Τυρόψωμο

12:26 13/10/2018 - Πηγή: Ladys Life

Υλικά
1 κιλό κίτρινο αλεύρι
2 φακελάκια ξερή μαγιά
1 κιλό άσπρο τυρί σαν σκληρή μυζήθρα ή μαλακιά φέτα
(κανονικά γίνεται με τα ντόπια νησιώτικα τυριά)
1/2 φλιτζάνι λάδι
Λίγος γλυκάνισος ή κύμινο
Πιπέρι
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
Χλιαρό νερόΒάζουμε το αλεύρι μας σε μια λεκάνη και προσθέτουμε το λάδι, τη μαγιά,
λίγο αλάτι, τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε. Το σκεπάζουμε και
το αφήνουμε να φουσκώσει. Θρυμματίζουμε το τυρί και το ρίχνουμε στη
ζύμη. Ζυμώνουμε σε καρβελάκια ή μια μεγάλη φρατζόλα και αφήνουμε να
φουσκώσουν ξανά. Τα ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου.

The post Τυρόψωμο appeared first on Lady's Life.