Τονοσαλάτα με ζυμαρικά

Υλικά240 γρ. ζυμαρικά fusilli1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά1/2 κ. γλ. πάπρικα1/2 φλ. τσαγιού crème fraiche1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα1 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο1 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικόΧυμό από 1 λεμόνιΑλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση1 κονσέρβα τόνου σε νερό ή άλμη, στραγγισμένη1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο150 γρ. καλαμπόκιΕκτέλεσηΠροθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να γίνουν al dente. Σουρώστε τα και στη συνέχεια περάστε τα κάτω από κρύο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.Σε ένα μικρό μπολ,
ανακατέψτε τη φρυγανιά με την αλεσμένη πάπρικα και, στη συνέχεια, απλώστε το μείγμα σε ένα μεσαίου μεγέθους ταψί.Ψήστε για 5 λεπτά μέχρι τα ψίχουλα να γίνουν τραγανά και να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Μεταφέρετε τα σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη.Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε την crème fraiche, τη μαγιονέζα, τον φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο, τον φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση.Προσθέστε τα ζυμαρικά που έχουν κρυώσει, τον τόνο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το καλαμπόκι στο μπολ.Ανακατέψτε τα πάντα καλά.Σερβίρετε τη σαλάτα ζυμαρικών γαρνιρισμένη με την τραγανή φρυγανιά.

newsbeast.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα