Πατάτες με πράσο

12:30 14/5/2018 - Πηγή: Ladys Life

Υλικά
1/2 κιλό πράσα
1/2 κιλό πατάτες
Ελαιόλαδο
1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμέναΖεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα πράσα σε σιγανή φωτιά,
μέχρι να μαραθούν. Βγάζουμε τα πράσα και τα τοποθετούμε σε
ένα πήλινο σκεύος.
Στο ίδιο λάδι θα τσιγαρίσουμε τις πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια.
Τις βάζουμε και αυτές στο πήλινο σκεύος. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα
φρέσκα κρεμμυδάκια και ρίχνουμε περίπου 1 λίτρο νερό αλατισμένο,
το θυμάρι ή το δεντρολίβανο και το πιπέρι.
Ψήνουμε στους 180°C, περίπου για 30-45 λεπτά.

The post Πατάτες με πράσο appeared first on Lady's Life.