Εστίαση: Σε απόγνωση οι επιχειρηματίες παρά την ”έκρηξη” τουρισμού – Με σαλάτα τη ”βγάζουν” οι περισσότεροι
Την ώρα που το καλοκαίρι μπαίνει στον μήνα της κορύφωσής του και η εισροή ξένων τουριστών αναμένεται να φτάσει στο μάξιμουμ με τα νησιά να βρίσκονται κοντά στο 100% της πληρότητας, τα μαντάτα δεν είναι και τόσο ενθαρρυντικά από τον τομέα της εστίασης
Σύμφωνα με ρεπορτάζ που παρουσίασε το κεντρικό δελτίο ειδήσεων του Alpha, 1 στους 2 επιχειρηματίες καταγράφει πτώση του τζίρου και 6 στους
Μιλώντας με επιχειρηματίες της εστίασης σε εστιατόρια, οι τουρίστες βγαίνουν για φαγητό το πολύ μια φορά την εβδομάδα και οι λογαριασμοί που κάνουν δεν ξεπερνούν τα 10-13 ευρώ το άτομο.
«Καταγράφουμε μια τεράστια πτώση στους τζίρους των μαγαζιών μας που ξεπερνά το 40%, σε σύγκριση με τους περυσινούς μας τζίρους. Εκεί που περιμέναμε ότι η κατάσταση θα βελτιωθεί το καλοκαίρι, αφού ένας μεγάλος αριθμός ξένων επισκεπτών δεν είχαν φύγει για διακοπές έξω από τη χώρα τους τα δυο προηγούμενα χρόνια εν μέσω πανδημίας και είχαν κάνει τις σχετικές οικονομίες για να ξοδέψουν, έρχεται η πραγματικότητα να μας προσγειώσει ανώμαλα, καθώς βλέπουμε ότι τελείωσε ο Ιούλιος, και ενώ προσπαθούμε να μειώσουμε τα λειτουργικά έξοδα μας, αποφεύγοντας να προσλάβουμε προσωπικό, τα έσοδα μας κάποιες μέρες του μήνα δεν υπερκαλύπτουν τα έξοδα μας» αναφέρει ιδιοκτήτης ταβέρνας.
Γεμάτα τα ξενοδοχεία, αλλά… σφιχτοί οι τουρίστεςΚαι όλα αυτά ενώ τα ξενοδοχεία όχι μόνο στα νησιά, αλλά και στην πρωτεύουσα την ίδια ώρα είναι σχεδόν γεμάτα! «Οι ξένοι τουρίστες φέτος αν και έχουν γεμίσει τα ξενοδοχεία της χώρας, είναι… σφικτοί στην κατανάλωση. Είναι πάρα πολύ προσεκτικοί στις παραγγελίες τους και υπολογίζουν πού θα ξοδέψουν και το τελευταίο τους ευρώ.
Δεν βγαίνουν τα έξοδα ούτε μιας οικογενειακής επιχείρησης, που δεν έχει υπαλλήλους, όταν οι πελάτες παραγγέλνουν για μεσημεριανό γεύμα κυρίως, μια σαλάτα και μια τζατζίκι. Η εστίαση αργοπεθαίνει και χρειάζεται την οικονομική στήριξη της πολιτείας, όπως έχει στηρίξει και τόσους άλλους κλάδους» αναφέρει χαρακτηριστικά ο καταστηματάρχης κεντρικού εστιατορίου.
Φιλοδώρημα ούτε για δείγμα«Εμείς οι επιχειρηματίες της εστίασης δεν πάμε καλά. Ενώ υπάρχει μια σχετική ροή στη δουλειά οι τζίροι μας είναι πάρα πολύ χαμηλοί. Δεν υπάρχουν πια οι… καλές παρέες που έτρωγαν ακριβά, χωρίς να τους ενδιαφέρει η τιμή του πιάτου. Έχουμε χάσει τους μεγάλους λογαριασμούς που μας έκαναν τα προηγούμενα χρόνια οι Ρώσοι και οι Ουκρανοί πελάτες εξαφανίστηκαν. Χάσαμε και τους καλοφαγάδες Ελληνες που παράγγελναν ό,τι καλύτερο διέθετε το μαγαζί. Προκαλεί εντύπωση και το γεγονός ότι φέτος οι ξένοι πελάτες μας έχουν ξεχάσει εντελώς τι είναι το φιλοδώρημα. Βρετανοί, Γερμανοί και Ιταλοί δεν αφήνουν σχεδόν καθόλου φιλοδώρημα στους σερβιτόρους» αναφέρει ιδιοκτήτης στον τομέα της εστίασης.
ΠΗΓΉ: IN.GRΤο άρθρο Εστίαση: Σε απόγνωση οι επιχειρηματίες παρά την ”έκρηξη” τουρισμού – Με σαλάτα τη ”βγάζουν” οι περισσότεροι εμφανίστηκε πρώτα στο Seleo news.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συγκλονίζει ο Τριανταφυλλόπουλος για τον… “αντίπαλο” Κούγια – Διπλή αποκάλυψη για την υγεία του!
- «-Άμεση Δράση; Μια κοπέλα σε κακή ψυχολογική κατάσταση είναι εκεί έξω, έχει κάνει και απόπειρα. -Αν κινδυνεύει, να μας καλέσει η ίδια»
- Ζάκυνθος: Αυτός είναι ο 51χρονος που σκότωσε τη σύζυγό του
- Τραγωδία στην Κρήτη: Απαγχονίστηκε 17χρονος - Τον βρήκε ο πατέρας του
- Γνωστός στις αρχές ο γυναικοκτόνος της Ζακύνθου: Η ανακοίνωση της αστυνομίας
- ΑΣΕΠ: Προσωρινοί Πίνακες κατάταξης 3ΕΑ/2022 (και Θεολόγοι Ειδικής)
- «Αυτή είναι η φιλοσοφία Κορμπεράν – Οι τρεις μεταγραφές του στον Ολυμπιακό»
- Δεύτερο “όχι” του Φόστερ
- Τραγωδία στο Ηράκλειο: 17χρονος βρέθηκε κρεμασμένος από τον πατέρα του
- Τρόμος στην Κύπρο: Ψαράς έπιασε στα δίχτυα του καρχαρία (vid)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις seleo
- Συγκλονίζει ο Τριανταφυλλόπουλος για τον… “αντίπαλο” Κούγια – Διπλή αποκάλυψη για την υγεία του!
- Σέρρες: Ξεσπά η μάνα του φοιτητή που σκοτώθηκε στο ασανσέρ – «Θα ψάξουμε τα πάντα»
- Εστίαση: Σε απόγνωση οι επιχειρηματίες παρά την ”έκρηξη” τουρισμού – Με σαλάτα τη ”βγάζουν” οι περισσότεροι
- ΤΩΡΑ – Χαλκιδική: Επικίνδυνη φωτιά κοντά σε σπίτια (ΦΩΤΟ)
- Χαλκιδική: Αίσιο τέλος για 5χρονο αγοράκι που ξέφυγε από τους γονείς του
- Νέα Τραγωδία: Απαγχονίστηκε 17χρονος – Τον βρήκε ο πατέρας του
- Μαζική τροφική δηλητηρίαση έστειλε πάνω από 200 άτομα στα νοσοκομεία Ξάνθης και Ροδόπης
- Σκάνδαλο εκατομμυρίων με κληρονομιά! Τι συνέβη;
- Θεσσαλονίκη: Νέες στάσεις εργασίας από αύριο στον ΟΑΣΘ
- Τελευταία Νέα seleo
- Εστίαση: Σε απόγνωση οι επιχειρηματίες παρά την ”έκρηξη” τουρισμού – Με σαλάτα τη ”βγάζουν” οι περισσότεροι
- Σκάνδαλο εκατομμυρίων με κληρονομιά! Τι συνέβη;
- Συγκλονίζει ο Τριανταφυλλόπουλος για τον… “αντίπαλο” Κούγια – Διπλή αποκάλυψη για την υγεία του!
- Θεσσαλονίκη: Νέες στάσεις εργασίας από αύριο στον ΟΑΣΘ
- Χαλκιδική: Αίσιο τέλος για 5χρονο αγοράκι που ξέφυγε από τους γονείς του
- Νέα Τραγωδία: Απαγχονίστηκε 17χρονος – Τον βρήκε ο πατέρας του
- Μαζική τροφική δηλητηρίαση έστειλε πάνω από 200 άτομα στα νοσοκομεία Ξάνθης και Ροδόπης
- Σέρρες: Ξεσπά η μάνα του φοιτητή που σκοτώθηκε στο ασανσέρ – «Θα ψάξουμε τα πάντα»
- ΤΩΡΑ – Χαλκιδική: Επικίνδυνη φωτιά κοντά σε σπίτια (ΦΩΤΟ)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ζάκυνθος: Αυτός είναι ο δράστης της γυναικοκτονίας
- Η ευεργετική επίδραση του ισχυρού μελτεμιού στην αλιεία
- Ο Ολυμπιακός ανακοίνωσε τον Ανέστη Βλαχομήτρο
- BBC: 17,5 εκατ. άνθρωποι στην Αγγλία είδαν τον τελικό των γυναικών του Euro 2022
- Πειθαρχική δίωξη σε βάρος του Κούγια για αντιδεοντολογική συμπεριφορά από τον Δικηγορικό Σύλλογο Αθηνών
- Aίγιο: Κατεδαφίστηκε η οικία Γαρδενιώτη στη συμβολή των οδών Σολωμού και Μητροπόλεως
- Τραγωδία στο Ηράκλειο: Απαγχονίστηκε 17χρονος – Τον βρήκε ο πατέρας του
- Θεσσαλονίκη: Πάνω από 90 εργαζόμενοι στην καθαριότητα των σχολείων στην Καλαμαριά
- Παρέμβαση Τσιάρα για τις υποθέσεις παρακολούθησης - «Κατά προτεραιότητα εξέταση των καταγγελιών Ανδρουλάκη»
