Ψητά καρότα με παρμεζάνα

08:15 18/7/2024 - Πηγή: FlashNews

Υλικά8- 10 καρότα ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα αν πρόκειται για μεγάλα καρότα2 κ. σ. βούτυρο λιωμένο2 κ. γλ. σκόρδο, ψιλοκομμένο4 κ. σ. παρμεζάνα, τριμμένη1 κ. γλ. ψιλοκομμένο μαϊντανόΕκτέλεσηΠροθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με το σκόρδο.Τοποθετήστε τα καρότα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.Περιχύστε τα με το μείγμα βουτύρου- σκόρδου.Ψήστε τα στο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.Κουνήστε το ταψί περιστασιακά για να περιστρέψετε τα καρότα.Καλύψτε με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.Γαρνίρετε με μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως

newsbeast.gr