Σούπα τραχανά με ντομάτα και φέτα
Από τα αγαπημένα υλικά της ελληνικής κουζίνας, ο τραχανάς συνδυάζεται με ντομάτα και φέτα.
του Ηλία Μαμαλάκη
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:10′ Χρόνος μαγειρέματος:30′ Έτοιμο σε:40′
Υλικά
1 λίτρο ζωμό λαχανικών φρέσκο ή από κύβο
1 νεροπότηρο τραχανά γλυκό
1 νεροπότηρο φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη
1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
150γρ. φέτα, σε κυβάκια
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τα κρουτόν
6 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
6 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, σε κύβους
Διαδικασία
Σε φαρδιά κατσαρόλα ρίχνετε το ζωμό λαχανικών και προσθέτετε
Για τα κρουτόν: Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ρίχνετε μέσα τα κυβάκια του ψωμιού. Τα σοτάρετε καλά από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Τα ακουμπάτε με τρυπητή κουτάλα σε χαρτί κουζίνας.
Μόλις ο τραχανάς χυλώσει, ανακατεύετε μέσα τη φέτα. Σερβίρετε σε βαθιά πιάτα μοιράζοντας από πάνω τα κρουτόν και μπόλικο πιπέρι.
olivemagazine.gr
The post Σούπα τραχανά με ντομάτα και φέτα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρήνος στη Μαριούπολη: «Έσβησαν» η έγκυος και το μωρό της που φυγαδεύτηκαν από τη βομβαρδισμένη κλινική
- Σε πολιορκία η μαμά των κοριτσιών από την Πάτρα - Στην απομόνωση ο Μπάμπης επειδή είχε στη φυλακή κινητό
- Επιβαρύνεται η καρδιά αν δεν κάνετε αυτό πριν πέσετε για ύπνο
- Κλέαρχος Μαρουσάκης: Χιόνια και σε χαμηλά υψόμετρα το Σαββατοκύριακο - Οι περιοχές
- Θλίψη στο Hollywood: Πέθανε ο ηθοποιός Γουίλιαμ Χερτ – Είχε βραβευθεί με Όσκαρ
- Συγκλόνισε στο Survivor ο Σπύρος Μαρτίκας – «Σπαρταρούσε στα χέρια μου πριν πεθάνει»
- Πάτρα: Ο θάνατος της Μαλένας κατά 99% δεν οφείλεται σε ηπατική ανεπάρκεια
- Φάρσαλα: Ένοχοι δύο ιερείς για «αμαρτωλές» δωρεές μισού εκατ. ευρώ
- Στο τραπέζι οι τηλεπικοινωνιακοί πάροχοι για διπλασιασμό ταχυτήτων του Internet
- H 28χρονη από την Ουγγαρία που ερωτεύτηκε ένα… πλαστικό αεροπλάνο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Μιτάτα: Τα εντυπωσιακά πανάρχαια ορεινά καταλύματα της Κρήτης – Ποιος ήταν ο ρόλος τους και πώς κατασκευάστηκαν
- Xανιά | Σήμερα το τελευταίο αντίο στον αδικοχαμένο υπάλληλο της ΔΕΔΙΣΑ
- Self test στα σχολεία: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς από σήμερα Δευτέρα
- Έρχεται έξτρα επίδομα από τα φορο-έσοδα της βενζίνης – Ποιοι το δικαιούνται
- Χανιά | “Η μάνα μας που γέννησε και μεγάλωσε 7 παιδιά ορφανά μέσα στη φτώχια, πέθανε μόνη και αβοήθητη στην κλινική covid”
- Παγκόσμια ανησυχία για την αύξηση κρουσμάτων της μετάλλαξης Όμικρον 2 – Τι συμβαίνει στην Ελλάδα
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Χαραμάδα ελπίδας με τον 4ο γύρο διαπραγματεύσεων – Νέο δραματικό μήνυμα Ζελένσκι
- Ποιοι και πότε θα λάβουν το έκτακτο επίδομα των 250 ευρώ – Τα εισοδηματικά κριτήρια
- Αποκλείει ο Ανδρουλάκης συνεργασία με Μητσοτάκη «όσες εκλογές και αν χρειαστούν»
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Σούπα τραχανά με ντομάτα και φέτα
- Xανιά | Σήμερα το τελευταίο αντίο στον αδικοχαμένο υπάλληλο της ΔΕΔΙΣΑ
- Μπρόκολο με κοτόπουλο ογκρατέν
- Έρχεται έξτρα επίδομα από τα φορο-έσοδα της βενζίνης – Ποιοι το δικαιούνται
- Μιτάτα: Τα εντυπωσιακά πανάρχαια ορεινά καταλύματα της Κρήτης – Ποιος ήταν ο ρόλος τους και πώς κατασκευάστηκαν
- Αποκλείει ο Ανδρουλάκης συνεργασία με Μητσοτάκη «όσες εκλογές και αν χρειαστούν»
- Χανιά | “Η μάνα μας που γέννησε και μεγάλωσε 7 παιδιά ορφανά μέσα στη φτώχια, πέθανε μόνη και αβοήθητη στην κλινική covid”
- Παγκόσμια ανησυχία για την αύξηση κρουσμάτων της μετάλλαξης Όμικρον 2 – Τι συμβαίνει στην Ελλάδα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συρροή ασθενών με συμπτώματα Covid-19 στα νοσοκομεία της Πάτρας
- Survivor 2022: Ξανά υποψήφιος ο Σπύρος Μαρτίκας – τι είπε για την 5η υποψηφιότητά του
- Διαβήτης: Αν πίνεις ένα ποτηράκι από αυτό κάθε μέρα έχεις 14% λιγότερες πιθανότητες να τον εμφανίσεις
- Θεσσαλονίκη: Πολύωρες διακοπές ΕΥΑΘ – Χωρίς νερό έμειναν 2 περιοχές
- Αχαϊα: 194 υποθέσεις ενδοοικογενειακής βίας μέσα στο 2021
- Ανεβαίνουν συνεχώς τα κρούσματα γρίπης - Τα κοινά συμπτώματα με την «Όμικρον»
- Πέθανε ο βραβευμένος με Όσκαρ ηθοποιός Γουίλιαμ Χαρτ
- Survivor: Στον τάκο ξανά ο Σπύρος Μαρτίκας και η στιγμή που τον συγκλόνισε
- Kι όμως έρχεται και νέο... έκτακτο δελτίο καιρού!
- Έγκυος που τραυματίστηκε στον βομβαρδισμό μαιευτηρίου στη Μαριούπολη κατέληξε μαζί με το αγέννητο μωρό της
