Μάφιν στο air fryer

07:57 2/3/2025 - Πηγή: FlashNews

Υλικά60 ml ελαιόλαδο75 γρ. γιαούρτι1 αυγό2 κ. σ. γάλα100 γρ. ζάχαρη άχνη150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1/4 κ. γλ. μαγειρική σόδα75 γρ. βατόμουρα, κομματάκια σοκολάτας ή αποξηραμένα φρούταΕκτέλεσηΖεστάνετε το air fryer στους 160 βαθμούς για 2 λεπτά.Ανακατέψτε το λάδι, το γιαούρτι, το αυγό και το γάλα σε ένα μεγάλο μπολ.Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε καλά.Προσθέστε στο μείγμα τα βατόμουρα, τα κομματάκια σοκολάτας ή τα αποξηραμένα φρούτα, αν τα χρησιμοποιήσετε.Βάλτε το μείγμα με ένα κουτάλι σε μια φόρμα για μάφιν γεμάτη με θήκες μέχρι τα τρία τέταρτα.Τοποθετήστε τη φόρμα στο καλάθι του air fryer και ψήστε για 12- 15 λεπτά μέχρι τα μάφιν να ροδίσουν και ένα σουβλάκι που θα τοποθετήσετε στο κέντρο να βγει καθαρό.

newsbeast.gr