Χουρμάδες τυλιχτοί με μπέικον

08:46 9/6/2024 - Πηγή: FlashNews

Υλικά24 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι8 φέτες μπέικον, κομμένες σταυρωτά στα τρία120 γρ. κατσικίσιο τυρί, μαλακωμένο 1/2 κ. γλ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο24 οδοντογλυφίδες1/4 φλ. τσαγιού μέλι, ή όσο χρειάζεταιΕκτέλεσηΠροθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώστε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί.Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε κάθε χουρμά κατά μήκος μέχρι τη μέση. Ανακατέψτε το κατσικίσιο τυρί και το δεντρολίβανο σε ένα μπολ μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Γεμίστε κάθε χουρμά με το μείγμα κατσικίσιου τυριού και

αφήστε στην άκρη. Τυλίξτε κάθε χουρμά με ένα μικρό κομμάτι μπέικον, στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα και τοποθετήστε τους στο ταψί.Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.Ενεργοποιήστε το γκριλ και τοποθετήστε το ταψί στην πάνω σχάρα του φούρνου. Ψήστε μέχρι το μπέικον να ροδίσει και να γίνει ελαφρώς τραγανό, 1 έως 2 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, τοποθετήστε τους χουρμάδες σε μια πιατέλα και περιχύστε με το ζεστό μέλι.

newsbeast.gr