Το «Elia’s», το καλύτερο εστιατόριο της Σκιάθου, έρχεται στο «Symposio at Ark»…
Ποιος να φανταζόταν πως ο αχινός θα έβρισκε το τέλειο ταίρι στο γαμοπίλαφο; Ο βραβευμένος σεφ Νικόλας Σταυρακάκης παρουσιάζει την τολμηρή κουζίνα του στη 1/3, στο 2ο γαστρονομικό event του Symposio at Ark που οργανώνουν το «α» και το εστιατόριο «Ark». Κλείστε θέση!
To «Elia’s» έχει ανεβάσει τον πήχη της γαστρονομίας στη ΣκιάθοΟ Νικόλας Σταυρακάκης είναι ο σεφ που έφερε στη Σκιάθο το πρώτο της
Τώρα ο σεφ θα μεταφέρει σε ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια της Αθήνας τα χρώματα και τα αρώματα της ανοιξιάτικης Σκιάθου. Κεντρικό στο μενού που θα απολαύσουμε στο «Ark» το signature πιάτο του σεφ, το ramen με ελληνικό γύρο. Και αν αυτό παραξενεύει κάποιους, ο ίδιος δηλώνει πως η κουζίνα του είναι μια multi προσέγγιση με ελληνική ματιά. Και αυτό είναι φυσικό. Ο Νικόλας Σταυρακάκης μπορεί να θεωρηθεί πολίτης του κόσμου, καθώς έχει επιλέξει να βρεθεί στις μεγαλύτερες γαστρονομικές πρωτεύουσες και να θητεύσει δίπλα σε μεγάλους σεφ.
Η κομψή σάλα του «Ark», όπου φιλοξενείται το φεστιβάλ.Από τους σημαντικότερους σταθμούς του υπήρξαν το διάσημο «Carlton» του St. Moritz, όπου ήρθε σε επαφή με τη γαλλική και την ελβετική κουζίνα, το «Noma» στην Κοπεγχάγη δίπλα στον νεωτερικό σεφ René Redzepi και το «Dos Palillos» του Albert Raurich, πρώην head chef του «Εl Bulli», στη Βαρκελώνη. Η πρόσκληση να αναλάβει ένα μαγειρικό project στη Νέα Υόρκη ήταν η αφετηρία για την πραγματοποίηση του μεγάλου του ονείρου. Ακολούθησαν το Λονδίνο και η Εσθονία, όπου εμπλούτισε τη μαγειρική του με ακόμη περισσότερο συναίσθημα και γευστικό βάθος.
Στα πιάτα του «Elia’s» το fusion συναντά το τοπικόΤο 2015 επέστρεψε στην Ελλάδα και προσγειώθηκε στο «Elia’s», όπου ξεκίνησε να συνθέτει τολμηρά τις γεύσεις της Κρήτης και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Σκιάθου με τις κουζίνες του κόσμου, με αποτέλεσμα μια αισθαντική αλλά βαθιά νόστιμη κουζίνα, που σίγουρα θα θυμάται για καιρό όποιος τυχερός την έχει απολαύσει.
Άρτεμη Τζίτζη
athinorama.gr
The post Το «Elia’s», το καλύτερο εστιατόριο της Σκιάθου, έρχεται στο «Symposio at Ark»… appeared first on Lady's Life.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ζευγάρι της showbiz παίρνει διαζύγιο μετά από 27 χρόνια γάμου!
- Έρχεται γάμος που δεν περιμένεις στην ελληνική showbiz
- Μπαλατσινού - Κικίλιας στο πάρτι της Λούλου Ζέιν με βραζιλιάνες και γκεστ τον Σφήνο
- Ηγουμενίτσα: Δολοφόνησε τον εραστή της γυναίκας του - Τους έπιασε επ' αυτοφώρω στο αυτοκίνητο
- Αυτή είναι η κατάσταση του Ηλία Βρεττού μετά το χειρουργείο: «Είναι τελείως ακινητοποιημένος…»
- Χειροπέδες στον σύζυγο για τον φόνο της «Μέριλιν»
- Αποκάλυψη παίκτη του MasterChef: «Μόλις μπήκα στο παιχνίδι ξεκίνησε η σχέση μου με την κοπέλα μου»
- Οι γόβες της Σταματίνας Τσιμτσιλή που κοστίζουν κάτω από 30 ευρώ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Ladys Life
- Τελευταία Νέα Ladys Life
- Το «Elia’s», το καλύτερο εστιατόριο της Σκιάθου, έρχεται στο «Symposio at Ark»…
- Tα κοσμήματα της Βασίλισσας Ελισάβετ! Ένα ανεκτίμητος θησαυρός…
- Συγκλονίζει ο Απόστολος Γκλέτσος όταν μιλάει για τον καρκίνο…
- Οι παγίδες της νηστείας και πώς δεν θα πέσουμε σε αυτές…
- Δεκάδες υποψηφιότητες! Όλοι οι Έλληνες που πήραν Όσκαρ…
- Αποστομωτική απάντηση της Μαρίας Κορινθίου για τα … μπούτια της!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Σκάνδαλο: Στρίπερ διασκέδασαν τροφίμους γηροκομείου
- Μπαλατσινού - Κικίλιας στο πάρτι της Λούλου Ζέιν με βραζιλιάνες και γκεστ τον Σφήνο
- Χειροπέδες στον σύζυγο για τον φόνο της «Μέριλιν»
- To όραμα την οδήγησε σε θαμμένα οστά
- Στο στόχαστρο η Ψυχράμη και η μητέρα της για το «Jesus Christ Superstar»
- Συμβιβασμός για τις «πλαδαρές» Ελληνίδες!
- Ζαφείρης Μελάς: Στην καριέρα μου δεν μπορούσα να γίνω ρόμπα και... μαïντανός!
- Ευάγγελος Αντώναρος: Δεν μπορούν να μου κάνουν έξωση από τη Ν.Δ.
- Εχθροπραξίες δίχως τέλος στον άγριο πόλεμο Κούστα και Γιαννικοπούλου