Rosti, το εθνικό φαγητό της Ελβετίας
Η ελβετική κουζίνα είναι στην πραγματικότητα ένα μείγμα γερμανικής, γαλλικής και ιταλικής κουζίνας. Αυτό που την κάνει εξαιρετικά ενδιαφέρουσα, ωστόσο, είναι τα τοπικά προϊόντα, τα οποία θεωρούνται εξαιρετικής ποιότητας.
Ειδικά στη Ζυρίχη και τη γερμανόφωνη περιοχή της Ελβετίας, η κουζίνα θεωρείται πιο βαριά και δίνει έμφαση στο κρέας, ιδίως το χοιρινό, και στα λουκάνικα, στις σούπες, στο πασίγνωστο κουλούρι pretzel αλλά και σε νοστιμότατα κέικ
1 κιλό πατάτες βρασμένες από την προηγούμενη μέρα (Προσοχή οι πατάτες ωμές να είναι σκληρές).
1 κουτ. γλ. αλάτι
70 γρ. βούτυρο
ΕκτέλεσηΞεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε από το βράδυ.
Την επόμενη μέρα τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τις αλατίζουμε ανά στρώσεις ενώ τις τρίβουμε.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε το 1/3 του βουτύρου, το απλώνουμε σε όλο το τηγάνι.
Προσθέτουμε τις πατάτες, τις πατάμε με την σπάτουλα και τηγανίζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Μαζεύουμε τις πατάτες από τα τοιχώματα του τηγανιού με την σπάτουλα γύρω-γύρω έτσι ώστε να κάνουμε χώρο και προσθέτουμε άλλο 1/3 του βουτύρου.
Σκεπάζουμε με ένα πιάτο το τηγάνι και τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δημιουργηθεί χρυσή κρούστα στη πλευρά που τηγανίζεται.
Με τη βοήθεια του πιάτου αναποδογυρίζουμε τις πατάτες, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο γύρω-γύρω και τηγανίζουμε ξεσκέπαστα για άλλα 10 λεπτά.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χοληστερίνη: Οι Top-10 τροφές που καθαρίζουν τις αρτηρίες από την χοληστερόλη
- Προσοχή! Γιατί πρέπει πάντα να βάζεις λίγο βαμβάκι στα σκουπίδια σου
- ΟΠΕΚΑ -Eπίδομα παιδιού 2018: Η ημερομηνία πληρωμής για το επίδομα τέκνων Β' δόση
- Οι κίνδυνοι που κρύβει ο πάγος και όχι μόνο. Γιατί ο κρύος καφές κάνει κακό στην υγεία μας
- Σκληρή ανακοίνωση Θεοχαρόπουλου για την ομιλία Τσίπρα
- Μεγάλη κατολίσθηση στο Ναύπλιο
- Το μεγαλύτερο ποσό που πήρε ποτέ Έλληνας παίκτης δίνει η Τσέλσι στον Μανωλά
- Κοινωνικό Εισόδημα Αλληλεγγύης: Πότε καταβάλλεται
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις News 24|7
- Σε κρίσιμη κατάσταση νοσηλεύεται ο πατέρας του Μάικλ Τζάκσον
- Rosti, το εθνικό φαγητό της Ελβετίας
- Ιταλία: Απάνθρωπη η άρνηση της Μάλτας να δεχτεί πλοίο με 200 μετανάστες
- Νέα επιδείνωση του καιρού
- Ανδρέας Παπανδρέου: Μία σχέση με τον λαό που δεν τελείωσε ποτέ
- Η Αθήνα ποντάρει σε έναν ισχυρό... Ερντογάν!
- Σολτς: Το ευρώ διασφαλίζει το κοινό μας μέλλον στην Ευρώπη
- Η "διπλωματία των ομήρων" της Τουρκίας
- Τελευταία Νέα News 24|7
- Rosti, το εθνικό φαγητό της Ελβετίας
- Νέα επιδείνωση του καιρού
- Η "διπλωματία των ομήρων" της Τουρκίας
- Ανδρέας Παπανδρέου: Μία σχέση με τον λαό που δεν τελείωσε ποτέ
- Η Αθήνα ποντάρει σε έναν ισχυρό... Ερντογάν!
- Σολτς: Το ευρώ διασφαλίζει το κοινό μας μέλλον στην Ευρώπη
- Σε κρίσιμη κατάσταση νοσηλεύεται ο πατέρας του Μάικλ Τζάκσον
- Ιταλία: Απάνθρωπη η άρνηση της Μάλτας να δεχτεί πλοίο με 200 μετανάστες
- Νικαράγουα: Στους 212 οι νεκροί από την καταστολή διαδηλώσεων τους δύο τελευταίους μήνες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις σήμερα στην Αθήνα
- Συννεφιά και ενδεχόμενο βροχών σήμερα- Σε ποιες περιοχές
- Με τη γραβάτα του Τσίπρα έμειναν η λιτότητα και ο έλεγχος από το ΔΝΤ
- Νέο reality με έμφαση στις συμβουλές ομορφιάς
- Πίτερ Σπίγκελ: Η συμφωνία του Eurogroup το 2012 ήταν να μειωθεί το χρέος κάτω από το 110% μέχρι το 2022
- Σολτς: Η Ελλάδα σύντομα θα σταθεί στα πόδια της
- Ώρα μηδέν για τον Ερντογάν: Αυτά είναι τα πέντε σενάρια για τις τουρκικές εκλογές
- Μας τα «χαλάει» ο καιρός σήμερα – Βροχές και ισχυροί άνεμοι σε όλη τη χώρα
- Πολιτιστικές ανταύγειες στην Άνω Πόλη
- Σύνηθες φαινόμενο οι συλλήψεις αλλοδαπών στην Πάτρα
