Μυκοπρωτεΐνη: Τι είναι και πόσο ασφαλής είναι η κατανάλωσή της

Τι είναι η μυκοπρωτεΐνη και είναι ασφαλής η κατανάλωσή της; Παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 1983, το Quorn είναι το εμπορικό σήμα που δόθηκε σε ένα υποκατάστατο κρέατος που ονομάζεται μυκοπρωτεΐνη . Αυτή η φυτική πρωτεΐνη προέρχεται από έναν φυσικό μικρομύκητα που ονομάζεται Fusarium Venenatum. Ο μύκητας ζυμώνεται, με παρόμοιο τρόπο όπως η μπύρα ή το γιαούρτι, γεγονός που ευνοεί την ανάπτυξη της...

Source

Keywords
Τυχαία Θέματα