει Λίβερπουλ ο Ράμσεϊ