Τάρτα με μερέντα
Σπιτική συνταγή για ένα λαχταριστό επιδόρπιο
Υλικά για 4 άτομα
450 γρ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη
500γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
60 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
2 πρέζες αλάτι
1/2 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
150 γρ. φουντούκια
1 φύλλο ζύμη τάρτας ψημένη
Εκτέλεση
Αρχικά προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-200C. Απλώνουμε τα φουντούκια στο ταψάκι και τα ψήνουμε για 10′-12‘ λεπτά να ροδίσουν.
Τα βάζουμε σε καθαρή πετσέτα να ξεφλουδίσουν. Κρατάμε 10-12 φουντούκια για γαρνιτούρα.
Σε κατσαρόλα με χοντρή βάση βάζουμε την κρέμα και μισά αλεσμένα φουντούκια. Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι στις άκρες να εμφανιστούν φουσκάλες αλλά η κρέμα να έχει πάρει βράση. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να σταθεί η κρέμα μια ώρα και να αρωματιστεί από τα φουντούκια. Σουρώνουμε την κρέμα σε λεπτή σήτα. Βάζουμε την σοκολάτα γάλακτος και την κουβερτούρα σε μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά.
Προσοχή το μπολ του μπεν μαρί να μην ακουμπάει στο βραστό νερό. Ανακατεύουμε τακτικά να λιώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε την κρέμα και χτυπάμε με σύρμα.
Ανακατεύουμε γρήγορα να ενωθούν. Προσθέτουμε αλάτι και βανίλια και τα υπόλοιπα φουντούκια αλεσμένα. Αδειάζουμε τη σπιτική μερέντα στη ψημένη τάρτα και με προσοχή να μη χυθεί έξω, βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες να σφίξει.
Για να σερβίρουμε, αφήνουμε όπως όλα τα γλυκά με σοκολάτα να σταθεί για 20-30′, να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Γαρνίρουμε με τα ολόκληρα φουντούκια.
newsbeast.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φρίκη! Ανατριχιάζει αυτό που έκαναν στο βρέφος πριν το πετάξουν στον κάδο στην Πετρούπολη - Τι "έδειξε" η ιατροδικαστική εξέταση
- Τετράχρονη έκανε πως κοιμόταν και σώθηκε από αιματοχυσία με δράστη τον πατέρα της
- Λάουρα Νάργες: Είναι γεγονός, το πήραμε το πτυχίο!
- Survivor spoiler: Η διαρροή «έσκασε» μόλις - Αυτοί κερδίζουν σήμερα (27/02) την ασυλία (video)
- Πώς θα δείτε τους λαχνούς στη λοταρία αποδείξεων
- Απεργία: Παραλύει ξανά η Αθήνα - 48ωρο κινητοποιήσεων στα μέσα μεταφοράς - Δείτε πότε
- Τα επιτελεία έκαναν πρόταση ΒΟΜΒΑ στον Τσίπρα - «Να δώσουμε όπλα και να εκπαιδεύσουμε τους πολίτες πριν να είναι αργά»
- Σύμφωνα με τον Κυρανάκη η Ελλάδα προκαλεί την Τουρκία στο Αιγαίο (video)
- Πληθώρα εκδηλώσεων του Κινήματος Αλλαγής σήμερα κι αύριο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Με 50.000 ευρώ καλείται να αποζημιώσει η Σκορδά τον δικηγόρο για την «Ελληνίδα πλαδαρή γκόμενα»
- Πώς θα δείτε αν κερδίσατε 1.000 ευρώ στη λοταρία αποδείξεων
- Τάρτα με μερέντα
- Ντόρα Μπακογιάννη: «Πάμε κόντρα στο χρόνο για να υλοποιήσουμε το σχέδιο μας για την Κρήτη»
- Χανιά | Τρομερό Video από το τροχαίο κοντά στο Καλαμάκι
- Αυτό είναι το… επίμαχο διαμέρισμα για το οποίο η Ρ.Aντωνοπούλου έπαιρνε επίδομα | Photos
- «ASSIST ΑΓΑΠΗΣ» από τα σούπερ μάρκετ SYN.KA. και τους Ρέθυμνο Cretan Kings | Photos
- Εξαιρετικές κούρσες από τον Κάχρη στο ΟΑΚΑ
- Ο τραγουδιστής των Metallica κάνει το… απρόσμενο ντεμπούτο του στον κινηματογράφο
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τάρτα με μερέντα
- Πώς θα δείτε αν κερδίσατε 1.000 ευρώ στη λοταρία αποδείξεων
- Με 50.000 ευρώ καλείται να αποζημιώσει η Σκορδά τον δικηγόρο για την «Ελληνίδα πλαδαρή γκόμενα»
- Χανιά | Τρομερό Video από το τροχαίο κοντά στο Καλαμάκι
- Εξαιρετικές κούρσες από τον Κάχρη στο ΟΑΚΑ
- Ο τραγουδιστής των Metallica κάνει το… απρόσμενο ντεμπούτο του στον κινηματογράφο
- Ντόρα Μπακογιάννη: «Πάμε κόντρα στο χρόνο για να υλοποιήσουμε το σχέδιο μας για την Κρήτη»
- Αυτό είναι το… επίμαχο διαμέρισμα για το οποίο η Ρ.Aντωνοπούλου έπαιρνε επίδομα | Photos
- «ASSIST ΑΓΑΠΗΣ» από τα σούπερ μάρκετ SYN.KA. και τους Ρέθυμνο Cretan Kings | Photos
- Πρεμιέρα την Τετάρτη στα Χανιά για το πολυβραβευμένο έργο «ΖΩΗ… χαρισάμενη» του Κώστα Τσιάνου | Photos
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοκάρει η ιατροδικαστική έκθεση για το μωρό που βρέθηκε σε κάδο σκουπιδιών
- ΔΕΗ: Ξεκίνησε η έκδοση των μηνιαίων λογαριασμών μέσω ebill
- «Νόμιμες οι περικοπές λόγω μνημονίου στους Πορτογάλους δικαστές»
- Μετεγγραφικό «παράθυρο» για τους παίκτες της Βέροιας
- Ιερομόναχος Εφραίμ Κατουνακιώτης
- Έγκλημα τιμής στην Αρχαία Αθήνα
- Δικηγόρος Κ. Γιαγτζόγλου: Το υπουργείο Δικαιοσύνης να κάνει ό,τι είναι απαραίτητο πριν είναι αργά
- Στην Τρίπολη για το Περιφερειακό Συνέδριο ο Τσίπρας
- Φρίκη: Τέρατα φίμωσαν και έπνιξαν με τον ομφάλιο λώρο το βρέφος που βρέθηκε σε κάδο στην Πετρούπολη