Αρωματικά μελομακάρονα
08:25 19/12/2024
- Πηγή: FlashNews
ΥλικάΓια το σιρόπι:1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη1 1/2 φλ. τσαγιού μέλι1 1/2 φλ. τσαγιού νερό1/2 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού1 κ. γλ. χυμό λεμονιούΓια τη ζύμη:1 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη1 1/2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού στραγγισμένο2 κ. γλ. κονιάκ1/4 κ. γ. γαρύφαλλο τριμμένο1/2 κ. γλ. μοσχοκάρυδο6- 7 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα450 γρ. αλεσμένα καρύδια, επιπλέον για γαρνίρισμα2 κ. γλ. κανέλα τριμμένηΕκτέλεσηΓια να φτιάξετε το σιρόπι ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, με το μέλι και το νερό και αφήστε να βράσει. Προσθέστε
το ξύσμα πορτοκαλιού και σιγοβράστε για 10-12 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το χυμό λεμονιού.Ανακατέψτε τα 450 γραμμάρια καρύδια (ψιλοκομμένα) και την κανέλα με 4-5 κουταλιές από το σιρόπι και αφήστε στην άκρη.Για να φτιάξετε τη ζύμη για τα μελομακάρονα χτυπήστε με το ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσετε μια κρεμώδη υφή. Προσθέστε σταδιακά το χυμό πορτοκαλιού και το κονιάκ χτυπώντας συνεχώς. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά.Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς.Σε ένα μεσαίο μπολ κοσκινίστε το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα με 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι. Προσθέστε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα του λαδιού με τη ζάχαρη σε δόσεις χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε σταδιακά περισσότερο αλεύρι μέχρι να αποκτήσετε μια αφράτη υφή. Ζυμώστε με το χέρι.Ρίξτε τα καρύδια στη ζύμη και ανακατέψτε να πάνε παντού.Σχηματίστε τα μελομακάρονα και ψήστε για 20- 25 λεπτά.Βγάλτε τα μελομακάρονα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.Ζεστάνετε ξανά το σιρόπι και όταν πάρει βράση, σβήστε τη φωτιά και βουτήξτε τα μελομακάρονα στο σιρόπι λίγα- λίγα.Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με τα υπόλοιπα καρύδια.
newsbeast.gr
Keywords
μελομακαρονα, ηλεκτρικος, μπολ, newsbeast, φωτια, ξανα, ζαχαρη, μαγειρικη, ζυμη, λαδι, μελι, μιξερ, μπολ, νερο, σιροπι, σοδα, υψηλη, χερι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συγκλονίζουν οι λεπτομέρειες του φονικού στην Εύβοια – Γιατί σκότωσαν γιος, κόρη και γαμπρός τον πατέρα;
- Μια είναι η τροφή που κάνει θαύματα στη δυσκοιλιότητα χωρίς να προκαλεί φούσκωμα
- Πατροκτονία στην Κύμη: «Τα παιδιά λειτουργούσαν ως μαριονέτες τρίτου – Τι υποστηρίζει ο συνήγορός του
- Αποκάλυψη Μιχάλη Πελεκάνου: «Οι γιατροί που συνεργάζονταν με την κα. Ρήγα γνώριζαν ότι δεν είναι εμβρυολόγος»
- Προειδοποίηση Google: Συνεχίζεται η μαζική διαγραφή Gmail λογαριασμών - Πώς θα σώσετε το μέιλ σας
- Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει σήμερα 19 Δεκεμβρίου
- Καταιγιστικές εξελίξεις μετά την αποκάλυψη του ονόματος της «εμβρυολόγου»
- Μπαράζ επιδρομών τη νύχτα σε σούπερ μάρκετ και ΑΤΜ σε 6 περιοχές της Αττικής - Όλα έγιναν μέσα σε 10 λεπτά
- ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΣΤΟ WEB ΒΡΙΣΚΕΙ ΜΕ Α.Ι. ΟΠΟΥ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΤΟΥ ΕΑΥΤΟΥ ΣΟΥ
- Ακίνητα: Τι πρέπει να γνωρίζουν ιδιοκτήτες, ενοικιαστές πριν υπογράψουν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Άγρια επίθεση στον Αγοραστό από συγγενείς θυμάτων των Τεμπών
- Αλ Τζολάνι: Η Συρία έχει εξαντληθεί από τον πόλεμο, δεν είμαστε απειλή για τη Δύση, ούτε τρομοκράτες
- Αρωματικά μελομακάρονα
- Ο καιρός στην Κρήτη την Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου
- Ένωση Σφακιανών νομού Χανίων: Συστάθηκε σε σώμα το νέο ΔΣ – Νέος πρόεδρος ο Ευτύχιος Κοπασάκης
- Οι αυξήσεις που θα πάρουν οι ένστολοι το 2025 – Αναλυτικός πίνακας
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Αρωματικά μελομακάρονα
- Οι αυξήσεις που θα πάρουν οι ένστολοι το 2025 – Αναλυτικός πίνακας
- Ένωση Σφακιανών νομού Χανίων: Συστάθηκε σε σώμα το νέο ΔΣ – Νέος πρόεδρος ο Ευτύχιος Κοπασάκης
- Αλ Τζολάνι: Η Συρία έχει εξαντληθεί από τον πόλεμο, δεν είμαστε απειλή για τη Δύση, ούτε τρομοκράτες
- Ο καιρός στην Κρήτη την Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου
- Άγρια επίθεση στον Αγοραστό από συγγενείς θυμάτων των Τεμπών
- Ζελένσκι: Η Ουκρανία δεν μπορεί να ανακτήσει τα εδάφη που κατέχει η Ρωσία
- Ηράκλειο: 1,2 εκατ. ευρώ από το Υπουργείο Εσωτερικών στο Δήμο Μαλεβιζίου για την αγορά νέων απορριμματοφόρων
- Δεν φαινόταν επικίνδυνος, λέει ο ψυχίατρος που εξέτασε τον Γάλλο πριν σκοτώσει την 36χρονη στην Κρήτη
- Χαλάνδρι: «Κατέβηκα να της πάρω ένα λουλούδι» λέει ο οδηγός που προκάλεσε κυκλοφοριακό χάος με το παρκάρισμά του
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αθήνα: Μπαράζ βανδαλισμών σε σούπερ μάρκετ και ΑΤΜ τη νύχτα
- Ο Καραϊβάζ δολοφονήθηκε κατά παραγγελία λόγω της δημοσιογραφικής του ιδιότητας, έκρινε το δικαστήριο
- Έκθετος ο δήμαρχος για τη διπλή ανάπλαση – Απέκρυπτε επιστολή για τις εγκαταστάσεις του ερασιτέχνη επί 8 μήνες!
- Μπαράζ επιθέσεων σε σούπερ μάρκετ με βαριοπούλες: Φθορές σε τζαμαρίες
- Πατροκτονία στην Κύμη: «Τα παιδιά λειτουργούσαν ως μαριονέτες τρίτου – Τι υποστηρίζει ο συνήγορός του
- Αυξήθηκαν κατά 2,4 δισ. ευρώ τα ληξιπρόθεσμα χρέη στο Δημόσιο μέσα σε ένα χρόνο
- Ντόναλντ Τραμπ: Με νέο στυλ στα μαλλιά μετά από αγώνα γκολφ - «Τι συνέβη;» ρωτάνε στα social media
- Τι είναι τα breakups στις φιλίες και γιατί... πονάνε τόσο πολύ;
- Όλα ανοιχτά στον ΣΥΡΙΖΑ για τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας