Καλαμάρια με αγριόχορτα

14:32 1/8/2018 - Πηγή: Ladys Life

Υλικά
1 κιλό διάφορα χόρτα, όπως αγριοράδικα ή σέσκουλα, σταχάκια, μάραθο,
καυκαλήθρες, μυρώνια, λίγο σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κιλό καλαμαράκια μικρά ή μεγαλύτερα ψιλοκομμένα
1 κουτί χυμός ντομάτα

5-6 ντοματίνια
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 σφηνάκι ούζο
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Καθαρίζουμε, κόβουμε και ζεματίζουμε τα χόρτα. Παίρνουμε την κατσαρόλα
μας με το λάδι και τσιγαρίζουμε το τριμμένο σκόρδο και το φρέσκο κρεμμύδι.
Ρίχνουμε τα καλαμαράκια και σβήνουμε με το ούζο. Προσθέτουμε τον
χυμό ντομάτας, τα ντοματίνια για να πάρουν μια βράση. Τέλος ρίχνουμε και
τα αγριόχορτα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά ακόμη.

The post Καλαμάρια με αγριόχορτα appeared first on Lady's Life.