Πλιγούρι με καλαμαράκια

12:59 7/8/2018 - Πηγή: Ladys Life

Υλικά
1 ποτήρι πλιγούρι
2 ποτήρια νερό
1 κουτί καλαμαράκια
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κουτί ντοματίνια (ή φρέσκα εποχής)1 σφηνάκι ούζο (ή ένα ποτήρι κρασί)
Αλάτι και πιπέρι
Κύμινο
Κάρι
Πάπρικα
Ελαιόλαδο
Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ρίχνουμε τα καλαμαράκια.
Τα γυρίζουμε με την ξύλινη κουτάλα για ένα λεπτό και σβήνουμε με το ούζο ή το κρασί. Προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, κύμινο,
κάρι, πάπρικα και αφήνουμε να ψηθούν για πέντε λεπτά.
Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε το πλιγούρι και όταν κοντεύει να ρουφήξει
όλο το νερό, το ρίχνουμε στη σάλτσα με τα καλαμαράκια.

The post Πλιγούρι με καλαμαράκια appeared first on Lady's Life.