Παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα
08:30 19/3/2024
- Πηγή: FlashNews
Υλικά200 γρ. γιαούρτι1 1/4 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο1 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη300 ml χυμό πορτοκαλιού20 γρ. μπέικιν πάουντερΞύσμα από 1 1/2 πορτοκάλι1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας440- 450 γρ. φύλλα ζύμης4 αυγά μεσαίου μεγέθουςΓια το σιρόπι: 1 και 2/3 φλ. τσαγιού νερό, 1 και 2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη, ξύσμα από 1 πορτοκάλι, 1 ξυλάκι κανέλαςΕκτέλεσηΞετυλίξτε τα φύλλα από το περιτύλιγμά τους και τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη επιφάνεια και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά, ώστε να στεγνώσουν καλά.Φτιάξτε το σιρόπι: Ρίξτε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και ένα ξύλο
κανέλας και αφήστε να πάρει βράση. Σιγοβράστε για 5-10 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να πήξει το σιρόπι. Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει.Εντωμεταξύ ετοιμάστε το μείγμα για το κέικ πορτοκαλιού. Ρίξτε το ηλιέλαιο σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και τα αυγά και χτυπήστε με το σύρμα. Προσθέστε το γιαούρτι, το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε καλά με το σύρμα, μέχρι να ενωθούν τα υλικά και το μείγμα να γίνει λείο. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε ελαφρά με το σύρμα.Θρυμματίστε το φύλλο σε μικρά κομμάτια χρησιμοποιώντας τα χέρια σας και προσθέστε τα σταδιακά στο μείγμα ενώ ανακατεύετε με το σύρμα για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, λαδώστε τον πάτο και τα τοιχώματα ενός ταψιού και ρίξτε μέσα το μείγμα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40- 50 λεπτά. Ελέγξτε αν είναι έτοιμο, τρυπώντας το με ένα μαχαίρι. Αν το μαχαίρι βγει καθαρό, τότε η πορτοκαλόπιτα είναι έτοιμη.Ρίξτε σιγά σιγά το κρύο σιρόπι πάνω από τη ζεστή πορτοκαλόπιτα και αφήστε κάθε κουτάλα σιροπιού να απορροφηθεί, πριν ρίξετε το υπόλοιπο.Αφήστε το σιρόπι να απορροφηθεί και βάλτε το στο ψυγείο.Σερβίρετε ιδανικά κρύα και απολαύστε με μια μεγάλη κουταλιά παγωτό!
Keywords
πορτοκαλοπιτα, κεικ, μπολ, παγωτο, ζαχαρη, ξυλο, ψυγειο, αυγα, γινει, γιαουρτι, εκχυλισμα, ετοιμο, ζεστη, μπολ, νερο, σιροπι, φυλλο, φυλλα, ετοιμη, θερμοκρασια, υλικα, χερια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Κύριε Πέτρο, χρωστάτε 32.000 για βλεφαροπλαστική»
- O Γιώργος από τη Μυτιλήνη "έκαψε" τη Μαρία Μπεκατώρου
- Διέρρευσαν οι προδιαγραφές της σειράς Blackwell της Nvidia
- "Σώστε τον Κασσελάκη" για να "κρυφτεί" η εκλογική βουτιά της ΝΔ...
- Σοκ στον αθλητισμό: Πέθανε σε ηλικία 42 ετών ο σύντροφος της πρωταθλήτριας του τένις Αρίνα Σαμπαλένκα
- «Πυρηνικό ριφιφί» στο ΑΠΘ: Μπήκαν με αλυσοπρίονο σε χώρο με πυρηνικό αντιδραστήρα – Πώς αποφεύχθηκε η τραγωδία
- Έρχεται κακοκαιρία εξπρές με βροχές, καταιγίδες και χιόνια
- Αποκάλυψη «βόμβα» για Σακίρα και Πικέ – Πώς κατάλαβε ότι την κεράτωνε [Βίντεο]
- Η πρώτη γυναίκα πρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων – 19 Μαρτίου 2004
- Νεκρός μετά από καβγά 40χρονος στον Ασπρόπυργο – Φέρει βαριές κακώσεις σε όλο το σώμα του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Άννα Μισέλ Ασημακοπούλου: Έρχεται «τσουνάμι» αγωγών κατά του Ελληνικού Δημοσίου – 20.000 ευρώ ζητά κάθε άτομο
- Θρήνος στην Κρήτη για τον θάνατο του 33χρονου από φωτοβολίδα: Είχε τις αισθήσεις του όταν τον πήρε ασθενοφόρο
- Κέιτ Μίντλετον: Ανησυχία μετά την τελευταία της εμφάνιση – Η υπερβολικά αδύνατη σιλουέτα και η σωσίας
- Ασπρόπυργος: 40χρονος εντοπίστηκε νεκρός σε καταυλισμό Ρομά – Είχε εμπλακεί σε καβγά
- ΒΟΑΚ: Πρώτη παράταση στο έργο – Σε ποιο τμήμα δόθηκε
- Ο καιρός στην Κρήτη την Τρίτη 19 Μαρτίου 2024 (βιντεο)
- Η Ευρωπαϊκή Ένωση ενέκρινε παροχή επιπλέον 5 δισεκατομμυρίων στην Ουκρανία
- Παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα
- Ανοικτή Συνέλευση κατοίκων Νέας Χώρας: “Επιτέλους, ποιος κάνει κουμάντο στη πόλη;; Οι ευθύνες του Δήμου Χανίων” (φωτο)
- Χανιά: Αφήγηση Ιστοριών με τους Παραμυθάδες εν Πλω
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα
- ΑΠΘ: Κουκουλοφόροι μπήκαν με αλυσοπρίονο σε χώρο με πυρηνικό αντιδραστήρα
- Χανιά: Αφήγηση Ιστοριών με τους Παραμυθάδες εν Πλω
- ΒΟΑΚ: Πρώτη παράταση στο έργο – Σε ποιο τμήμα δόθηκε
- Θρήνος στην Κρήτη για τον θάνατο του 33χρονου από φωτοβολίδα: Είχε τις αισθήσεις του όταν τον πήρε ασθενοφόρο
- Ασπρόπυργος: 40χρονος εντοπίστηκε νεκρός σε καταυλισμό Ρομά – Είχε εμπλακεί σε καβγά
- Κέιτ Μίντλετον: Ανησυχία μετά την τελευταία της εμφάνιση – Η υπερβολικά αδύνατη σιλουέτα και η σωσίας
- Ανοικτή Συνέλευση κατοίκων Νέας Χώρας: “Επιτέλους, ποιος κάνει κουμάντο στη πόλη;; Οι ευθύνες του Δήμου Χανίων” (φωτο)
- Η Ευρωπαϊκή Ένωση ενέκρινε παροχή επιπλέον 5 δισεκατομμυρίων στην Ουκρανία
- Άννα Μισέλ Ασημακοπούλου: Έρχεται «τσουνάμι» αγωγών κατά του Ελληνικού Δημοσίου – 20.000 ευρώ ζητά κάθε άτομο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΣΥΡΙΖΑ για Τέμπη: Πόσα «γιατί» και πόσες υπογραφές χρειάζονται για να αναλογιστεί ο κ. Μητοτάκης τις ευθύνες του;
- Υπαρκτό το σενάριο πτώσης της κυβέρνησης
- Live: Σε «υπαίθριο νεκροταφείο» έχει μετατραπεί η Γάζα – 93 νεκροί μόνο τις τελευταίες 24 ώρες
- Κίνηση στους δρόμoυς: Χάος στον Κηφισό - Καθυστερήσεις και στην Αττική Οδό
- Βρώμικα παιγνίδια με τα απογευματινά χειρουργεία
- Η εποχή της πτώσης
- Η Ευρώπη να ετοιμαστεί για πόλεμο αν θέλει ειρήνη, λέει ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου
- Η επικράτηση του κατευνασμού, που όμως όλοι απαρνούνται
- Οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας