Εύκολα τρουφάκια

08:16 31/12/2024 - Πηγή: FlashNews

Υλικά300 γρ. μαύρη σοκολάτα (τσιπς σοκολάτας ή σοκολάτα χοντροκομμένη)2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτοςΠροτάσεις για γαρνιτούρες:1/2 φλ. τσαγιού αποξηραμένη καρύδα1/4 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη1/2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα φιστίκια (μικρά, ώστε να μπορούν να κολλήσουν)1/3 φλ. τσαγιού τρούφα (σοκολατένια ή χρωματιστή)ΕκτέλεσηΤοποθετήστε τη σοκολάτα,

την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο σε ένα μπολ ανθεκτικό στα μικροκύματα.Βάλτε τον φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 4 φορές των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα.Σκεπάστε το μπολ με ένα πιάτο και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει λεία.Τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο για 6 ώρες.Βάλτε, επίσης, στο ψυγείο ένα πιάτο ή ένα δίσκο που θα χρησιμοποιήσετε για να τοποθετήσετε τις τυλιγμένες τρούφες.Τοποθετήστε το κακάο/ τις γαρνιτούρες της επιλογής σας σε ένα μικρό μπολ ή πιάτο.Αφαιρέστε τη γκανάς από το ψυγείο. Το μείγμα σοκολάτας πρέπει να είναι σταθερό -πιο μαλακό από το κρύο βούτυρο αλλά πιο σκληρό από το φυστικοβούτυρο.Πλάστε τις τρούφες και τοποθετήστε στο παγωμένο πιάτο.Μόλις τυλίξετε όλες τις μπάλες, κυλήστε τις στο κακάο ή την επικάλυψη της επιλογής σας.Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε η σοκολάτα να είναι κρεμώδης στο εσωτερικό της!

newsbeast.gr