Σοκολατόψωμο με μπανάνες και φράουλες

12:05 10/4/2021 - Πηγή: zarpanews

Σοκολατένιο, φρουτένιο, ζουμερό και μοσχομυριστό, αυτό το σοκολατόψωμο, είναι μοναδικό

της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Προετοιμασία: 0:10′ Μαγείρεμα: 0:30′ Εύκολη Μερίδες: 8

Υλικά Συνταγής
2 φύλλα έτοιμη ζύμη για πίτσα
3 ώριμες μαλακές μπανάνες
6 κατακόκκινες ώριμες φράουλες
3/4 φλ. μαύρη ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλα
3 κ.σ. σταφίδες
1 φλ. σταγόνες (ή κομματάκια) σοκολάτα γάλακτος
125 γραμ. βούτυρο λιωμένο
παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
Για

το σοκολατόψωμο, ξεπαγώνουμε πρώτα την έτοιμη ζύμη για πίτσα . Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε κατά μήκος στη μέση κάθε φύλλο.

Αλείφουμε τις λωρίδες ζύμης με βούτυρο. Βάζουμε την μία λωρίδα ζύμης πάνω στην άλλη και κάνουμε στρώσεις, βούτυρο κανέλα ζάχαρη, σταφίδες, σοκολάτα φράουλα και μπανάνα.

Πιέζουμε ελαφρά να κολλήσουν μεταξύ τους.

Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε κάθετα σε 4-5 κομμάτι.

Βουτυρώνουμε καλά μακρόστενη φόρμα του κέικ.

Στήνουμε όρθια τις φέτες σαν σάντουιτς κάθετα προς την φόρμα. Αλείφουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο βούτυρο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη κανέλα και σοκολάτα.

Αφήνουμε να σταθεί μα ώρα να φουσκώσει καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 30′ μέχρι να ροδίσει καλά.

Το σερβίρουμε ζεστό όσο τρέχουν ακόμα οι καραμέλες και η σοκολάτα με μια μπάλα παγωτό και περιχύνουμε με σιρόπι καραμέλα ή σοκολάτα, σαν γλυκό η σκέτο ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου σαν γλυκό ψωμί για πρωινό ή σνακ.

argiro.gr

The post Σοκολατόψωμο με μπανάνες και φράουλες appeared first on zarpanews.gr.