Η κατανάλωση αυγών αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου
Τα διάφορα είδη τροφών συνδέονται με τον κίνδυνο διαφορετικού είδους εγκεφαλικού (ισχαιμικού ή αιμορραγικού), σύμφωνα με τη μεγαλύτερη έρευνα του είδους της μέχρι σήμερα, η οποία πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα και σε άλλες οκτώ ευρωπαϊκές χώρες, καλύπτοντας συνολικά 418.329 ανθρώπους.
Έως τώρα σχεδόν όλες οι έρευνες έχουν εξετάσει την επίπτωση της διατροφής συνολικά στα εγκεφαλικά, χωρίς να διακρίνουν ανάμεσα στα δύο βασικά είδη του. Η νέα μελέτη, με
Από ελληνικής πλευράς στη μελέτη συμμετείχαν η Αντωνία Τριχοπούλου, η 'Αννα Καρακατσάνη και η Ελένη Πέππα από το Ελληνικό Ίδρυμα Υγείας και την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Διαπιστώθηκε ότι η μεγάλη κατανάλωση αυγών αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγικού αλλά όχι ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου. Η συχνή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ινών, γάλατος, τυριού και γιαουρτιού μειώνει τον κίνδυνο ισχαιμικού αλλά όχι αιμορραγικού εγκεφαλικού. Αντίθετα η μεγαλύτερη κατανάλωση κόκκινου ή επεξεργασμένου κρέατος (αλλά όχι πουλερικών) αυξάνει σε μέτριο βαθμό τον κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού. Πιο ασαφής είναι η κατάσταση με τα ψάρια και τους ξηρούς καρπούς, όπου δεν βρέθηκε κάποια σημαντική αύξηση ή μείωση του κινδύνου για εγκεφαλικό.
Τα ισχαιμικά εγκεφαλικά συμβαίνουν όταν κάποιος θρόμβος είτε μπλοκάρει την ροή του αίματος σε κάποια αρτηρία που τροφοδοτεί τον εγκέφαλο, είτε σχηματίζεται κάπου αλλού στο σώμα και μετά καταλήγει στον εγκέφαλο όπου εμποδίζει την κυκλοφορία του αίματος. Στα αιμορραγικά εγκεφαλικά κάποια εσωτερική αιμορραγία προκαλεί ζημιά στα γειτονικά εγκεφαλικά κύτταρα. Περίπου το 85% των εγκεφαλικών είναι ισχαιμικά και το 15% αιμορραγικά. Τα εγκεφαλικά είναι η δεύτερη κυριότερη αιτία θανάτου παγκοσμίως.
«Το σπουδαιότερο εύρημα είναι ότι η μεγαλύτερη κατανάλωση ινών, φρούτων και λαχανικών σχετίζεται σημαντικά με μειωμένο κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού. Το κοινό πρέπει να αυξήσει την κατανάλωση αυτών των τροφών», δήλωσε η δρ Τονγκ.
Το μεγαλύτερο όφελος παρέχουν οι διατροφικές ίνες (από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς κ.α.). Για κάθε γραμμάρια έξτρα κατανάλωσης ινών τη μέρα, μειώνεται κατά 23% ο κίνδυνος ισχαιμικού εγκεφαλικού, πράγμα που ισοδυναμεί με δύο λιγότερα περιστατικά ανά 1.000 άτομα στη διάρκεια μιας δεκαετίας.
Για κάθε 200 γραμμάρια φρούτων και λαχανικών τη μέρα, ο κίνδυνος ισχαιμικού εγκεφαλικού μειώνεται κατά 13%, πράγμα που ισοδυναμεί με ένα λιγότερο περιστατικό ανά 1.000 άτομα μέσα σε δέκα χρόνια. Η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Καρδιολογίας και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστούν την κατανάλωση τουλάχιστον 400 γραμμαρίων φρούτων και λαχανικών καθημερινά, καθώς επίσης 30 έως 45 γραμμαρίων ινών.
Δεν βρέθηκε κάποιο τρόφιμο που να αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού. Αντίθετα, στην περίπτωση του αιμορραγικού εγκεφαλικού, ο κίνδυνος αυξάνεται κατά 25% για κάθε έξτρα 20 γραμμάρια αυγών τη μέρα (ένα μέσο μεγάλο αυγό έχει βάρος περίπου 60 γραμμάρια). Η μελέτη δείχνει πάντως ότι στις εννέα ευρωπαϊκές χώρες που εξετάσθηκαν, η μέση κατανάλωση αυγών είναι χαμηλή (κάτω από 20 γραμμάρια τη μέρα).
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανεβασμένο ουρικό οξύ: Τι πρέπει να αποφεύγετε για να μειώσετε τους πόνους
- Θεσσαλονίκη: Οικογενειακή υπόθεση η δολοφονία του 45χρονου – Παραδόθηκε ο ντελιβεράς
- Θεσσαλονίκη: Πρωταθλητής στο τζούντο και πατέρας δυο παιδιών ο ιδιοκτήτης του ταχυφαγείου που σκότωσε ο ντελιβεράς
- Έλληνας πρόξενος στο Μιλάνο στον ΘΕΜΑ 104,6 για τον κορωνοϊό: Αποκλεισμένοι 50.000 - Από σήμερα περιμένουμε πανικό
- Μια περίεργη ανακάλυψη σε κινεζικά αρχεία, το 1900…
- Δήμητρα Λιάνη - Παπανδρέου: Αυτή είναι η βίλα που πουλάει
- Τζόκερ: Στο Αργοστόλι το τυχερό δελτίο με τα 6 εκατ. ευρώ
- Σεισμός ΤΩΡΑ στη δυτική Τουρκία - Αισθητός και στα ελληνικά νησιά (pics)
- Δολοφονία ιδιοκτήτη fast food: Τρεις συλλήψεις από τις Αρχές - Μεταξύ αυτών κι ο δράστης
- Εμπρησμοί αυτοκινήτων τα ξημερώματα στο κέντρο της Αθήνας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις News 24|7
- Eμπρησμοί αυτοκινήτων στο κέντρο της Αθήνας
- Εντολή της Κουμουνδούρου προς βουλευτές: Μόνο δυο εμφανίσεις ανά εβδομάδα ο καθένας στα τηλεοπτικά κανάλια
- Τροχαίο στη Γλυφάδα: Ο ΚΟΚ αντί να αποτρέπει την εγκατάλειψη θυμάτων, ουσιαστικά την προτρέπει
- Κοροναϊός: Ο ιός εξαπλώνεται όμως διατηρούνται σε χαμηλά επίπεδα οι θανατηφόρες επιπλοκές
- Κοροναϊός - Covid-19: Όλα τα τελευταία δεδομένα για την επιδημία
- Κοροναϊός - Κίνα: 150 θάνατοι και 409 κρούσματα σε μία μόνο ημέρα
- Σούπερ μάρκετ Bazaar: Κλειστά σήμερα για την κηδεία του Δήμου Βερούκα
- Απ. Παπαδόπουλος στο News 24/7: "Οι φράχτες δεν λύνουν το μεταναστευτικό. Να δούμε την ένταξη"
- Ο πιο αδύναμος κρίκος: Απίστευτο “μαργαριτάρι” από παίκτη
- Γαλλία: Πέθανε σε ηλικία 86 ετών ο Ερβέ Μπουρζ, μορφή των γαλλικών ΜΜΕ
- Τελευταία Νέα News 24|7
- Η κατανάλωση αυγών αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου
- Έξι νέα κουίζ για τους αρχάριους, αλλά και τους δυνατούς λύτες
- Ινδία: Ο λαός στον δρόμο για την υποδοχή του Τραμπ
- Ο Κερκ Ντάγκλας άφησε την περιουσία του σε φιλανθρωπικές δράσεις
- Στιβ Τζομπς: Σαν σήμερα γεννήθηκε ο ιδιοφυής ιδρυτής της Apple
- Το πανηγυρικό tweet του Τσιτσιπά
- YFSF: Εντυπωσίασε ο Νικόλας Ραπτάκης ως Ed Sheeran - Το φιλί on stage
- Κοροναϊός - Covid-19: Όλα τα τελευταία δεδομένα για την επιδημία
- Τραγωδία στη Νέα Μανωλάδα: Τροχαίο με 2 νεκρούς στην Ε.Ο. Πατρών-Πύργου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- All Star ο 9χρονος που έπεσε θύμα bullying - Έζησε το όνειρό του
- Έτοιμο το Μάρτιο το οικοτροφείο για τους ασυνόδευτους Σύριους πρόσφυγες στην Πατρών Κλάους της Πάτρας
- Μητσοτάκης: Εκλογές το 2023, η Ελλάδα θα έχει αναγεννηθεί
- ΕΛΜΕ Χανίων: Ψήφισμα για το συνέδριο παρωδία της ΓΣΕΕ
- Ποια φαρμακεία εφημερεύουν σήμερα
- Τα δύο σενάρια για πρόωρες εκλογές
- Οι ειδικοί εξηγούν: Όσο πιο αργά έρθει ο κοροναϊός τόσο καλύτερα για την Ελλάδα
- Πρώτο κρούσμα του κορονοϊού στο Μπαχρέιν, τρία στο Κουβέιτ
- Πότε είχατε την τελευταία περίοδο;
- Θεσσαλονίκη: Παραδόθηκε ο ντελιβεράς που σκότωσε τον εργοδότη του - Τι αναφέρει η ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ.