Σπιτικό παγωτό λεμόνι

Υλικά

1 1/2 κ. σ. ξύσμα λεμονιού1/2 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού1 φλ. τσαγιού ζάχαρη3 αυγά1 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος1 φλ. τσαγιού πλήρες γάλα1 κ. γλ. βανίλιαΜια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα ανακατέψτε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα αυγά.Προσθέστε 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα και βανίλια.Μαγειρέψτε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σιγοβράσει.Περάστε το μείγμα από κόσκινο για να αφαιρέσετε το ξύσμα, αν θέλετε.Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.Προσθέστε τη σαντιγί και καταψύξτε στην παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης.

newsbeast.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα