Τι θα φάμε σήμερα; Πέννες με πιπεριά Φλωρίνης, ελιές και ρόκα
Εύκολη και νόστιμη μακαρονάδα με πέννες που θα φτιάξετε σε χρόνο dt.
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:10′ Χρόνος μαγειρέματος:25′ Έτοιμο σε:35′
Υλικά
500γρ. πέννες
100γρ. πιπεριές Φλωρίνης τουρσί
80γρ. ελιές χωρίς κουκούτσι
80γρ baby ρόκα
120γρ. παρμεζάνα σε φλούδες ή τριμμένη
Για τη σάλτσα ντομάτας
500γρ. πολτό ντομάτας
100γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
50γρ. τριμμένο καρότο
50γρ. σέλερι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο
θυμάρι
60ml ελαιόλαδο
μερικά φύλλα
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Ετοιμάζετε τη σάλτσα. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλερι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
Ρίχνετε τη ντομάτα και το θυμάρι, αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε τη σάλτσα για 15-20 λεπτά. Προσθέτετε τέλος και το βασιλικό και χτυπάτε τη σάλτσα με ένα ραβδομπλέντερ.
Στο μεταξύ βράζετε τα ζυμαρικά. Μόλις είναι έτοιμα, τα σουρώνετε αλλά δεν τα κρυώνετε.
Στη συνέχεια, ρίχνετε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα τις πιπεριές και τις ελιές και τις βράζετε για ένα λεπτό. Προσθέτετε τα ζυμαρικά και ανακατεύετε.
Σερβίρετε τη μακαρονάδα σε πιάτα, γαρνίρετε με τη ρόκα και την παρμεζάνα και σερβίρετε αμέσως.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γιατί 1,2 εκατομμύριο φορολογούμενοι θα βρεθούν με «μπλοκαρισμένο» τραπεζικό λογαριασμό
- Δύο αδέρφια ανακάλυψαν ένα μυστικό κρυσφήγετο στο σπίτι τους -Τότε συνειδητοποίησαν ότι κάποιος ζούσε κρυφά μαζί τους... [photos]
- Συνελήφθη ο οπαδός του ΠΑΟΚ που πέταξε τη χαρτοταινία στον Γκαρθία - Παλιότερα είχε συλληφθεί για ρίψη φωτοβολίδας
- Επίθεση χρυσαυγιτών στη Φαβέλα: Με βαριά κρανιοεγκεφαλική κάκωση η δικηγόρος της οικογένειας Φύσσα
- Με συμφωνία Μαρινάκη ο Ολυμπιακός έμεινε στα αποδυτήρια
- Το θαύμα του Αττικού Ουρανού
- Νέα ντοκουμέντα – σοκ περιπλέκουν το μυστήριο του θανάτου της Ειρήνης Λαγούδη
- Θεσσαλονίκη και Μακεδονία: Πού θα είναι κλειστά τα σχολεία - Πού χρειάζονται αλυσίδες
- Νόρα Βαλσάμη: Περιγράφει για πρώτη φορά πως η Αλίκη της ανακοίνωσε ότι είναι άρρωστη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Απ’ τα ψηλά στα χαμηλά: Δώδεκα ιστορίες πλουσίων που χάνουν το σπίτι τους
- Συνελήφθη ο 26χρονος οπαδός του ΠΑΟΚ που τραυμάτισε τον Γκαρθία
- Δασκάλα ξέχασε κοριτσάκι στους -5 βαθμούς Κελσίου και πέθανε
- Εξανεμίστηκε η περιουσία του Έλβις Πρίσλεϊ: Εμειναν μόλις 14.000 δολάρια από τα 100 εκατομμύρια!
- Ανατρεπτική έρευνα για το φασκόμηλο: Δείτε γιατί πρέπει να το πίνετε με μέτρο
- Κρήτη | Δικάζονται οι «δουλέμποροι» που «έθαβαν» σε σπηλιές τους μετανάστες
- Τι θα φάμε σήμερα; Πέννες με πιπεριά Φλωρίνης, ελιές και ρόκα
- Άνδρας κάνει ότι πεθαίνει και η αντίδραση της γάτας του θα σας αφήσει άφωνους
- Εν ψυχρώ δολοφονία άντρα στο Περιστέρι
- Σοκ στην τοπική κοινωνία των Χανίων… Αυτοκτόνησε με καραμπίνα στον Αλικιανό
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τι θα φάμε σήμερα; Πέννες με πιπεριά Φλωρίνης, ελιές και ρόκα
- Απ’ τα ψηλά στα χαμηλά: Δώδεκα ιστορίες πλουσίων που χάνουν το σπίτι τους
- Έκρηξη με γκαζάκια στο κανάλι ART του Γιώργου Καρατζαφέρη
- Άνδρας κάνει ότι πεθαίνει και η αντίδραση της γάτας του θα σας αφήσει άφωνους
- Δασκάλα ξέχασε κοριτσάκι στους -5 βαθμούς Κελσίου και πέθανε
- Κρήτη | Δικάζονται οι «δουλέμποροι» που «έθαβαν» σε σπηλιές τους μετανάστες
- Ανατρεπτική έρευνα για το φασκόμηλο: Δείτε γιατί πρέπει να το πίνετε με μέτρο
- Εξανεμίστηκε η περιουσία του Έλβις Πρίσλεϊ: Εμειναν μόλις 14.000 δολάρια από τα 100 εκατομμύρια!
- Ο καιρός στην Κρήτη σήμερα Δευτέρα 26 Φεβρουαρίου
- Συνελήφθη ο 26χρονος οπαδός του ΠΑΟΚ που τραυμάτισε τον Γκαρθία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δημοσκόπηση Alco: Προβάδισμα 4,9% της ΝΔ έναντι του ΣΥΡΙΖΑ
- Την Τρίτη η λοταρία αποδείξεων: 1.000 ευρώ, 1000 τυχεροί
- Νέες επιθέσεις με μολότοφ εναντίον ΜΑΤ στα Εξάρχεια
- Αποφάσεις Περιφέρειας Ηπείρου για τρία περιβαλλοντικά έργα
- 14 νεκροί από ασφυξία στη Γούτα, αναμεσά τους ένα 3χρονο παιδί
- Ερπετά, κομμένα κεφάλια και μάτια στα χέρια στο σόου του Gucci!
- Μισέλ Ομπάμα: Παγκόσμια περιοδεία για τα απομνημονεύματά της
- Πάτρα: Συζητήσεις Δήμου και ΥΠΠΟ για το θέατρο «Απόλλων»
- Συνελήφθη οπαδός του ΠΑΟΚ που πέταξε χαρτοταινία στον Γκαρθία
- Μεταξύ Αθηνών και Εσχάτων
