Χθεσινό φαγητό: 7 τροφές που δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεστάνετε – Ποιοι κίνδυνοι υπάρχουν

15:42 13/1/2021 - Πηγή: Newsitamea.gr

Υπάρχουν ξαναζεσταμένες τροφές που όχι μόνο δεν είναι νόστιμες, αλλά απελευθερώνουν τοξίνες, γι’ αυτό θα ήταν προτιμότερο να τις τρώτε κρύες.

Μπορεί να μην θέλετε ν’ αφήνετε το φαγητό να πηγαίνει χαμένο. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι υπάρχουν ορισμένες τροφές που δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεσταίνονται, διότι μπορούν να σας προκαλέσουν προβλήματα υγείας.

Κοτόπουλο

Το κοτόπουλο είναι μια από τις πιο συνήθεις τροφές που διατηρούμε στο ψυγείο, καθώς διατηρείται καλά και διατηρεί τη γεύση του εφόσον ξαναζεσταθεί. Ωστόσο, το κοτόπουλο θα πρέπει να καταναλώνεται όταν είναι φρεσκομαγειρεμένο ή κρύο.

Αν ξαναζεστάνετε το κοτόπουλο αλλάζει η σύνθεση των πρωτεϊνών του γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα. Αν δεν καταναλωθεί αμέσως μετά την προετοιμασία του, μπορεί να ξαναζεσταθεί αλλά μόνο σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Μανιτάρια