Σπιτικά τραγανά κριτσίνια όλο γεύση
Νόστιμα σπιτικά κριτσίνια για να συνοδεύσετε μια σαλάτα, τον καφέ, το κρασί ή την μπίρα σας. Τα κριτσίνια θέλουν καλή παρέα για να αναδειχτούν. Βάλτε τους δίπλα τυριά κι αλλαντικά, ένα ωραίο ντιπ ή τσάτνευ, ελιές και σταφύλια. Ανοίξτε ένα κρασί και απολαύστε!
Μερίδες:30Χρόνος προετοιμασίας:30′Χρόνος μαγειρέματος:20′Έτοιμο σε:50′Υλικά450γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15γρ. μαγιά φρέσκια
250ml νερό χλιαρό
2 κουτ. γλυκού αλάτι
2
σουσάμι ή παπαρουνόσπορους ή ηλιόσπορους κλπΔιαδικασία
Διαλύετε τη μαγιά στο νερό. Ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι σε μπολ και κάνετε στο κέντρο μια λακκούβα. Ρίχνετε εκεί τη διαλυμένη μαγιά με το νερό και τέλος το λάδι. Ανακατεύετε το μίγμα με τα δάχτυλα μέχρι να ενσωματωθούν τα υγρά στο αλεύρι και ζυμώνετε σε αλευρωμένη επιφάνεια για 10 λεπτά.
Απλώνετε τη ζύμη πάνω σε ρηχό παραλληλόγραμμο (30×40εκ.) ταψί και την αφήνετε να φουσκώσει. Αλείφετε την επιφάνειά της με νερό και την πασπαλίζετε με σουσάμι (άσπρο ή μαύρο) ή παπαρουνόσπορους ή ηλιόσπορους.
Κόβετε με μαχαίρι λωρίδες με πλάτος 2εκ. και μήκος 20-25εκ. Σηκώνετε μία μία τις λωρίδες και τις κυλάτε με την παλάμη σε αλευρωμένη επιφάνεια ώστε να δημιουργηθούν λεπτά κυλινδρικά κορδόνια.
Τα μεταφέρετε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Τα αραδιάζετε σε σχάρα να κρυώσουν. Για να γίνουν πολύ τραγανά, τα αφήνετε να κρυώσουν μέσα στο φούρνο.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νανά Καραγιάννη: Όταν ήμουν σε κώμα τα είδα όλα, τα τούνελ, τα φώτα
- Το ελληνικό νησί με την πιο κρύα παραλία
- Δήλωση βόμβα από Στίβεν Χόκινγκ: "Οι μέρες μας στη Γη είναι μετρημένες"
- Μήπως πάσχεις από το σύνδρομο της μεγαλορεξίας και δεν το ξέρεις;
- Τσίπρας: Νοσηλευόσασταν τζάμπα εις υγείαν των κορόιδων
- Καρκίνος παχέος εντέρου: Οι τρεις διατροφικές συνήθειες που σας προστατεύουν
- Εκδόθηκε απόφαση Ξανθού για το claw back του 2017
- Νεκρός οδηγός IX που έπεσε στη θάλασσα
- Η Μαρία Μενούνος αφαίρεσε όγκο από τον εγκέφαλο- Αναρρώνει μαζί με τη μητέρα της
- Η επίσκεψη του Γιάννη Σπαλιάρα μετά την άφιξη του στο αεροδρόμιο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Πήρε Σιώπη ο ΟΦΗ
- Δεύτερος θάνατος από θερμοπληξία στην Κρήτη
- Να γιατί πεινάς συνέχεια!
- Συγκλονίζει η Μαρία Μενούνος: «Διαγνώστηκα με όγκο στον εγκέφαλο» | Video
- Μιχάλης Μπλέτσας: «Ο ΣΥΡΙΖΑ έκανε την “Αριστερά” βρώμικη λέξη»
- Τα 3 πιο συνηθισμένα ψέματα που λένε τα ζευγάρια μεταξύ τους
- Ξεκινάει τα ημερήσια δρομολόγια η ΑΝΕΚ στην Κρήτη | Όλες οι πληροφορίες για τις εκπτώσεις και τις προσφορές
- Τι κερδίζουν όσοι βγουν φέτος στη σύνταξη
- Στην Ελλάδα για διακοπές έρχεται ο Φρανσουά Ολάντ
- Χανιά | Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα άρδευσης για το Ακρωτήρι
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Σπιτικά τραγανά κριτσίνια όλο γεύση
- Συγκλονίζει η Μαρία Μενούνος: «Διαγνώστηκα με όγκο στον εγκέφαλο» | Video
- Μεγάλη φωτιά στη Nότια Κέρκυρα
- Στην Ελλάδα για διακοπές έρχεται ο Φρανσουά Ολάντ
- ΝΟΧ: Στον όμιλο καθόδου για την παραμονή στην Α2 εθνική κατηγορία στο πόλο η γυναικεία ομάδα
- Συναντήσεις για την πλατφόρμα του Αγροδιατροφικού Τομέα της RIS3Crete
- Ξεκινάει τα ημερήσια δρομολόγια η ΑΝΕΚ στην Κρήτη | Όλες οι πληροφορίες για τις εκπτώσεις και τις προσφορές
- Τι κερδίζουν όσοι βγουν φέτος στη σύνταξη
- Χανιά | Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα άρδευσης για το Ακρωτήρι
- Πήρε Σιώπη ο ΟΦΗ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- To Tesla Model 3 παίρνει -επιτέλους- ημερομηνία έναρξης παραγωγής
- Ραγδαίες εξελίξεις στον Ολυμπιακό, παίρνει… κεφάλια ο Χάσι
- Το ξεχωριστό ηφαιστειακό νησί, τα θετικά νέα και οι… δυσκολίες
- Τα πέντε λάθη που καταστρέφουν το πλυντήριό σας
- Ολυμπιακός: Χάνεται ο Οφόε, συμφωνία με την Κράσνονταρ
- ΕΥΔΑΠ: Η Πρώτη Εταιρεία του Δημοσίου που Βραβεύεται για τον Εκσυγχρονισμό των Λειτουργιών της
- Η Μαρία Μενούνος αφαίρεσε όγκο από τον εγκέφαλο στο μέγεθος μπάλας του γκολφ
- Γι' αυτό «έχασε» τον Οφόε ο Ολυμπιακός!
