Καλοκαιρινή ντοματόσουπα
08:51 20/7/2024
- Πηγή: FlashNews
Υλικά1 κιλό ντομάτες, κομμένες στη μέση1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα καρότα4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες3 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών1 κ. σ. βαλσάμικο ξύδι1 κ. γλ. φύλλα θυμαριού1 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού, και επιπλέον για το γαρνίρισμαΑλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΕκτέλεσηΠροθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα.Τοποθετήστε τις ντομάτες με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω στο ταψί, περιχύστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.Ψήστε για 1 ώρα ή μέχρι
οι άκρες να αρχίσουν να μαραίνονται και το εσωτερικό να είναι ακόμα ζουμερό.Ζεστάνετε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σκόρδο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 8 λεπτά.Προσθέστε τις ντομάτες, το ζωμό λαχανικών, το ξύδι και τα φύλλα θυμαριού και σιγοβράστε για 20 λεπτά.Αφήστε τη σούπα να κρυώσει ελαφρώς και αδειάστε σε ένα μπλέντερ, δουλεύοντας σε παρτίδες αν είναι απαραίτητο. Χτυπήστε την μέχρι να γίνει λεία. Προσθέστε το βασιλικό και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.Γαρνίρετε τη σούπα με φύλλα βασιλικού και σερβίρετε με τραγανό ψωμί.
newsbeast.gr
Keywords
ντοματοσουπα, μπλέντερ, newsbeast, φωτια, ντοματες, ξυδι, ψωμι, ωρα, ελαιολαδο, αλατι, γινει, μαυρο, μπλέντερ, πιπερι, σκορδο, ταψι, φυλλα, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε ο δημοσιογράφος Τάκης Θεοδωρακόπουλος
- Πέθανε ο δημοσιογράφος Τάκης Θεοδωρακόπουλος
- Ταξί – Λαϊκές: ΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΝΤΑΙ ΤΗΝ κάρτα; Φεύγεις και δεν πληρώνεις … και ΝΟΜΙΜΑ
- Πάτρα: «Έφυγε» ξαφνικά ο δημοσιογράφος Τάκης Θεοδωρακόπουλος
- Πανικός στην παραλία: Καρχαρίας «σκίζει» τα κύματα και ορμά σε λουόμενους – ΒΙΝΤΕΟ
- Ώρες αγωνίας για βασιλιά Κάρολο και Καμίλα: Φυγαδεύτηκαν άρον άρον από εκδήλωση, εντόπισαν άνδρα σε ταράτσα
- Χονγκ Κονγκ: Φεύγουν για το Ηνωμένο Βασίλειο εγκαταλείποντας δισεκατομμύρια
- Δύο συλλήψεις για το φριχτό τροχαίο με θύμα τον συνταξιούχο αστυνομικό
- Φάρμακο "φρενάρει" τα γηρατειά - Πώς ο 75άρης θα γίνει 50άρης
- Κλιντ Ίστγουντ: Πέθανε η σύντροφός του, Κριστίνα Σαντέρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Παγκόσμια τεχνική βλάβη: Εταιρείες, αεροδρόμια, νοσοκομεία και άλλες υπηρεσίες που επηρεάστηκαν από το πρόβλημα κυβερνοασφάλειας
- Άννα Βίσση: Ιστορικό live στα Χανιά – Ούτε το “μπλακ άουτ” ανέκοψε το κύμα ενθουσιασμού! (φωτο-βιντεο)
- Ηράκλειο: Θρήνος για τον συνταξιούχο αστυνομικό θύμα του θανατηφόρου τροχαίου – Δύο συλλήψεις
- Καλοκαιρινή ντοματόσουπα
- Ώρα αποφάσεων για τον Τζο Μπάιντεν: 31 βουλευτές και 4 γερουσιαστές των Δημοκρατικών ζητούν να αποχωρήσει
- Ο καιρός στην Κρήτη το Σάββατο 20 Ιουλίου
- Ομόνοια: Βίντεο ντοκουμέντο από την επίθεση του «δράκου» σε νεαρή κοπέλα
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Καλοκαιρινή ντοματόσουπα
- Ώρα αποφάσεων για τον Τζο Μπάιντεν: 31 βουλευτές και 4 γερουσιαστές των Δημοκρατικών ζητούν να αποχωρήσει
- Ηράκλειο: Θρήνος για τον συνταξιούχο αστυνομικό θύμα του θανατηφόρου τροχαίου – Δύο συλλήψεις
- Άννα Βίσση: Ιστορικό live στα Χανιά – Ούτε το “μπλακ άουτ” ανέκοψε το κύμα ενθουσιασμού! (φωτο-βιντεο)
- Ο καιρός στην Κρήτη το Σάββατο 20 Ιουλίου
- Ομόνοια: Βίντεο ντοκουμέντο από την επίθεση του «δράκου» σε νεαρή κοπέλα
- Παγκόσμια τεχνική βλάβη: Εταιρείες, αεροδρόμια, νοσοκομεία και άλλες υπηρεσίες που επηρεάστηκαν από το πρόβλημα κυβερνοασφάλειας
- Γιος εμβληματικού πρώην παίκτη ριάλιτι και τραγουδιστή συνελήφθη με ναρκωτικά στο Χαλάνδρι
- Σε τελική φάση ο διαγωνισμός για τις ανάδοχες επιχειρήσεις των σχολικών γευμάτων – Επιπλέον δικλείδες ποιότητας, ελέγχων και διαφάνειας
- Εξάρθρωση εγκληματικής συμμορίας με 11 συλλήψεις – Κατασχέθηκαν προϊόντα «μαϊμού» αξίας 3.300.000 ευρώ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ελληνικό ΥΠΕΞ: Η διαιώνιση του status quo δεν αποτελεί λύση του Κυπριακού
- Θεσσαλονίκη: Γιορτάζουν οι αρτοποιοί αλλά με ανησυχία για το κόστος από το ρεύμα
- Συγκλονιστικό βίντεο: Γυναίκα στις ΗΠΑ πυροβόλησε μωρό σε καροτσάκι και οι γονείς του έφυγαν τρέχοντας
- 1.700 άνθρωποι πεθαίνουν από κορονοϊό κάθε εβδομάδα παγκοσμίως - Από θόλωση εγκεφάλου κινδυνεύουν οι ηλικιωμένοι
- «Φτάνει. Yeter. Enough» – Το μήνυμα της Λευκωσίας για τα 50 χρόνια από την τουρκική εισβολή
- Crowdstrike – Microsoft: Ξεκίνησε η σταδιακή αποκατάσταση των προβλημάτων
- Πάνω από 40°C η θερμοκρασία μέχρι την Δευτέρα - Ανάσα δροσιάς από τα μέσα της εβδομάδας
- Νεκροί και αγνοούμενοι από κατάρρευση γέφυρας στην Κίνα
- «Ποίηση με την πανσέληνο» στον κήπο του Πολύεδρου
- Φορολογικές δηλώσεις: Συνεχίζεται το «θρίλερ» της παράτασης – Οι εκτιμήσεις
