Γνωστός youtuber “αποθεώνει” το φαγητό στα Χανιά! “Ό,τι και όταν τρώω στα Χανιά, δεν μπορεί να το ανταγωνιστεί καμία άλλη γεύση” (φωτο-βιντεο)

11:22 26/8/2024 - Πηγή: FlashNews

Κατέληξε μετά από μία τριήμερη βόλτα, σε εστιατόρια, γωνιές με σουβλάκι και άλλα σημεία γεύσεων, όπως μας είπε, σε τρία μαγαζιά τα οποία και παρουσίασε σε σχετικό βίντεο, πριν μερικές μέρες στο κανάλι του https://www.youtube.com/channel/UCl_c1iaSPQ9tLzyblkEzghw ή pltube. Κανάλι στο youtube μέσω του οποίου, απευθύνεται στους 70.000 διαδικτυακούς θεατές του, προσφέροντας τους μεταξύ άλλων, τις προσωπικές του εμπειρίες,

από εκδρομές, δοκιμές φαγητών και όχι μόνο, καταλύματα τουριστικά, αλλά και ξέγνοιαστες στιγμές με καλή διάθεση και παρεϊστικά βιώματα.

Ρωτήσαμε τον PL για το τι τον ενθουσίασε και τι τον απογοήτευσε στη γευστική του περιπλάνηση και μας ξεδίπλωσε τις απόψεις του, οι οποίες έχουν αρκετό ενδιαφέρον.

“Τα Χανιά, πάντα διέθεταν υπεράριστες γεύσεις οι οποίες αντανακλούσαν τον μαγειρικό πολιτισμό μας, αλλά και την ταυτότητα της Κρητικής Κουζίνας, η οποία έχει πολλά να προσφέρει στη διατροφή μας. Οι γεύσεις δόξα τω θεώ, παραμένουν ίδιες, αρκεί να ξέρεις που να βρεθείς. Στο σωστό σημείο τόσο της πόλης όσο και της ενδοχώρας. Αλλά ας μην γελιόμαστε, πολλά αλλάζουν συνεχώς, η ακρίβεια έχει επηρεάσει τις τιμές σε αρκετά εστιατόρια. Μου έκανε εντύπωση ότι και οι ίδιοι οι καταστηματάρχες της εστίασης, που ξέρουν ότι έχουν επηρεαστεί από την ακρίβεια, νιώθουν κάπως άβολα. Επίσης αρνητική εντύπωση προκάλεσε, ότι σε κάποια λίγα ευτυχώς, εστιατόρια μας σέρβιραν μειωμένες μερίδες, για παράδειγμα σε πατάτες, σε σαλάτες, στο τζατζίκι. Η έλλειψη γαρνιτούρας σχολιάστηκε ορισμένες φορές από την παρέα, όπως και το λάδι το οποίο είναι σχεδόν ανύπαρκτο επειδή το φέρνουν σε μεριδούλες. Πάντως οι γεύσεις μας, είτε σε ψάρι, είτε σε μαγειρευτά, σε λαδερά, του φούρνου, της κατσαρόλας, είναι αξεπέραστες”.

Τον ρωτήσαμε τι θα ήθελε να διορθωθεί και επέμεινε στο: “Να μη χαλάσει η ταυτότητα της κουζίνας μας. Όταν βρίσκεσαι σε γνήσιο μαγαζί με αυθεντικές γεύσεις Χανιώτικες, ή με το κλασικό παραδοσιακό σουβλάκι, χωρίς να το καταλαβαίνεις ένα χαμόγελο διατηρείται στα χείλη σου. Ό,τι και όταν τρώω στα Χανιά, δεν μπορεί να το ανταγωνιστεί καμία άλλη γεύση, από νησιά άλλα, από Αθήνα ή όπου αλλού έχω βρεθεί και έχω δοκιμάσει, ακόμη και Βόρεια Ελλάδα. Επίσης πρέπει να προσέξουμε πολύ, το γεγονός ότι οι επισκέπτες μας, γίνονται πρεσβευτές των γεύσεων και φαγητών μας. Υπάρχουν για παράδειγμα περιπτώσεις που κάποια φαγητά, δε θέλω να αναφέρω ποια, ταξιδεύουν με ειδικές συσκευασίες στο εξωτερικό. Αυτό εμένα με χαροποιεί και ξέρω ότι ανεβάζει τον τόπο μας πολύ ψηλά το γεγονός, ότι επιστρέφουν οι τουρίστες στις πατρίδες τους και αναζητούν την κουζίνα μας”.

Σχετικά με το τι θέλει να πετύχει μέσω των βίντεο που δημιουργεί, ο PL μας απάντησε ότι: “Με καλή διάθεση, ειλικρίνεια και όσο πιο απλά και ανθρώπινα γίνεται, θα ήθελα να ενισχύσω κι εγώ την προσπάθεια μας, να μας κουβεντιάζουν όσο περισσότερο και όσο πιο θετικά γίνεται, όσοι δεν είναι από τα Χανιά. Άλλωστε αυτός ο τόπος που ο πατέρας μου, μου έλεγε ότι τον λέγανε η πόλη των Γιασεμιών, επειδή τα σπίτια είχαν πολλά γιασεμιά, έχει ανάγκη από το να ανθίζει διαρκώς. Και σε αυτό αξίζει όλοι μας να βάζουμε τη δική μας νότα ή αν θέλετε το δικό μας πλάνο”.

Το συγκεκριμένο βίντεο από την επίσκεψη του PL 

https://youtu.be/RLnk4Z_Gudw?si=krkqvOyPavya3PyA