Σπιτικά μπέργκερ με σολομό
Η πιο υγιεινή εκδοχή ενός απολαυστικού μπέργκερ
Υλικά
450 γρ. σολομό χωρίς πέτσα, κομμένο σε κύβους
1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
1 ασπράδι αυγού
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
3 κ. σ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
1 κ. γλ. αλάτι
1/2 κ. γλ. πιπέρι
Χυμό από 1 λεμόνι
2 με 3 κ. σ. λάδι, για το τηγάνισμα
Προαιρετικά υλικά: 4 ψωμάκια μπριός, μαρούλι, μαγιονέζα
Εκτέλεση
Βάλτε τον σολομό, την τριμμένη φρυγανιά, το ασπράδι, το χυμό λεμονιού, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον βασιλικό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε τα μέχρι να ενωθούν,
Χωρίστε το μείγμα σε τέσσερις δόσεις και πλάστε κάθε μερίδα σε μπιφτέκι. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε ένα πιάτο και αφήστε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίστε τα μπιφτέκια για 3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
Σερβίρετε τα μπιφτέκια σε ψωμάκια μπριός με φρέσκο μαρούλι και μαγιονέζα.
newsbeast.gr
The post Σπιτικά μπέργκερ με σολομό appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πρωτοφανής κίνηση από την Κίνα προκαλεί ανησυχία
- Επιστρέφει ο Γκουντάρας στην Καινούργιου;
- Τροχαίο στο Νέο Φάληρο: Όχημα πέρασε με «κόκκινο»- Δείτε εικόνες
- Συνέδριο ΣΥΡΙΖΑ: Υβριστική επίθεση κατά Δρίτσα - Απεβλήθη ο σύνεδρος
- Αποζημίωση 1.500.000 ευρώ για τον θάνατο της Μαλένας ήθελαν Πισπιρίγκου – Δασκαλάκης
- Έλενα Ράπτη: «Υπάρχει αυτό το ταμπού στην κοινωνία αλλά δεν με αγγίζει»
- Πόσο θα ανέβει ο μέσος μισθός μετά την αύξηση του κατώτατου
- Εύβοια: Πτώση ανεμόπτερου με δύο επιβαίνοντες στην Κάρυστο
- «Σίφουνας» Μεϊμαράκης στο προσυνέδριο της ΝΔ
- Τραγωδία στο Μενίδι – Νεκρή γυναίκα σε τροχαίο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Ξέχνα τη σόδα, υπάρχουν 4 ακόμη τρόποι να καθαρίσεις τον φούρνο σου
- Πάτρα: Νέα στοιχεία «φωτιά» για τις αναζητήσεις που έκανε η Ρούλα Πισπιρίγκου για κεταμίνη – Τι απαντά η 33χρονη
- Πανσέληνος Απριλίου: Αυτά τα τρία ζώδια επηρεάζονται περισσότερο
- Συναγερμός στην Κάρυστο: Ανεμόπτερο έπεσε στη θάλασσα – Σώοι οι επιβάτες
- Εκπληκτική εμφάνιση του Στέφανου Τσιτσιπά στον τελικό του Μόντε Κάρλο – Ετοιμάζεται για τίτλο
- Σπιτικά μπέργκερ με σολομό
- Κρήτη | Στο νοσοκομείο ένας άνδρας – Έπεσε από την πέργκολα του σπιτιού του
- Ξανά στην παρουσίαση του My style rocks η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου;
- Χανιά | Επιχείρηση διάσωσης ηλικιωμένου στο φαράγγι της Αράδαινας – Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο
- Κρήτη | Αλλάζει το ωράριο στους Αρχαιολογικούς χώρους του Ρεθύμου – Πως διαμορφώνεται
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Σπιτικά μπέργκερ με σολομό
- Κρήτη | Έφτιαξαν γλυκά ψωμιά για να τιμήσουν τους νεκρούς – Αναβίωσε στα Ανώγεια το σπάνιο έθιμο
- Ξέχνα τη σόδα, υπάρχουν 4 ακόμη τρόποι να καθαρίσεις τον φούρνο σου
- Κρήτη | Στο νοσοκομείο ένας άνδρας – Έπεσε από την πέργκολα του σπιτιού του
- Γέμισε με ποδηλάτες το Παλιό Λιμάνι – Ξεκίνησαν οι δράσεις του Δήμου Χανίων για τον Διεθνή Ποδηλατικό Γύρο Ελλάδας | Photos+Video
- Θα γέμιζαν ποτά «μπόμπες» όλη τη χώρα – Κατασχέθηκαν 21.000 λίτρα λαθραίας αιθυλικής αλκοόλης
- Πάτρα: Νέα στοιχεία «φωτιά» για τις αναζητήσεις που έκανε η Ρούλα Πισπιρίγκου για κεταμίνη – Τι απαντά η 33χρονη
- Εκπληκτική εμφάνιση του Στέφανου Τσιτσιπά στον τελικό του Μόντε Κάρλο – Ετοιμάζεται για τίτλο
- Γαλλικές Εκλογές: Στο 55,5% ο Μακρόν σύμφωνα με νέα δημοσκόπηση
- Βούλευμα καταπέλτης για το Μάτι – Κακούργημα για πέντε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Προεδρικές εκλογές Γαλλία: Νέα δημοσκόπηση δείχνει νικητή τον Μακρόν με ποσοστό 55,5%
- Ετσι απάντησε το Λονδίνο στη Μόσχα για την απαγόρευση εισόδου του Τζόνσον στην Ρωσία
- Θερμό επεισόδιο στο Συνέδριο του ΣΥΡΙΖΑ: Συνέδρος έβρισε χυδαία τον Δρίτσα και απεβλήθη
- Λίβερπουλ: 3-0 στο ημίχρονο με τρομερή γκολάρα από Μανέ (βίντεο)
- Συγκέντρωση για τα 107 χρόνια από τη γενοκτονία των Αρμενίων - Πορεία προς την τουρκική πρεσβεία
- Μητσοτάκης – Τσαγκατάκης: Η τρυφερή συνάντηση στο Ηράκλειο
- Σεισμός στη Θήβα 3 Ρίχτερ: Νέα επιφανειακή σεισμική δόνηση έγινε αισθητή και προκάλεσε ανησυχία
- Αυγενάκης: «Είμαστε βέβαιοι ότι στο τιμόνι θα βρίσκεται για πολύ ακόμα ο Κυριάκος Μητσοτάκης»
- Ρονάλντο... από τα παλιά: Χατ τρικ και 3-2 η Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ τη Νόριτς - ΒΙΝΤΕΟ
- Στον τελικό του Monte Carlo Masters ο Τσιτσιπάς: Νίκησε 2-0 σετ τον Ζβέρεφ - Τα highlights, το matchpoint και οι πανηγυρισμοί
