Σούπα βελουτέ με μπρόκολο και γλυκοπατάτα
Ιδανική επιλογή για τις κρύες μέρες
Υλικά
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
500 γρ. μπρόκολο, χωρισμένο σε κοτσάνια και φουντίτσες
500 γρ. γλυκοπατάτα, ψιλοκομμένη
4 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών
1/2 φλ. τσαγιού γιαούρτι
Εκτέλεση
Ζεστάνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το κρεμμύδι, τα κοτσάνια του μπρόκολου και τη γλυκοπατάτα και σοτάρετε, ανακατεύοντας, για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Προσθέστε το ζωμό λαχανικών και 2 φλιτζάνια νερό και αφήστε να πάρει βράση. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, προσθέστε τις φουντίτσες μπρόκολου, μαγειρέψτε
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να ανακατέψετε προσεκτικά τη σούπα μέχρι να ομογενοποιηθεί και μοιράστε σε μπολ σερβιρίσματος.
Βάλτε το γιαούρτι σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε με 2 κουταλιές της σούπας νερό. Προσθέστε στη σούπα και ανακατέψτε απαλά.
newsbeast.gr
The post Σούπα βελουτέ με μπρόκολο και γλυκοπατάτα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εκτός Survivor ο Βαλάντης: Έξαλλοι πανηγυρισμοί στο συμβούλιο...
- Ιδιοκτήτες Tesla: «Παγώνουμε, κάντε κάτι!»
- Κορωνοϊός – Εμβόλιο: Πόσες ημέρες μετά την τρίτη δόση έχουμε ανοσία
- Survivor: Μαχητές εναντίον Θανάση Βισκαδουράκη και η «βόμβα» της Ευρυδίκης – «Θα αποχωρήσω κι εγώ!»
- Τρίτη δόση – Πόσες ημέρες μετά έχουμε ανοσία
- Η Ανθή Βούλγαρη πήρε δώρο τα παπούτσια του ΠΑΣΟΚ
- Αργυρούπολη: Ο 46χρονος απειλούσε μέσα από τη ΓΑΔΑ πρώην σύντροφό του – Οδηγείται στον ανακριτή
- Στην «κατάψυξη» η χώρα-Η πρόγνωση του καιρού
- Ο Κίμι Ράικονεν πουλάει τη Ferrari του σε τιμή ρεκόρ
- 24χρονη Θεσσαλονίκη: Αυτός είναι ο διοργανωτής του πάρτι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Ποια μέτρα θα αρθούν στις 31 Ιανουαρίου;
- Κρήτη | Μαγικό θέαμα στον νυχτερινό ουρανό – Διάττοντες αστέρες έκαναν την εμφάνισή τους | Video
- Survivor: Αποχώρησε ο Βαλάντης και οι Διάσημοι το πανηγύρισαν
- Ποια θα αρθούν στις 31 Ιανουαρίου;
- Άδεια νόσησης: Πρόβα περικοπής αμοιβών λόγω ασθένειας
- Κρήτη | Στο Αυτόφωρο σήμερα ο νεαρός που δάγκωσε στο πρόσωπο αστυνομικό
- Πανηγυρισμοί και αμαρτίες της ΝΔ για τα Rafale…
- Αλλάζει η φορολοταρία: Θα μοιράζονται από 1.000 – 50.000 ευρώ το μήνα και 100.000 τα Χριστούγεννα
- Κορονοϊός – Ποιο είναι το πιο κατάλληλο test για να βγούμε από την καραντίνα
- Σούπα βελουτέ με μπρόκολο και γλυκοπατάτα
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Σούπα βελουτέ με μπρόκολο και γλυκοπατάτα
- Κορονοϊός – Ποιο είναι το πιο κατάλληλο test για να βγούμε από την καραντίνα
- Ανοίγει η πλατφόρμα για τέταρτη δόση εμβολίου στους ανοσοκατασταλμένους
- Καμπανάκι Κυριακίδου: Να εμβολιαστούν οι έγκυες για να προστατεύσουν τα μωρά τους και τον εαυτό τους
- Κρήτη | Στο Αυτόφωρο σήμερα ο νεαρός που δάγκωσε στο πρόσωπο αστυνομικό
- Ποια μέτρα θα αρθούν στις 31 Ιανουαρίου;
- Ποια θα αρθούν στις 31 Ιανουαρίου;
- ΕΛΜΕ Χανίων: Σχολείο σε ρόλο ιδιότυπου διαγνωστικού κέντρου – Ρισκάρουν με την υγεία των παιδιών
- Σημάδια κορύφωσης για την πανδημία στα Χανιά αλλά η αποκλιμάκωση αργεί
- «Σαρώνει» η μετάλλαξη Δέλτα στους κάτω των 17 – 39.290 κρούσματα σε μια εβδομάδα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Ερντογάν επιμένει στην επαναπροσέγγιση με Ευρώπη και ΗΠΑ
- Ολυμπιακός – Επικίνδυνη δοκιμασία στο Τελ Αβίβ
- Το λάθος Μητσοτάκη και τα Rafale που φέρνουν δημοσκοπήσεις
- Υπουργείο Εργασίας: Απάντηση στον ΣΥΡΙΖΑ για άδειες νόσησης με κορονοϊό
- Ποιος ζήτησε διαζύγιο…
- Ο κορωνοϊός δεν μεταδίδεται με τον θηλασμό στα μωρά
- Στα υπ' όψιν της Μπαρτσελόνα ο Ισάκ
- H Χριστίνα Κάλμπαρη παρουσιάζει την δέκατη ατομική έκθεση στην Γκαλερί Batagianni
- Βιβλίο: Ο τελευταίος σκλάβος
