Πανεύκολο και λαχταριστό τιραμισού!

00:47 21/10/2019 - Πηγή: Newsitamea.gr

Θα σας τρελάνει με τη γεύση και τα αρώματά του!

Με καταγωγή από την Ιταλία, εκπληκτική υφή και διαφορετικές γεύσεις, το τιραμισού είναι ένα από τα πιο λαχταριστά γλυκά.

Υλικά:

4 κρόκους αυγών2 ασπράδια αυγών100 γραμμ. ζάχαρη500 γραμμ. μασκαρπόνε300 γραμμ. εσπρέσο100 γραμμ. μαύρη ζάχαρη300 γραμμ. σαβαγιάρ100 γραμμ. κρέμα γάλακτος½ σφηνάκι καλούαΚακάο για πασπάλισμα

Διαδικασία

Χτυπάτε τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτετε το μασκαρπόνε, χαμηλώνοντας την ταχύτητα. Μόλις γίνει ένα ομοιογενές μίγμα, το τοποθετείτε σε μια μπασίνα.

Χτυπάτε

την άλλη μισή ζάχαρη με τα ασπράδια να γίνει μαρέγκα. Το ενσωματώνετε με το προηγούμενο μίγμα προσεκτικά. Στη συνέχεια χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Ενσωματώνετε προσεκτικά με το μίγμα, που φτιάξατε πριν.

Διαλύετε τη μαύρη ζάχαρη στον εσπρέσο και βάζετε το καλούα. Μουλιάζετε τα σαβαγιάρ μέσα στον αρωματισμένο καφέ και τα στρώνετε σε ένα ταψάκι.

Περιχύνετε με τη μισή κρέμα και στρώνετε ξανά με σαβαγιάρ. Βάζετε την υπόλοιπη κρέμα και τοποθετείτε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες. Πασπαλίζετε με κακάο και σερβίρετε.

.

The post Πανεύκολο και λαχταριστό τιραμισού! appeared first on newsitamea.gr.