Έρευνα: Tροφές που συνδέουν οι επιστήμονες με την εμφάνιση καρκίνου
Οι τροφές υψηλής επεξεργασίας περιλαμβάνουν τα συσκευασμένα ψημένα προϊόντα, τα κάθε είδους αλμυρά και γλυκά σνακ, τα αναψυκτικά με ανθρακικό, τα δημητριακά με ζάχαρη, τα έτοιμα και κατεψυγμένα γεύματα, τα επεξεργασμένα κρέατα, όσα περιέχουν μεγάλες ποσότητες σακχάρων, λιπών και αλατιού, αλλά λίγες βιταμίνες και φυτικές ίνες. Τέτοια τρόφιμα υπολογίζεται ότι αποτελούν έως το 50% της συνολικής καθημερινής κατανάλωσης θερμίδων σε αρκετές ανεπτυγμένες χώρες.
Προηγούμενες μελέτες έχουν συσχετίσει τα τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας με
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επιδημιολόγο Ματίλντ Τουβιέ του Πανεπιστημίου 13 του Παρισιού και του ινστιτούτου ιατρικών ερευνών INSERM, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό British Medical Journal, μελέτησαν στοιχεία διατροφής για σχεδόν 105.000 υγιείς ενηλίκους (22% άνδρες-78% γυναίκες) με μέση ηλικία 43 ετών.
Η διατροφή των συμμετεχόντων κατηγοριοποιήθηκε ανάλογα με το βαθμό επεξεργασίας των τροφών και στη συνέχεια συσχετίστηκε με τα περιστατικά καρκίνου που εμφανίσθηκαν μέσα σε μια πενταετία κατά μέσο όρο.
Διαπιστώθηκε ότι μια αύξηση κατά 10% στην αναλογία των τροφίμων υψηλής επεξεργασίας στην καθημερινή διατροφή ενός ανθρώπου συσχετιζόταν με μια αύξηση κατά 12% του κινδύνου για καρκίνο κάθε είδους (εννέα πρόσθετοι θάνατοι ανά 10.000 ανθρώπους), καθώς και 11% ειδικότερα για καρκίνο του μαστού. Δεν βρέθηκε αξιοσημείωτη συσχέτιση με τον καρκίνο του προστάτη και του παχέος εντέρου.
Ο κίνδυνος καρκίνου δεν φαίνεται αυξημένος για τα λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα λαχανικά κονσέρβας, τα τυριά και το φρέσκο ψωμί. Από την άλλη, η νέα μελέτη δείχνει ότι υπάρχει μειωμένος κίνδυνος καρκίνου για όσους τρώνε ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ρύζι, ζυμαρικά, αυγά, ψάρια, γάλα κ.α.
«Η νέα μελέτη είναι η πρώτη που ερευνά και αναδεικνύει ότι μία αύξηση για κίνδυνο καρκίνου γενικά και ειδικότερα καρκίνου του μαστού σχετίζεται με την κατανάλωση τροφίμων υψηλής επεξεργασίας», ανέφεραν οι ερευνητές. Άλλοι πάντως επιστήμονες εμφανίσθηκαν επιφυλακτικοί κατά πόσο ουσιαστικά εντάσσονται στο «τσουβάλι» και δαιμονοποιούνται τα περισσότερα βιομηχανικά τρόφιμα.
The post Έρευνα: Tροφές που συνδέουν οι επιστήμονες με την εμφάνιση καρκίνου appeared first on Aftodioikisi.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο μπάτλερ της Νταϊάνα αποκαλύπτει: Αυτός είναι ο πατέρας του πρίγκιπα Χάρι!
- Γέλια στην Αίθουσα Τύπου του Στέιτ Ντιπάρτμεντ για το «οθωμανικό χαστούκι»
- Εκτός "Dancing With The Stars" η Χριστίνα Λαμπίρη - Μάθετε το γιατί;
- Μήνυμα των ΗΠΑ στην Τουρκία για την εισβολή στο Αφρίν
- Τέλος από το Epsilon ο…
- Δίαιτα λίπους: Πρόγραμμα 4 εβδομάδων για να ξεφορτωθείτε το λίπος
- Μπαλατσινού- Κικίλιας: Η σχέση τους πάει από το καλό στο καλύτερο
- Survivor 2: Το Twitter διχάστηκε με το άγνωστο δράμα της Μαρίνας! (tweets)
- Ετοιμάζει τις βαλίτσες του ο Χιμένεθ; - Μεγάλο «κόλπο» από τον Ισπανό, δε θα το πιστεύουν στην ΑΕΚ!
- Προβλήματα από τη νεροποντή στην Αττική – Στα λευκά η κεντρική Ελλάδα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Aftodioikisi
- Eιδική εισφορά αλληλεγγύης: Ποιοι και πόσο θα πληρώσουν το 2018
- Έρευνα: Tροφές που συνδέουν οι επιστήμονες με την εμφάνιση καρκίνου
- ΑΣΕΠ-3Κ/2018: Έτσι μπορούν οι υποψήφιοι να βοηθηθούν σε συμπλήρωση της αίτησης
- Στάση εργασίας στα λεωφορεία την επόμενη εβδομάδα
- Τ. Πετρόπουλος: Νέα ευνοϊκή ρύθμιση για οφειλέτες ασφαλιστικών Ταμείων
- Περιφέρεια Κρήτης: Το «Κρουσανιώτικο Καρναβάλι» στις 18/2
- Μήνυση κατά του Τσίπρα κατέθεσε ο Σαμαράς
- Πώς αμείβεται η Καθαρά Δευτέρα;
- Προκήρυξη θέσεων στον Οργανισμό Καινοτομίας και Δικτύων
- Πώς φορολογείται η αποζημίωση απόλυσης
- Τελευταία Νέα Aftodioikisi
- Έρευνα: Tροφές που συνδέουν οι επιστήμονες με την εμφάνιση καρκίνου
- Μήνυση κατά του Τσίπρα κατέθεσε ο Σαμαράς
- Τ. Πετρόπουλος: Νέα ευνοϊκή ρύθμιση για οφειλέτες ασφαλιστικών Ταμείων
- Νοσοκομειακοί γιατροί: Έχασαν το 55% των αποδοχών τους σε μια επταετία
- Πώς φορολογείται η αποζημίωση απόλυσης
- Πρόστιμα και παραβάσεις για πράξεις που δεν επιβαρύνονται με ΦΠΑ (εγκύκλιος)
- Εξαρθρώθηκε πολυμελής σπείρα διακίνησης ναρκωτικών
- Τι έδειξε το πόρισμα για το θάνατο Μαυρίκου
- Βόρειο Αιγαίο: 347 πρόσφυγες στα νησιά το πρώτο 15νθημερο του Φεβρουαρίου
- Τι έδειξε το πόρισμα για το θάνατο του Μαυρίκου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Με καρναβαλικό άρωμα… στο Αγρίνιο ο Παναγιώτης Ψωμιάδης!
- Συλλυπητήριο τηλεγράφημα Πούτιν σε Τραμπ για το μακελειό στη Φλόριντα
- Ούτε σε ταινία δράσης: Γυναίκα αστυνομικός αντιμετωπίζει 3 κακοποιούς
- Αυτά είναι τα πιο χαριτωμένα καλαθάκια φαγητού και είναι ελληνικά
- Φλόριντα: 14χρονος ενημέρωνε μέσω Twitter την ώρα του μακελειού
- Μπρος στην Ελένη Βαΐτσου τύφλα να’ χουν οι καμπύλες (pics)
- Ξεκινά πιλοτικά το πρόγραμμα του «καφέ κάδου» στο Ηράκλειο Αττικής
- Οπλοκατοχή: Το ζήτημα που διχάζει τις ΗΠΑ- Αλλαγή πολιτικής ζητούν οι αστέρες του Χόλιγουντ
- Ο Πάιατ ευχαρίστησε τον Αμερικανό υπουργό Άμυνας για τη στήριξη στη συμμαχία των ΗΠΑ - Ελλάδα
- Τον γ.γ. του ΝΑΤΟ και τον υπ. Εθνικής Άμυνας των ΗΠΑ ενημέρωσε ο Καμμένος για τις τουρκικές προκλήσεις
