Πανεπιστήμιο Πατρών: Με επιτυχία οργανώθηκε το International Workshop με θέμα τα τρόφιμα
Την Τετάρτη 20/1/21 πραγματοποιήθηκε με εξαιρετική επιτυχία διαδικτυακό International Workshop για την απώλεια και σπατάλη τροφίμων που οργανώθηκε από το Εργαστήριο Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Αγροτικού Χώρου του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών.
Το International Workshop με τίτλο «Η επόμενη ημέρα: Η πρόληψη της σπατάλης τροφίμων μετά την πανδημία» υπό την αιγίδα της Ελληνικής Ακαδημίας Μάρκετινγκ παρείχε πληροφόρηση σχετικά με τη πρόληψη της σπατάλης, καλές πρακτικές
Επιστημονικός Υπεύθυνος του Workshop και συντονιστής της συζήτησης ήταν ο κ. Προκόπης Θεοδωρίδης, Αναπληρωτής Καθηγητής Μάρκετινγκ και Πρόεδρος του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών. Συντονιστής της διοργάνωσης και ομιλητής για τη σπατάλη τροφίμων ήταν ο κ. Θεοφάνης Ζαχαράτος, υποψήφιος διδάκτορας του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων και μέλος του ερευνητικού εργαστηρίου. Την οργάνωση του workshop υποστήριξαν η Δρ. Βασιλική Μπουκουβούλα και ο κ. Δημήτρης Γκίκας (υποψήφιος διδάκτορας) μέλη του εργαστηρίου Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Αγροτικού Χώρου.
To διαδικτυακό International Workshop για την απώλεια και σπατάλη τροφίμων μπορεί να το παρακολουθήσει κανείς στο https://www.youtube.com/watch?v=oVD4H4vR1vE
Συμμετείχαν:
1st Session
Luca Secondi, Associate Professor of Economic Statistics, University of Tuscia - Department for Innovation in Biological, Agro-Food and Forest Systems (DIBAF), Viterbo, ItalyLudovica Principato, Researcher of Marketing and Sustainability, Roma Tre University - Department of Business Administration, Rome, ItalyDimitris Spiridis, Food & Beverages InStore Manager ΙΚΕΑ Greece, Cyprus & BulgariaAlexander Theodoridis, Co- Founder & CEO BOROUME, GreeceTheofanis Zacharatos, Ph.D. Candidate, member of the Lab, Department of Business Administration of Food and Agricultural Enterprises, University of Patras, Greece
2nd Session
Clara Cicatiello, Coordinator of H2020 LOWINFOOD project, Assistant Professor of Agricultural Economics, University of Tuscia - Department for Innovation in Biological, Agro-Food and Forest Systems (DIBAF), Viterbo, ItalyNatasa Christofi, Marketing Manager IKEA, GreeceAlexia Macheras, Sustainable Retail & Corporate Communication Manager, AΒ Vassilopoulos, GreeceChristian Reynolds, Senior Lecturer, Centre for Food Policy, University of London, UKAndres Silva, Assistant Professor, School of Business and Economics, Universidad Central de Chile, Chile
TAKE AWAY
Ö
Σπατάλη τροφίμων: ενημέρωση…ενημέρωση …ενημέρωση αλλά και δράση !
Ö
Οι καταναλωτές έχουν αρχίσει να ενημερώνονται για την σπατάλη τροφίμων
Ö
Ανάγκη για ευρείες συμμαχίες για την επίτευξη σημαντικών αποτελεσμάτων
Ö
Δωρίστε τα τρόφιμα που δεν μπορέσατε να πουλήσετε
Ö
Υιοθετήστε καινοτόμες πρακτικές για την μείωση της σπατάλης τροφίμων
Ö
Διατήρηση της σπατάλης τροφίμων σε χαμηλά επίπεδα και μετά την πανδημία
Ö
Επαναδιατύπωση της εταιρικής αποστολής … το περιβάλλον σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Ö
Ανάγκη για ολοκληρωμένο θεσμικό πλαίσιο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Προς αποχώρηση από τις ελληνικές παραχωρήσεις υδρογονανθράκων η Repsol
- Ολοκληρώθηκαν οι διερευνητικές επαφές στην Κωνσταντινούπολη – Στην Αθήνα ο 62ος γύρος
- Υποχρεωτικές από σήμερα οι μάσκες τύπου FFP2 στην Αυστρία- Τέλος οι υφασμάτινες
- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται πλαστική κουτάλα
- Γερμανικός Τύπος: «Πνοή άνοιξης στο Αιγαίο»- Τί κρύβεται από πίσω;
- Διακόπτει και το Ινστιτούτο Παστέρ το πρόγραμμα ανάπτυξης εμβολίου κατά του κορονοϊού
- Ο στενός συνεργάτης του Ερντογάν στις διερευνητικές-Τι επιχειρεί η Τουρκία
- Μπάσκετ: Η κλήρωση της προημιτελικής φάσης στο Κύπελλο Ελλάδας
- Έκτακτο δελτίο καιρού : Έρχονται βροχές, καταιγίδες και χιόνια
- Διευκρινίσεις από την AstraZeneca ζητεί με επιστολή της η Στέλλα Κυριακίδου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Businessnews
- Συναγερμός στη Βουλή: Βρέθηκαν τέσσερα κρούσματα κορονοϊού!
- Βουλγαρία: Οι αρχές θα υποχρεώσουν όλους όσοι εισέρχονται στη χώρα να υποβάλλονται σε τεστ
- Veridos: Made in Greece οι ηλεκτρονικές ταυτότητες και τα διαβατήρια της Κύπρου
- SAS: Συνεχίζεται η επιτάχυνση της Τεχνητής Νοημοσύνης και της ψηφιακής μετάβασης
- Πανεπιστήμιο Πατρών: Με επιτυχία οργανώθηκε το International Workshop με θέμα τα τρόφιμα
- ΕΟΦ: Σταματάει προσωρινά η πώληση φαρμάκου
- Μπαίνει ενισχυμένη η Ελλάδα στις διαπραγματεύσεις με την Τουρκία
- Παρατείνεται για 2 μήνες η υποχρέωση καταβολής ΦΠΑ και ΕΦΚ για αλκοολούχα προϊόντα
- Αυστρία - Covid19: Υποχρεωτικές οι μάσκες FFP2
- Κίνα: Ξεπέρασε τις ΗΠΑ σε εισροή ξένων επενδύσεων το 2020
- Τελευταία Νέα Businessnews
- Πανεπιστήμιο Πατρών: Με επιτυχία οργανώθηκε το International Workshop με θέμα τα τρόφιμα
- ΕΟΦ: Σταματάει προσωρινά η πώληση φαρμάκου
- Συναγερμός στη Βουλή: Βρέθηκαν τέσσερα κρούσματα κορονοϊού!
- Βουλγαρία: Οι αρχές θα υποχρεώσουν όλους όσοι εισέρχονται στη χώρα να υποβάλλονται σε τεστ
- Έφυγε από τη ζωή ο συνιδιοκτήτης της ζυθοποιίας «Ζέος», Ντέιβιντ Γουντ
- Πρωτοβουλίες της Φάρμα Κουκάκη στη μάχη της μείωσης πλαστικού
- Τζόνσον: Σκέψεις για χαλάρωση των μέτρων έως τα μέσα Φεβρουαρίου
- Το Prosvasis GO δίπλα στα μέλη του Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών
- Σερβία: Περισσότεροι από 200.000 πολίτες έχουν εμβολιαστεί έως σήμερα
- Μπαίνει ενισχυμένη η Ελλάδα στις διαπραγματεύσεις με την Τουρκία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Στο Πεντάγωνο η Γαλλίδα υπ. Άμυνας για την υπογραφή της προμήθειας των μαχητικών Rafale
- Δυναμικές οι οικονομικές σχέσεις Ελλάδας - Γερμανίας
- Διακόπτει και το Ινστιτούτο Παστέρ το πρόγραμμα ανάπτυξης εμβολίου κατά του κορονοϊού
- ΙΝΕ ΓΣΕΕ: Κίνητρα και εμπόδια στην εκπαίδευση του εργατικού δυναμικού
- «Το Πρωινό»: Η νέα έναρξη με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα (video)
- Δεκάδες κρούσματα κοροναϊού σε γηροκομείο στο Μαρούσι – Είχαν κάνει το εμβόλιο
- «Πράσινη» επένδυση στη δυτική Λέσβο: Σαράντα χιλιάδες ελιές μεταμόρφωσαν ερημοποιημένη γη στο Σίγρι
- Προϋπολογισμός: Εκτίναξη ελλείμματος-Οι χαμένες και οι κερδισμένες μάχες των εσόδων
