Σουβλάκια κοτόπουλου με σαλάτα μάνγκο

08:18 28/1/2023 - Πηγή: zarpanews

Ένα στήθος κοτόπουλου, γίνεται σουβλάκι αρωματισμένο με μείγμα μπαχαρικών, ψήνεται στο τηγάνι και συνοδεύεται με δροσερή σαλάτα μαρούλι και μάνγκο. Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που φέρνει άλλον αέρα στο καθημερινό τραπέζι.

Υλικά

2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε μπουκίτσες1 κουτ. σούπας καρύκευμα καρίνο (μείγμα για κοτόπουλο)2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο και 1 κουτ. σούπας για τη σαλάταxυμό από 2 λάιμ½ κόκκινο κρεμμύδι1 χούφτα μπιζέλια1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη1 μαρούλι, κομμένο σε χοντρά κομμάτια1 μάνγκο, κομμένο
σε κύβους

Διαδικασία

Βήμα 1
Ρίχνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα. Προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών καρίνο, 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και τον χυμό από 1 λάιμ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Περνάμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε 4 μικρά μεταλλικά σουβλάκια.

Βήμα 2
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήνουμε τα σουβλάκια για 5΄-6΄ από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν καλά. Εν τω μεταξύ, ρίχνουμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον χυμό από 1 λάιμ, 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τη σαλάτα σε 2 πιάτα και σερβίρουμε με τα σουβλάκια.

olivemagazine.gr

The post Σουβλάκια κοτόπουλου με σαλάτα μάνγκο appeared first on zarpanews.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σαλατα, σουβλακια, μπολ, καυτερή πιπεριά, φωτια, ελαιολαδο, γινεται, ευκολο, μπολ, πιατα, πιπερια, σουβλακι, τηγανι, ψηνεται, υλικα
Τυχαία Θέματα
νδ ετεροδημοτες, fw34, υπνος, φις, mail.gr
iNews > Ειδήσεις > zarpanews