Βάφλες αλμυρές με γουακαμόλε και αυγοσαλάτα
19:31 18/5/2022
- Πηγή: zarpanews
Μια εύκολη συνταγή για αλμυρές βάφλες, εύκολη και θρεπτική. Ο συνδυασμός της αυγοσαλάτας και του γουκαμόλε την καθιστούν ιδανική και για πρωινό αλλά και για brunch.
Υλικά
4 βάφλες ψημένες στη βαφλιέραμερικά ντοματίνιαΓια το γουακαμόλε
2 ώριμα αβοκάντο1/4 κουτ.γλυκού αλάτι1 κουτ.σούπας χυμό λάιμ2 κουτ. σούπας κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1-2 καυτερές πιπερίτσες τσίλι (ψιλοκομμένες)2 κουτ. σούπας κόλιανδρο φρέσκο, ψιλοκομμένομαύρο πιπέρι½ ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένηΓια την αυγοσαλάτα
8 αυγά βρασμένα και καθαρισμένα1 ματσάκι σέλινο½ κουτ. σούπας πάπρικα½Διαδικασία
Γουακαμόλε
Κόβουμε τα αβοκάντο και κρατάμε τη σάρκα.Τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.Προσθέτουμε αλάτι, χυμό λάιμ, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο, το πιπέρι, την πιπεριά και τα υπόλοιπα υλικά. Αναμειγνύουμε καλά (αν θέλετε και σε γουδί).Σερβίρουμε αμέσως ή το διατηρούμε στο ψυγείο, σκεπασμένο με μια μεμβράνη που ακουμπά στην επιφάνειά του για να μη μαυρίσει.Αυγοσαλάτα
Κόβουμε τα αυγά σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε μπολ.Ψιλοκόβουμε το σέλινο, το κρεμμύδι και ανακατεύουμε καλά τη μουστάρδα με τη μαγιονέζα.Ανακατεύουμε τα λαχανικά με τα αυγά και το μείγμα μαγιονέζας-μουστάρδας.Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και πάπρικα.Τέλος, τοποθετούμε τις βάφλες μας σε ένα πιάτο και σερβίρουμε με το γουακαμόλε και την αυγοσαλάτα.Ρίχνουμε μερικά ντοματίνια κομμένα στη μέση και μαϊντανό για τη διακόσμηση.olivermagazine.gr
The post Βάφλες αλμυρές με γουακαμόλε και αυγοσαλάτα appeared first on zarpanews.gr.
Keywords
πιρούνι, μπολ, καυτερή πιπεριά, τελος του κοσμου, διακοσμηση, αβοκαντο, ντοματα, ψυγειο, αυγα, αλατι, λαχανικα, μπολ, πιρούνι, πιπερια, πιπερι, πρωινο, σελινο, συνταγη, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Ελεύθερα» και τα ταξί από 1η Ιουνίου
- Βίλια: Για 10.000 ευρώ τεμάχισε σε βαλίτσα την 38χρονη Κινέζα - Έφταιγε ο τζόγος
- Νίκος Παπανδρέου για ομιλία Μητσοτάκη στο Κογκρέσο: «Μόνο υπερηφάνεια, απέδειξε ότι είναι Ευρωπαίος ηγέτης»
- Στροφή των καταναλωτών στην «εικονική διαβίωση»
- Κοινωνικός Τουρισμός: Αυξάνεται η επιδότηση για τους δικαιούχους με νέο ψηφιακό voucher
- Πριγκίπισσα Σίσι
- Ο Παναθηναϊκός κέρδισε στη Τούμπα τον Βαγιαννίδη
- ΕΛ.ΑΣ: Εξιχνιάστηκε η δολοφονία της Κινέζας που είχε βρεθεί νεκρή μέσα σε βαλίτσα στα Βίλια
- Συνελήφθη 47χρονος για τη δολοφονία της Κινέζας που είχε βρεθεί σε βαλίτσα
- Βροχές και καταιγίδες στην Αττική μέχρι το πρωί της Πέμπτης - Πώς θα κινηθούν τα φαινόμενα- Δείτε χάρτες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Μαζί με τον δολοφόνο των Σπετσών η μεταγωγή του Αναγνωστόπουλου – Το επόμενο δεκαήμερο η απόφαση
- Έπιασαν 47χρονο για τη δολοφονία της Κινέζας που είχε βρεθεί σε βαλίτσα στα Βίλια
- Χανιά | Καθαρίζουν εθελοντικά το Μαράθι σήμερα – Πώς μπορείτε να βοηθήσετε
- Το τεράστιο πιτόγυρο του Λονδίνου δεν μπορεί να «κοντράρει» την «γυρόπιτα» του Ηρακλείου
- Στη Μελβούρνη συνεχίζονται από τους ρητικούς Φορείς οι επετειακές εκδηλώσεις για τη Μάχη της Κρήτης | Photos
- Η “Ματίνα Μανταρινάκη” επέστρεψε – Γιατί απουσιάζει τόσα χρόνια από την τηλεόραση
- Οι αντίπαλοι των αθλητών του ΝΟΧ στις τελικές φάσεις του πρωταθλήματος
- Στη Μελβούρνη συνεχίζονται από τους κρητικούς φορείς οι επετειακές εκδηλώσεις για τη Μάχη της Κρήτης | Photos
- Ξανά με πολιομυελίτιδα η Μοζαμβίκη μετά από 30 χρόνια – Μη αναστρέψιμη παράλυση μέσα σε λίγες ώρες
- Εσείς παρατηρήσατε την αλλαγή στο Instagram σήμερα;
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Βάφλες αλμυρές με γουακαμόλε και αυγοσαλάτα
- Ξανά με πολιομυελίτιδα η Μοζαμβίκη μετά από 30 χρόνια – Μη αναστρέψιμη παράλυση μέσα σε λίγες ώρες
- Εσείς παρατηρήσατε την αλλαγή στο Instagram σήμερα;
- Οι αντίπαλοι των αθλητών του ΝΟΧ στις τελικές φάσεις του πρωταθλήματος
- Το τεράστιο πιτόγυρο του Λονδίνου δεν μπορεί να «κοντράρει» την «γυρόπιτα» του Ηρακλείου
- Χανιά | Καθαρίζουν εθελοντικά το Μαράθι σήμερα – Πώς μπορείτε να βοηθήσετε
- Στην αντεπίθεση ο Δήμαρχος για το χάος με τα τουριστικά λεωφορεία: «Αυτές είναι θέσεις για επιβίβαση – αποβίβαση όχι για στάθμευση – Να παρέμβει η τροχαία»
- Έπιασαν 47χρονο για τη δολοφονία της Κινέζας που είχε βρεθεί σε βαλίτσα στα Βίλια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αλεξανδρούπολη: Συγκλονίζει ο θάνατος άνδρα που «ρούφηξε» ρομποτικός κάδος σκουπιδιών
- Προφυλακιστέος ο πρώην ντράμερ για ασελγείς πράξεις σε βάρος 4 κοριτσιών
- Χαλκιδική: Θέσεις εργασίας στο Porto Carras - Πώς γίνεται η υποβολή βιογραφικών
- Ενόχλησε την Τουρκία η ομιλία Μητσοτάκη στο Κογκρέσο - Αναλυτές μιλούν στο OPEN
- Γέλεν: Απίθανο οι ΗΠΑ να εισέλθουν σε ύφεση-Υπάρχει κίνδυνος στην Ευρώπη
- Ελλάδα: Εξιχνιάσθηκε η δολοφονία 38χρονης – Είχε εντοπιστεί σε βαλίτσα
- Η Παρί δελεάζει τον Μανέ με «χρυσό» συμβόλαιο
- Αβραμόπουλος: Ένας από τους σημαντικότερους σταθμούς της πρωθυπουργίας Μητσοτάκη
- Θεσσαλονίκη: Τεμάχισαν νεογέννητα γατάκια και τα έβαλαν σε πιάτο σίτισης των αδέσποτων!
- Τα 10 μέλη της νέας Κεντρικής Επιτροπής του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία
