Μπουγάτσα σε 20 λεπτά με 5 βήματα- Θα μυρίσει όλο το σπίτι σου κανέλα

01:25 24/1/2020 - Πηγή: Newsitamea.gr

Μπουγάτσα σε 20 λεπτά με 5 βήματα . Θα μυρίσει όλο το σπίτι σου κανέλα και θα μας θυμάσαι για πάντα! Βήμα – βήμα η συνταγή!

Η γλυκιά μπουγάτσα με ανθότυρο της Βέφας είναι εύκολη, γρήγορη και απλώς καταπληκτική! Δοκιμάστε την σήμερα!

Υλικά
1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά
2/3 φλιτζ. βούτυρο καθαρό λιωμένο
1/2 κιλό ανθότυρο
1/2 κιλό τυρί κρέμα ή μασκαρπόνε
4 αυγά μεγάλα
1/2 φλιτζ. γάλα
1/4 φλιτζ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
2/3 φλιτζ. ζάχαρη
3 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
3 κ.γλ. βανίλια σε σκόνη
ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
κανέλα

για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
Σε μπολ τρίβουμε και ανακατεύουμε το ανθότυρο και το τυρί κρέμα. Σε άλλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά με το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το σιμιγδάλι και τις βανίλιες. Προσθέτουμε το μείγμα γάλακτος στο μείγμα τυριών, ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ελαφρώς. Σε μεγάλο ταψί με διαστάσεις 35χ40 εκ. στρώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας βουτυρώνοντας τα.

Απλώνουμε από πάνω το μείγμα τυριών. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντας τα και πάλι. Χαράζουμε την επιφάνεια με κοφτερό μαχαίρι σε τέσσερις λωρίδες και τη ραντίζουμε με λίγο νερό. Ψήνουμε τη μπουγάτσα σε προθερμασμένο φούρνο στος 200οC για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και λίγη κανέλα. Σερβίρεται ζεστή!

Η πιο «τεμπέλικη» συνταγή για την απόλυτη γλυκιά μπουγάτσα είναι εδώ και μπορεί να τη φτιάξει ο οποιοσδήποτε. Θα σας ξετρελάνει…

.

The post Μπουγάτσα σε 20 λεπτά με 5 βήματα- Θα μυρίσει όλο το σπίτι σου κανέλα appeared first on Newsitamea.gr.