Χανιά: «Μη δίνεις τροφή στη σπατάλη» – Το “στοίχημα” ΔΕΔΙΣΑ και δήμου για την πρόληψη αποβλήτων με μία εβδομάδα γεμάτη δράσεις (φωτο, βιντεο)

13:30 13/11/2024 - Πηγή: FlashNews

Μέσα από το σύνθημα «Μη δίνεις τροφή στη σπατάλη», ο δήμος Χανίων σε συνεργασία με τη ΔΕΔΙΣΑ, ξεκινούν για ακόμη μία φορά τις δράσεις ευαισθητοποίησης για τα απόβλητα, στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής εβδομάδας μείωσης αποβλήτων, εστιάζοντας στο τρίπτυχο μείωση- επαναχρησιμοποίηση- ανακύκλωση.

Για οκτώ ημέρες, από τις 16 μέχρι και τις 24 Νοεμβρίου ο δήμος διοργανώνει ενημερωτικές δράσεις και εκδηλώσεις, με στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού στην επείγουσα αντιμετώπιση του αντίκτυπου της σπατάλης τροφίμων στο περιβάλλον,

ενημερώνοντας μικρούς και μεγάλους για τη σπουδαιότητα της μείωσης σπατάλης τροφίμων, την πρόληψη δημιουργίας αποβλήτων, και τη βελτίωση της διαχείρισης αυτών.

«Θα προσπαθήσουμε να εμπνεύσουμε κ να δώσουμε το παράδειγμα για μια αλλαγή στις καθημερινές μας συνήθειες» ανέφερε, χαρακτηριστικά ο Πρόεδρος της ΔΕΔΙΣΑ, Νίκος Ηλιάκης. «Οι δράσεις ενθαρρυνθούν της συμμετοχή των πολιτών στην τοπική διαχείριση πολιτών αποβλήτων, με στόχο να μεταδώσουμε το μήνυμα ότι η πρόληψη είναι η πιο αποτελεσματική στρατηγική για τη διαχείριση αποβλήτων».

Με τη σειρά του ο Αντιδήμαρχος Περιβάλλοντος, Πρασίνου και Καθαριότητας, Μιχάλης Τσουπάκης, μιλώντας για τον εγχώριο αλλά και παγκόσμιο αντίκτυπο της σπατάλης τροφίμων, τόνισε ότι «οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τη σπατάλη των τροφίμων σε ευρωπαϊκό και σε παγκόσμιο επίπεδο είναι μεγάλες. Στην Ελλάδα τα νοικοκυριά απορρίπτουν ετησίως 930.000 τόνους τρόφιμα. Κάθε χρόνο μια 4μελης οικογένεια πετά στα σκουπίδια κατά μέσο όρο 140κιλά απόβλητα.

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 2024 δημιουργήθηκαν πάνω από 58 εκατομμύρια τόνοι από απόβλητα τροφίμων, από τα οποία το 54% παράγεται από νοικοκυριά ενώ το υπόλοιπο σπαταλιέται στην αλυσίδα ανεφοδιασμού, πρωτογενούς παραγωγής, εστιατόρια κλπ.

Η εκτιμώμενη συνολική αξία των αποβλήτων αγγίζει τα 132 δις. ευρώ. Πάνω από 37 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ε.Ε. δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά ένα ποιοτικό γεύμα για κάθε 2η μέρα.

Παγκοσμίως τα απόβλητα τροφίμων ευθύνονται για το 8-10% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και χρησιμοποιούν περίπου το 28% της παγκόσμιας γεωργικής γης, έκταση μεγαλύτερη από την Κίνα και την Ινδία μαζί, τη στιγμή που η σπατάλη τροφίμων θα μπορούσε να ταΐσει 1.260.000.000 πεινασμένους ανθρώπους κάθε χρόνο.

Η πρόληψη της σπατάλης τροφίμων είναι ηθική επιταγή και οικονομικό κίνητρο για εξοικονόμηση χρημάτων για όλους μας. Πρέπει να εργαστούμε μαζί στην αλλαγή της συμπεριφοράς, αλλαγή των καταναλωτικών συνηθειών και να διαμορφώσουμε ένα πιο βιώσιμο μέλλον».

«Οι δράσεις που θα πραγματοποιηθούν στα Χανιά κατά τη διάρκεια της Ευρωπαϊκής εβδομάδας μείωσης αποβλήτων είναι πολυποίκιλες και εστιάζουν στην ευαισθητοποίηση, ενημέρωση και εκπαίδευση του κοινού, ειδικότερα για θέματα ορθής διαχείριση περισσευούμενου φαγητού, υιοθέτησης καλών πρακτικών για τη μείωση σπατάλης τροφίμων, ενίσχυση περιβαλλοντικής συνείδησης και εκπαίδευσης, αύξηση του βαθμού διαλογής στην πηγή και προώθησης της υπεύθυνης κατανάλωσης», διευκρινίζει η Προϊσταμένη της Διεύθυνσης Περιβάλλοντος, Πρασίνου και Καθαριότητας του Δήμου Χανίων, Κατερίνα Κατσιαγάννη.

Αναλυτικά οι δράσεις:

1. Τρίτη 19 Νοεμβρίου: Δράση που εστιάζει στην επαναχρησιμοποίηση του περισσευούμενου φαγητού μέσα από εκπομπή μαγειρικής. Την Τρίτη στις 19 του μήνα στη Νέα τηλεόραση θα διεξαχθεί εκπομπή μαγειρικής, κατά τη διάρκεια της οποίας σεφ της περιοχής θα επιδείξει τρόπους με τους οποίους θα προκύψουν νέα πιάτα από φαγητό το οποίο υπό άλλες συνθήκες θα μπορούσε να πεταχτεί.

2. Καθ’ όλη τη διάρκεια του 8ημερου: Επισκέψεις στα σχολεία για την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των μαθητών.

3. Δευτέρα 18 Νοεμβρίου: Συνάντηση με εκπαιδευτικούς της πρωτοβάθμιας στο ΚΑΜ από τις 18:00 μέχρι τις 20:30, όπου θα διανεμηθεί υλικό για την ενημέρωση του προγράμματος «διαλογή στην πηγή», για την κομποστοποίηση, ενώ ταυτόχρονα οι εκπαιδευτικοί θα αποκτήσουν τα γνωστικά εφόδια που θα μεταλαμπαδεύσουν αργότερα στους μαθητές σχετικά με τη μείωση σπατάλης τροφίμων.

4. Σάββατο 23 Νοεμβρίου: Ενημερωτική δράση για τη μείωση των βίο αποβλήτων και την οικιακή κομποστοποίηση στο Μαρκόπουλο από τις 10:00 μέχρι τη 13:00. Στη δράση αυτή θα γίνει ενημέρωση, θα παρουσιαστεί υλικό και θα διανεμηθούν περίπου 100 οικιακοί κομποστοποιητές 360λιτρων στους δημότες που έχουν κάνει αίτηση και που κατοικούν σε περιοχές εκτός του δικτύου καφέ κάδων. Ταυτοχρόνως θα γίνει επίδειξη κομποστοποιητών και ενημέρωση σχετικά με την ορθή χρήση τους, ενώ θα διανεμηθεί και φυτόχωμα. Σημειώνεται ότι αιτήσεις γίνονται ηλεκτρονικά στην επίσημη ιστοσελίδα του δήμου μέχρι και την Παρασκευή 15 Νοέμβρη.

5. Προσφορά περισσευούμενου φαγητού σε συνεργασία με τα συσσίτια της Σπλάντζιας, τα τοπικά καταστήματα και το κεντρικό συσσίτιο της ιερέας μητρόπολης Κυδωνιάς και Αποκορώνου, όπου θα δοθεί δυνατότητα στους δημότες να μπορούν να προμηθευτούν δωρεάν περισσευούμενο φαγητό.

6. Υλοποίηση εργαστηρίων, στα οποία μέσω βιωματικής μεθόδου οι συμμετέχοντες θα μπορέσουν να ανακαλύψουν τρόπους με τους οποίους άχρηστα αντικείμενα μπορούν να αποκτήσουν ξανά ζωή.

7. Τοποθέτηση καφέ εσωτερικών κάδων βίο αποβλήτων χωρητικότητας 50 λίτρων σε 10 ακόμη σχολικές μονάδες – έχουν ήδη ενταχθεί 25 σχολεία- που βρίσκονται εντός των περιοχών που έχει αναπτυχθεί το δίκτυο καφέ κάδων και διεξαγωγή εκπαιδευτικών επισκέψεων για το πρόγραμμα διαλογή στην πηγή.

8. Διάθεση 15 κομποστοποιητών και καφέ κάδων βίο αποβλήτων χωρητικότητας 50 λίτρων σε σχολικές μονάδες εκτός του δικτύου με ταυτόχρονη εκπαίδευση των μαθητών για την οικιακή κομποστοποίηση.

Όσον αφορά τις παραπάνω δράσεις, ο Πρόεδρος της ΔΕΔΙΣΑ, Νίκος Ηλιάκης τονίζει πως «οι δράσεις που γίνονται αυτή τη στιγμή μπορεί να έχουν μια μεγαλύτερη προβολή την εβδομάδα αυτή αλλά είναι δράσεις που υλοποιούνται όλο τον χρόνο. Η επικοινωνία με το δήμο Χανίων και τη ΔΕΔΙΣΑ για ό,τι πληροφορία χρειαστούν οι ενδιαφερόμενοι είναι ανοιχτή», ενώ με τη σειρά του ο κ. Τσουπάκης αναφέρει πως «οι δράσεις δεν έχουν γνώμονα μία εβδομάδα. Η συλλογή «πόρτα-πόρτα» συνεχίζει και πηγαίνει πολύ καλά. ΔΕΔΙΣΑ και δήμος Χανίων έχουμε δώσει ένα μεγάλο στοίχημα, με την παραλαβή 8 καινούργιων απορριμματοφόρων και ξεκινώντας τη συλλογή βιοαποβλήτων, ειδικότερα στις αστικές περιοχές όπου η ανταπόκριση είναι πιο μεγάλη».