Έτσι διατηρείτε τη φέτα για μήνες

17:40 4/1/2018 - Πηγή: Aftodioikisi

Το ιδανικό όταν αγοράζεις φέτα, είναι να παίρνεις μικρή ποσότητα, που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, όπως συμβουλεύει και ο έμπειρος μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης. Ωστόσο, αυτοί που την αγαπούν πολύ, αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους. Πώς συντηρείται όμως;

Το μυστικό για να συντηρήσεις τη φέτα για μεγάλα χρονικά διαστήματα, είναι να την αποθηκεύσεις στο ψυγείο καλυμμένη με ελαιόλαδο! Και μην νομίζεις ότι πρόκειται για καμία σύγχρονη ανακάλυψη, μιας και στην αρχαιότητα το λάδι χρησιμοποιούνταν για τη συντήρηση τροφίμων.

Το συγκεκριμένο

tip προτείνεται ιδανικά για σκληρή φέτα, την οποία όμως πρέπει να σουρώσεις καλά για να μην έχει υγρά. Επίσης, αν θέλεις να δώσεις ξεχωριστή γεύση στη φέτα σου, μπορείς μέσα στο βάζο με το ελαιόλαδο που θα την βάλεις, να προσθέσεις και μπαχαρικά ή μυρωδικά της επιλογής σου.

The post Έτσι διατηρείτε τη φέτα για μήνες appeared first on Aftodioikisi.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
μηνες, φετα, συγκεκριμένο, ψυγειο, ελαιολαδο, γευση, υγρα, λαδι, λειπει, μυστικο, μπορεις, συγκεκριμένο, συντηρηση, χρονικα, δωσεις, ιδανικο, βαζο
Τυχαία Θέματα
ξεσηκωθείτε, αδυνατες, ferries.gr, postal, teatro
iNews > Ειδήσεις > Aftodioikisi