Πατατόπιτα φούρνου: Η κόλαση της πατάτας, του λουκάνικου και του τυριού σε 10′

13:04 27/3/2021 - Πηγή: Newsitamea.gr

Πατατόπιτα φούρνου: Η κόλαση της πατάτας, του λουκάνικου και του τυριού σε 10 λεπτά!

Η συνταγή είναι μια παραλλαγή Τηνιακής συνταγής, νόστιμη, εύκολη και οικονομική.

Υλικά:2 μεγάλες πατάτες200 γρ. λουκάνικα χωριάτικα μοσχαρίσια ή χοιρινά200 γρ. καπνιστό τυρί250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες200 γρ κρέμα γάλακτος 3% λιπαράλίγη πάπρικαλίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση:Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τι κόβουμε σε χονδρές ροδέλες.Τις στρώνουμε σε ταψάκι που έχουμε αλείψει με λάδι.Σε τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε τα λουκάνικα που έχουμε κόψει σε ροδέλες και τα

μανιτάρια, προσθέτοντας το δενδρολίβανο.Τα αδειάζουμε πάνω στις πατάτες και από πάνω ρίχνουμε το τυρί που έχουμε χοντροτρίψει με τη φλούδα του.
Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα.Ψήνουμε στους 180° για 10′ περίπου ή μέχρι να πάρει χρυσόξανθο χρώμα το τυρί.

The post Πατατόπιτα φούρνου: Η κόλαση της πατάτας, του λουκάνικου και του τυριού σε 10′ appeared first on Newsitamea.gr.