Άντονι Μπουρντέν: Όταν προβληματιζόταν για τη ζωή, τα ταξίδια και την εργασία
Τραγική η είδηση την Παρασκευή: Ο Άντονι Μπουρντέν ο ασύγκριτος σεφ, ο διορατικός συγγραφέας, ο ένθερμος υποστηρικτής του κινήματος #MeToo και ο παρουσιαστής της όμορφης ωδής του CNN στον κόσμο, της ταξιδιωτικής και γαστρονομικής εκπομπής «Parts Unknown» πέθανε σε ηλικία 61 ετών.
Ο Μπουρντέν ήταν μοναδικός, αναφέρεται σε άρθρο του "The Cut", στο οποίο παρατίθενται βαθυστόχαστες ρήσεις του.
Εισέβαλε στον κόσμο της γαστρονομίας και των μέσων μαζικής ενημέρωσης
«Ο σεφ είχε μια μοναδική προθυμία να παραδέχεται τα ελαττώματά του, να επανεξετάζει συμπεριφορές του παρελθόντος και να μιλά με τρόπους που άλλοι απέρριπταν. Μίλησε και έγραψε με ένα βαθμό διορατικότητας που λίγοι έχουν ποτέ ή θα έχουν ποτέ τη δυνατότητα να φτάσουν.
ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΒΑΘΥΣΤΟΧΑΣΤΕΣ ΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥΣχετικά με την καθυστερημένη επιτυχία στη ζωή:
"Θα μπορούσα να πεθάνω όταν ήμουν στα 20 μου. Έγινα επιτυχημένος στα 40 μου. Έχω γίνει μπαμπάς στα 50 μου. Νιώθω σαν να έχω κλέψει ένα αυτοκίνητο - ένα πολύ ωραίο αυτοκίνητο - και συνεχίζω να κοιτάζω στον καθρέφτη για φώτα που αναβοσβήνουν. Αλλά δεν υπάρχει ακόμα τίποτα".
Για την πρόκληση και την ομορφιά του ταξιδιού:
"Το ταξίδι δεν είναι πάντα όμορφο. Δεν είναι πάντα άνετο. Μερικές φορές προκαλεί πόνο, ή ραγίζει την καρδιά σου. Αλλά αυτό είναι εντάξει. Το ταξίδι σε αλλάζει, πρέπει να σε αλλάξει. Αφήνει σημάδια στη μνήμη σου, στη συνείδησή σου, στην καρδιά σου και στο σώμα σου. Παίρνεις κάτι μαζί σου. Ας ελπίσουμε ότι αφήνεις κάτι καλό πίσω ".
Για τη ζωή:
"Η ζωή είναι περίπλοκη. Είναι γεμάτη εναλλαγές. Δεν είναι ικανοποιητική. Αν πιστεύω σε κάτι, είναι η αμφιβολία. Η βασική αιτία όλων των προβλημάτων της ζωής είναι η αναζήτηση μιας απλής απάντησης".
Για την υποστήριξη του κινήματος #MeToo:
"Σε αυτές τις συνθήκες, πρέπει να επιλέξετε μια πλευρά. Είμαι χωρίς δισταγμό και ακλόνητα με τις γυναίκες. Όχι από ηθικότητα, ακεραιότητα ή ηθική ντροπή - όσο κι αν θα ήθελα να πω κάτι τέτοιο - αλλά επειδή αργά στη ζωή, συνάντησα μια εξαιρετική γυναίκα με μια ιδιαίτερα απαίσια ιστορία, που με σύστησε σε άλλες εξαιρετικές γυναίκες με εξίσου απαίσιες ιστορίες".
Για την εργασία σε μια κουζίνα:
"Λατρεύω την απόλυτα παράξενη ζωή της κουζίνας: τους ονειροπόλους, τους εκκεντρικούς, τους πρόσφυγες και τους κοινωνιοπαθείς με τους οποίους συνεχίζω να δουλεύω. Τις μυρωδιές των κόκαλων που ψήνονται, των ψαριών των υγρών που σιγοβράζουν. Τον θόρυβο και τον κρότο, το σφύριγμα και το ψέκασμα, τις φλόγες, τον καπνό και τον ατμό. Βεβαίως, είναι μια ζωή που σε εξουθενώνει. Οι περισσότεροι από εμάς που ζούμε και λειτουργούμε στον γαστρονομικό υπόκοσμο είμαστε κατά κάποιο τρόπο δυσλειτουργικοί. Όλοι έχουμε επιλέξει να γυρίσουμε τις πλάτες μας στο εννέα με πέντε, ή στο να έχουμε ένα βράδυ Παρασκευής η Σαββάτου ελεύθερο, στο να έχουμε μια φυσιολογική σχέση με έναν μη μάγειρα".
Για τον χαρακτήρα:
"Οι δεξιότητες διδάσκονται. Τον χαρακτήρα τον έχετε ή δεν τον έχετε".
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΔΕΟΣ! Συγκλονιστικό θαύμα στον τάφο του Γέροντα Παϊσιου...
- Μακεδονία: Επιδιώκεται η απόσπαση από την Ελλάδα σε ξεχωριστό προτεκτοράτο…
- Δύσκολες ώρες για πρώην συνεργάτη της Ρούλας. Τα λόγια του σοκάρουν: «Δεν αντέχω άλλο τους πόνους»
- Από 5 έως 20 χρόνια η «Οδύσσεια» των Ελλήνων στρατιωτικών
- Πώς αντιδράμε όταν το παιδί είναι εκτός ελέγχου;
- Πού να πάτε για καλό κρέας στα νότια
- Άφαντος ο δράστης του φονικού στην Άμφισσα
- Κλείνει το κέντρο της Αθήνας για το Athens Pride
- Τοξική βόμβα στο Αιγαίο από τα τουρκικά εργοστάσια χρυσού
- Γεροβασίλη: Οι δημόσιοι υπάλληλοι δεν είναι το «βαρίδι» κράτους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις News 24|7
- Πανελλαδικές Εξετάσεις ΕΠΑΛ: Τα θέματα των Μαθηματικών (Άλγεβρα)
- Άντονι Μπουρντέν: Όταν προβληματιζόταν για τη ζωή, τα ταξίδια και την εργασία
- Κουρουμπλής για ΚΙΝΑΛ: Όσοι συνεργάστηκαν με τη Δεξιά καταστράφηκαν πολιτικά
- Πώς βιώνουν οι LGBT μαθητές την καθημερινότητά τους
- Γεροβασίλη: Η χώρα σχεδιάζει τη μεταμνημονιακή εποχή
- Τζ. Κουτσολιούτσος - Folli Follie: Έχουμε μεγάλη ιστορία, έχουμε παρόν και έχουμε μέλλον
- Καραγκούνης: Αν ο Καμμένος θεωρεί μείζον ζήτημα το Σκοπιανό, έπρεπε να έχει αποχωρήσει
- Τρίκαλα: Σκότωσε συγγενή του με λοστό για 160 ευρώ
- Φωτιά σε ταχύπλοο με τέσσερις επιβαίνοντες στο Πόρτο Ράφτη

- Τελευταία Νέα News 24|7
- Άντονι Μπουρντέν: Όταν προβληματιζόταν για τη ζωή, τα ταξίδια και την εργασία
- Πανελλαδικές Εξετάσεις ΕΠΑΛ: Τα θέματα των Μαθηματικών (Άλγεβρα)
- Κουρουμπλής για ΚΙΝΑΛ: Όσοι συνεργάστηκαν με τη Δεξιά καταστράφηκαν πολιτικά
- Φωτιά σε ταχύπλοο με τέσσερις επιβαίνοντες στο Πόρτο Ράφτη
- Πώς βιώνουν οι LGBT μαθητές την καθημερινότητά τους
- Καραγκούνης: Αν ο Καμμένος θεωρεί μείζον ζήτημα το Σκοπιανό, έπρεπε να έχει αποχωρήσει
- Γεροβασίλη: Η χώρα σχεδιάζει τη μεταμνημονιακή εποχή
- Βίντεο: Επιβάτες λεωφορείου τραγουδούν αντιφασιστικό ύμνο στον ακροδεξιό Σαλβίνι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νοσηλεύεται βρέφος εννέα μηνών με μηνιγγίτιδα
- Μπέλα και Christian Dior
- Αφαντος παραμένει ο δράστης του φονικού της 13χρονης Ρομά στην Αμφισσα
- Γεροβασίλη: Μετά τον Αύγουστο θα έχουμε μεγαλύτερη ελευθερία στην άσκηση της πολιτικής μας
- Συναγερμός για την εξαφάνιση της 14χρονης Χαράς από το Αιγάλεω
- Κ. ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗΣ: «ΑΝ Ο κ. ΚΑΜΜΕΝΟΣ ΘΕΩΡΕΙ ΜΕΙΖΟΝ ΖΗΤΗΜΑ ΤΟ ΣΚΟΠΙΑΝΟ, ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΕΧΕΙ ΑΠΟΧΩΡΗΣΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ»
- Πεντέμιση τόνοι παράνομων προϊόντων κατασχέθηκαν στον Πειραιά
- Στη Βιέννη μια ενδεχόμενη συνάντηση Πούτιν – Τραμπ
- Αυξήσεις-«φωτιά» έως και 150% στα διόδια στην Εγνατία
- Νέες εικόνες από την επίθεση στο κτίριο, όπου στεγάζεται το γραφείο του Μ. Βαρβιτσιώτη (ΒΙΝΤΕΟ)