Αγιορείτικη συνταγή: Το τέλειο γαλακτομπούρεκο-Θα ξετρελαθείτε

To υπέροχο γλυκάκι! Απόψε έχουμε συνταγή για το τέλειο γαλακτομπούρεκο, το Αγιορείτικο.

Πάμε να δούμε αναλυτικά την συνταγή:

Υλικά:

½ κιλό φύλλο κρούστας1 φλυτζάνι βούτυρο4 φλυτζάνια γάλα3 αυγά και 2 κροκάδια1 φλυτζάνι ζάχαρη1 φλυτζάνι σιμιγδάλι4 βανίλιεςΣιρόπι: 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη, 1 φλυτζάνι νερό, 1 λεμονόφλουδα

Εκτέλεση:
Στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω , τα βουτυρώνουμε ένα – ένα και τα κόβουμε στο σχήμα του ταψιού. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη , προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τις βανίλιες και προσθέτουμε λίγο – λίγο το γάλα καυτό. Ρίχνουμε την κρέμα στην κατσαρόλα

για να τη δέσουμε. Την ανακατεύουμε στη φωτιά ανάλαφρα.

Προσθέτουμε λίγο βούτυρο στην κρέμα. Αδειάζουμε την κρέμα και τη απλώνουμε. Τοποθετούμε τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρωμένα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 175 οc. Περιχύνουμε το σιρόπι ανάλαφρα.

The post Αγιορείτικη συνταγή: Το τέλειο γαλακτομπούρεκο-Θα ξετρελαθείτε appeared first on Newsitamea.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα