Συνταγή για λαχταριστούς γαριδοκεφτέδες
Ομολογουμένως, οι κεφτέδες από γαρίδες δεν είναι η πιο σύνηθης και δημοφιλής συνταγή στην ελληνική κουζίνα. Ωστόσο, οι γαρίδες είναι ένα κατεξοχήν νηστίσιμο υλικό και κάθε ενδιαφέρουσα και ευφάνταστη συνταγή μπορεί να εμπλουτίσει το τραπέζι σας σήμερα Καθαρά Δευτέρα αλλά και καθόλη τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής.
Υλικά
350 γρ. γαρίδες καθαρισμένες, όποιο μέγεθος θέλετε
1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε
2 κ.σ. αλεύρι
1 κ.σ. φρυγανιά
Λίγος φρέσκος κόλιανδρος ή μαϊντανός
1 σκελίδα σκόρδο
Χυμό από μισό λεμόνι
Φρυγανιά για το πανάρισμα
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε τις γαρίδες στον πολυκόφτη. Τις μεταφέρουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι σε ροδέλες, το σκόρδο πολτοποιημένο, την πιπεριά, το χυμό του μισού λεμονιού, τον κόλιανδρο και ανακατεύουμε.
Βάζουμε αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε το αλεύρι και τη φρυγανιά και ανακατεύουμε το μίγμα να ομογενοποιηθεί.
Βάζουμε φρυγανιά σε ένα πιάτο. Πλάθουμε κεφτέδες και τους περνάμε από τη φρυγανιά.
Τηγανίζουμε αρχικά σε δυνατή φωτιά και μετά τη χαμηλώνουμε λίγο να μη μας καούν οι κεφτέδες. Τους βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας. Τους σερβίρουμε με φρέσκο λεμόνι.
Δείτε το βίντεο εκτέλεσης της συνταγής:
iefimerida.gr
The post Συνταγή για λαχταριστούς γαριδοκεφτέδες appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ραγδαίες εξελίξεις στον ΣΥΡΙΖΑ
- Εύβοια: Χαμός για δωρεάν σουβλάκια - Συλλήψεις και συγκρούσεις
- Καθαρά Δευτέρα: Κούλουμα με Στανίση, Διονυσίου, Γωγώ Τσαμπά, Γλυκερία και Ρένα Μόρφη- Το πρόγραμμα των Δήμων στην Αττική
- Αποπομπή Πολάκη – Η κίνηση Τσίπρα αλλάζει τους όρους των εκλογών
- Αλλαγή ώρας 2023: Πότε γυρίζουμε τα ρολόγια μία ώρα μπροστά
- Απώλεια βάρους: Τα 5 πιο υγιεινά τρόφιμα που πρέπει να έχετε στο ψυγείο για να χάσετε πιο γρήγορα κιλά
- Σοκ στο ΠΑΣΟΚ – Για ποιον δουλεύει ο Ανδρουλάκης;
- «Αυτοκτονία» και αποκλεισμός για την Αργεντινή, η Βραζιλία στις 31 ομάδες του Παγκοσμίου
- ΑΑΔΕ: Εντοπισμός φοροδιαφυγής 15 εκατ. ευρώ σε 11 κλάδους παροχής υπηρεσιών
- Εύα Καϊλή: «Προτιμώ να λιώσω μέσα στη φυλακή, παρά να αποδεχτώ μια ατιμωτική κατηγορία»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Πανελλήνιες 2023: Τα τμήματα με χαμηλές βαθμολογίες, αλλά μεγάλη εργασιακή απορρόφηση
- Η κίνηση Τσίπρα αλλάζει τους όρους των εκλογών
- Σταμάτησαν φορτίο με 90 εκατομμύρια δόσεις κοκαΐνης για την Ευρώπη
- Χανιά | Στο πόδι η Πυροσβεστική λόγω των ανέμων
- Λήγει αύριο η προθεσμία για την πληρωμή των τελών κυκλοφορίας – Έρχονται “τσουχτερά” πρόστιμα
- Χανιά | Συνεδριάζει αύριο το ΔΣ της ΕΛΜΕ – Τα θέματα ημερήσιας διάταξης
- Συνταγή για λαχταριστούς γαριδοκεφτέδες
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Συνταγή για λαχταριστούς γαριδοκεφτέδες
- Λήγει αύριο η προθεσμία για την πληρωμή των τελών κυκλοφορίας – Έρχονται “τσουχτερά” πρόστιμα
- Σταμάτησαν φορτίο με 90 εκατομμύρια δόσεις κοκαΐνης για την Ευρώπη
- Πανελλήνιες 2023: Τα τμήματα με χαμηλές βαθμολογίες, αλλά μεγάλη εργασιακή απορρόφηση
- Χανιά | Συνεδριάζει αύριο το ΔΣ της ΕΛΜΕ – Τα θέματα ημερήσιας διάταξης
- Χανιά | Στο πόδι η Πυροσβεστική λόγω των ανέμων
- Η κίνηση Τσίπρα αλλάζει τους όρους των εκλογών
- Κλήρωση ΤΖΟΚΕΡ 26/2/2023: Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί
- Ο καιρός στην Κρήτη την Καθαρά Δευτέρα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοκ στο ΠΑΣΟΚ – Για ποιον δουλεύει ο Ανδρουλάκης;
- Μπορεί μια βαζεκτομή να προκαλέσει ορμονική ανισορροπία;
- Ηράκλειο: Για μια φορά στη Γέργερη τις αποκρές να ζήσεις, το κέφι, την παράδοση εδώ θα συναντήσεις
- Τι τρώμε στη νηστεία; Ιδέες, προτάσεις και συμβουλές (+ συνταγές)
- Πώς η τάση «χωρίς παντελόνι» βρέθηκε στην πρώτη γραμμή της μόδας
- O Κώστας Κόκλας πήγε στο γήπεδο με τον γιο του -Μοιάζουν πολύ, η selfie με τα κασκόλ του Ολυμπιακού [εικόνα]
- Ποια αυτοκίνητα «χτυπούν» οι κλέφτες - Οι μάρκες με τις περισσότερες κλοπές
- Τιμή λαγάνας 2023: Τι λέει ο Άδωνις, πήγε σε φούρνους της Νέας Ερυθραίας
- Η ισχυρή φωνή της ομογένειας στην Ουάσιγκτον
- Survivor: Πρωτοφανές ξέσπασμα της Ελευθερίας Ελευθερίου για τον Μάριο Πρίαμο
