Λιγκουίνι με θαλασσινά

Υλικά

1 κ. σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη1 κ. γλ. πάπρικα400 γρ. σάλτσα με ψιλοκομμένες ντομάτες1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου300 γρ. λιγκουίνι ή σπαγγέτι240 γρ. κατεψυγμένο μείγμα θαλασσινών, αποψυγμένοΜια χούφτα μαϊντανό, ψιλοκομμένΦέτες λεμονιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα γουόκ ή ένα μεγάλο τηγάνι και μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.Προσθέστε την πάπρικα, τις ντομάτες και τον ζωμό και αφήστε τα να πάρουν μια βράση.Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για 7 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά.Ανακατέψτε τα θαλασσινά, μαγειρέψτε για 3 λεπτά ακόμα μέχρι να ζεσταθούν όλα και να μαγειρευτούν τα ζυμαρικά, και αλατοπιπερώστε.Πασπαλίστε με το μαϊντανό και σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

newsbeast.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα