Τέλεια σοκολατόπιτα με γλάσο
Αυτή η τέλεια σοκολατόπιτα με γλάσο, είναι όνομα και πράγμα! Είναι τόσο τέλεια που θα σας ενθουσιάσει!
της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Προετοιμασία: 0:15′ Μαγείρεμα: 0:20′ Εύκολη Μερίδες: 10
Υλικά Συνταγής
Για τη σοκολατόπιτα
1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
1 φλ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής
1 αυγό
1 κρόκο αυγού
1 βανίλια
1 κ.σ. γιαούρτι
100 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
2 κ.σ. βούτυρο
1/3 φλ. σπορέλαιο
1/3
1/4 φλ. κακάο κοσκινισμένο
1 πρέζα αλάτι
Για το γλάσο
2 κ.σ. βούτυρο
1/4 φλ. κρέμα
1/4 φλ. κακάο κοσκινισμένο
1 κ.γλ. μέλι θυμαρίσιο
1½ φλ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη
1 βανίλια
ξηρούς καρπούς για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Για την τέλεια σοκολατόπιτα με γλάσο, βάζουμε πρώτα σε μπολ το κοσκινισμένο αλεύρι, τη ζάχαρη και τη σόδα και τα ανακατεύουμε με κουτάλι. Σε άλλο μπολ βάζουμε το αυγό, τη βανίλια, τον κρόκο, το αλάτι και το γιαούρτι, τα ανακατεύουμε με πιρούνι να ενωθούν και να διαλυθεί το γιαούρτι.
Σε κατσαρολάκι βάζουμε την κομματιασμένη σοκολάτα, το βούτυρο, το λάδι, το νερό και το κοσκινισμένο κακάο. Ανακατεύουμε για 3΄- 4΄ σε μέτρια φωτιά να λιώσουν τα υλικά. Αφήνουμε 2΄- 3΄ να κρυώσει το μείγμα. Ρίχνουμε το μείγμα σοκολάτας στο αλεύρι, καθώς και το μείγμα αυγών, και ανακατεύουμε με κουτάλι πολύ καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βουτυρώνουμε πολύ καλά μικρό τετράγωνο ή οβάλ πυράντοχο σκεύος (το μείγμα να έχει πάχος ένα δάχτυλο). Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 170°C, στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα ακριβώς 20΄.
Για το γλάσο
Προτού βγάλουμε τη σοκολατόπιτα από το φούρνο (περίπου 5΄ πριν) φτιάχνουμε το γλάσο. Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε το κακάο, το βούτυρο, την κρέμα, το μέλι και ανακατεύουμε να λιώσουν σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε. Λίγη λίγη, πάντα ανακατεύοντας, προσθέτουμε την άχνη. Ρίχνουμε αμέσως στο καυτό γλυκό το ζεστό γλάσο μόλις βγει από το φούρνο. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά, γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς και έπειτα το κόβουμε.
argiro.gr
The post Τέλεια σοκολατόπιτα με γλάσο appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται ρολό κοτόπουλο γνωστής εταιρείας λόγω σαλμονέλας
- Απέραντη θλίψη στο ελληνικό μπάσκετ: Πέθανε εμβληματικός σέντερ
- «Δεν ήθελε να με παντρευτεί, αλλά την κατάφερα», λέει ο 87χρονος που παντρεύτηκε χθες στο Δημαρχείο της Αθήνας
- Απίστευτες εικόνες στην Κρήτη - Δεν «ξεκουνάει» το καλοκαίρι!
- Ημαθία: Πέθανε από κορονοϊό 51χρονος αστυνομικός - Δεν έχει εμβολιαστεί
- ΣΥΡΙΖΑ: Fake news ΝΔ για την απαράδεκτη επ' αόριστον συμφωνία με τις ΗΠΑ
- Μ. Γκάγκα στο Πρώτο: Το τέταρτο κύμα πανδημίας έχει ήδη ξεκινήσει – Γιατί δεν μπορεί να υπάρξει νέο lockdown (audio)
- Καιρός: Επικίνδυνα φαινόμενα με ισχυρές καταιγίδες Κυριακή και Δευτέρα - Από πού ξεκινά η κακοκαιρία
- Λοβέρδος σε ΣΚΑΪ 100,3 για Παπανδρέου: Ύποπτος ο όρος προοδευτική διακυβέρνηση (audio)
- Λευτέρης Πετρούνιας: Ανασκευάζει μετά τον σάλο – Η δήλωσή μου πήρε διαφορετική κατεύθυνση από αυτά που πρεσβεύω
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Προβληματικές δηλώσεις Πετρούνια και υποχώρηση μετά τις αντιδράσεις
- Τέλεια σοκολατόπιτα με γλάσο
- Κρήτη | Έκατσε στα θρανία ξανά μετά από 40 χρόνια, πέρασε στο Πανεπιστήμιο και θέλει να γίνει εθελόντρια!
- Χωρίς εκλογές η στελέχωση της ΝΟΔΕ-ΝΔ στα Χανια – Όλα τα ονόματα
- Επιστολή με λάθος αποδέκτη… Ζητούν να μην γίνει αποδεκτή η παραίτηση Βαρδάκη
- Rapid test ανιχνεύει τη χρήση κάνναβης εντός 5 λεπτών
- Δύο τρόποι για φυσική αναζωογόνηση του δέρματός σας
- The Beatles: Τα καταπιεσμένα «εγώ» και οι καβγάδες που σφράγισαν τις τελευταίες ημέρες των «σκαθαριών»
- Χανιά | Τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης για τους σεισμόπληκτους συλλέγει το Σωματείο Μισθωτών Τεχνικών
- Πέντε από τα πιο δημοφιλή χρώματα για τη διακόσμηση του σπιτιού αυτό το φθινόπωρο
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τέλεια σοκολατόπιτα με γλάσο
- Προβληματικές δηλώσεις Πετρούνια και υποχώρηση μετά τις αντιδράσεις
- Επιστολή με λάθος αποδέκτη… Ζητούν να μην γίνει αποδεκτή η παραίτηση Βαρδάκη
- Κρήτη | Έκατσε στα θρανία ξανά μετά από 40 χρόνια, πέρασε στο Πανεπιστήμιο και θέλει να γίνει εθελόντρια!
- Αφορολόγητες δωρεές και για αδέλφια – Όσα προβλέπουν οι νέες ρυθμίσεις
- Χωρίς εκλογές η στελέχωση της ΝΟΔΕ-ΝΔ στα Χανια – Όλα τα ονόματα
- Χανιά | Τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης για τους σεισμόπληκτους συλλέγει το Σωματείο Μισθωτών Τεχνικών
- Πέντε από τα πιο δημοφιλή χρώματα για τη διακόσμηση του σπιτιού αυτό το φθινόπωρο
- Σειρά δράσεων για τον καρκίνο του μαστού από τον Δήμο Χανίων – Πρόληψη, ψηλάφιση, ενημέρωση | Video
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η LEROY MERLIN έμπρακτα δίπλα στους συμπολίτες μας και στις πυρόπληκτες περιοχές που έχουν ανάγκη
- Lockdown στη Μόσχα: Στον «αέρα» το ΤΣΣΚΑ-Φενέρμπαχτσε
- Πρόστιμα για ΑΕΚ, Παναθηναϊκό και ΠΑΟΚ
- Σεισμός στην Κρήτη: Τρέμει ακόμη η γη - Τι εκτιμούν Παπαδόπουλος και Τσελέντης
- Αθλητικές ειδήσεις σε 1 λεπτό από την betsson 21/10/2021
- Covid και εγκλήματα που ζητούν ένοχο
- Ανδρέας Μικρούτσικος: Ποια είναι η κατάσταση της υγείας του – Τι δηλώνει η σύντροφός του
- Ανατροπή στο ΚΙΝΑΛ: Αποσύρεται ο Κεγκέρογλου - «Η υποψηφιότητα Παπανδρέου αλλάζει τα δεδομένα»
- Ερντογάν: Απολειφάδι του Σόρος ο Καβαλά – Οι 10 πρέσβεις δεν έχουν θέση στην Τουρκία
- Πόσο κοστίζει στην ελληνική αγορά το νέο Tiguan Allspace της VW