Κατσικάκι με αρωματικά φυτά

YΛΙΚΑ
-4 Μπούτια κατσικάκι
-3 Σκελίδες σκόρδο
-Δεντρολίβανο
-1 Ξερό κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
-1 Φλιτζάνι κόκκινο κρασί
-Σαφράν (κρόκος)
-Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
-Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλείφουμε το κατσικάκι με λάδι, το αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια, το βάζουμε σε ένα ταψί, ρίχνουμε επάνω το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο, τη ρίγανη και το δεντρολίβανο (ελάχιστο).
Περιχύνουμε έπειτα με το κρασί, το σαφράν και το ελαιόλαδο.
Ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να ψηθεί στους 180οC για 1 ½ ώρα περίπου.

The post Κατσικάκι με αρωματικά φυτά appeared first on Lady's Life.

Keywords
Τυχαία Θέματα