Πασχαλινά αυγά γεμιστά με μαγιονέζα

Υλικά6 αυγά1/4 φλ. τσαγιού μαγιονέζα1 κ. γλ. λευκό ξύδι1 κ. γλ. μουστάρδα1/8 κ. γλ. αλάτιΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΚαπνιστή πάπρικα, για γαρνίρισμαΕκτέλεσηΤσουγκρίστε και ξεφλουδίστε τα κόκκινα αυγά που περίσσεψαν από την Ανάσταση.Κόψτε τα αυγά στη μέση κατά μήκος, αφαιρώντας τους κρόκους σε ένα μεσαίο μπολ και τοποθετώντας τα ασπράδια σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.Πολτοποιήστε τους κρόκους χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Προσθέστε τη μαγιονέζα, το ξύδι, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά.Γεμίστε τα ασπράδια των αυγών με το μείγμα των κρόκων ομοιόμορφα και πασπαλίστε με την πάπρικα.

newsbeast.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα