Τα γλυκά που έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες
Οι πηγές από όπου έχουν αντληθεί οι περισσότερες πληροφορίες που έχουμε σχετικά με τις γαστριμαργικές συνήθειες, τις συνταγές και τα ήθη γύρω από τα τραπέζια της Αρχαίας Ελλάδας είναι δύο.
Οι Δειπνοσοφιστές του Αθήναιου, Αλεξανδρινού βιολόγου, γαστρονόμου και ρήτορα που έζησε στα τέλη του 2ου αιώνα μ.Χ., και το έργο του Αρχέστρατου, Συρακούσιου ποιητή και φιλοσόφου του 4ου π.Χ. αιώνα, ο οποίος θεωρείται ο πατέρας της δυτικής γαστρονομίας. Σύμφωνα λοιπόν με τις πηγές αυτές τα γλυκά των αρχαίων Ελλήνων ή αλλιώς νωγαλεύματα ήταν τα εξής:
ο σησαμούς (παστέλι από σουσάμι)
η μουστόπιτα (μουσταλευριά),
ο μηλοπλακούς (κυδώνι βρασμένο σε μέλι),
το λάγανον ή λαλλάγγι (είδος τηγανίτας)
ο κοπτοπλακούς (γλύκισμα με φύλλα ζύμης, αμύγδαλα, καρύδια και μέλι που μοιάζει να είναι πρόγονος του σημερινού μπακλαβά)
οι πλακούντες (πίτες με ζυμάρι, τυρί, μέλι, σουσάμι και καρυκεύματα)
η άμμιλος (τούρτα),
η μελιττούτα (μελόπιτα),
τα τήγανα (λουκουμάδες)
Πηγή: perierga.gr
The post Τα γλυκά που έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες appeared first on Aftodioikisi.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ερανο κάνουν οι συνάδελφοι του αστυνομικού πατέρα της 19χρονης που συνελήφθη στο αεροδρόμιο του Χονγκ Κονγκ με 2,6 κιλά κοκαΐνης
- Χωρισμός βόμβα για Ελληνίδα παρουσιάστρια μετά από επτά χρόνια γάμου!
- ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ: Έρχονται αδιάσειστα στοιχεία ότι...
- Μακελειό στην Αίγυπτο με τουλάχιστον 184 νεκρούς
- Συγκλονισμένος ο Τσίπρας από την ανείπωτη τραγωδία στο Σινά
- Η έκκληση της 19χρονης με την κοκαΐνη: Θέλω να δω τους γονείς μου
- Ενδιαφέρον από γερμανική εταιρεία για τον Παναθηναϊκό – Τι περιμένει η ΠΑΕ
- Η πιο αφράτη ομελέτα
- Η Σπυροπούλου καθηγήτρια σε λύκειο – Οι πρώτες φωτογραφίες από το σχολείο που διδάσκει
- Ποιοι φορολογούμενοι θα ωφεληθούν από το κοινωνικό μέρισμα των 1,4 δισ.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Aftodioikisi
- Κοινωνικό Μέρισμα: Ποιοι άνεργοι είναι δικαιούχοι
- Αυτός είναι ο ανιψιός του Άδωνι, που τον αντικαθιστά στις τηλεπωλήσεις (βίντεο)
- Στον εισαγγελέα το Αττικό Ζωολογικό Πάρκο για τις παραστάσεις δελφινιών
- Προσλήψεις 31 ατόμων στο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης Ιπποκράτειο
- Κοινωνικό Μέρισμα: Τα δέκα στάδια για την υποβολή των αιτήσεων
- Υπ. Οικονομικών: Πρωτογενές πλεόνασμα ύψους 5,33 δις το δεκάμηνο του 2017
- Χανιά: Φοιτήτρια καυγάδισε με ελεγκτή και ακινητοποιήθηκε λεωφορείο
- Ζευγάρι αποτελούμενο από τρία άτομα, θέλει να υιοθετήσει παιδί (βίντεο)
- ΤΡΑΙΝΟΣΕ: Ξεκινά η έκδοση ηλεκτρονικού εισιτηρίου και κάρτας
- Τελευταία Νέα Aftodioikisi
- Δωρεάν εξετάσεις για ψωρίαση στο Γενικό Νοσοκομείο «Αττικόν»
- Υπ. Οικονομικών: Πρωτογενές πλεόνασμα ύψους 5,33 δις το δεκάμηνο του 2017
- ΤΡΑΙΝΟΣΕ: Ξεκινά η έκδοση ηλεκτρονικού εισιτηρίου και κάρτας
- Με τον δήμαρχο Αγίου Νικολάου συναντήθηκε ο υπουργός Εσωτερικών
- Υπ. Παιδείας: Σε λειτουργία τον Δεκέμβριο τα νέα τμήματα Μαθητείας
- Συνάντηση Μώραλη – Κοντωνή για τη μεταφορά των δικαστηρίων Πειραιά
- Ζευγάρι αποτελούμενο από τρία άτομα, θέλει να υιοθετήσει παιδί (βίντεο)
- Προσλήψεις 2 χειριστών μηχανημάτων στο Δ. Αλμυρού
- Εγκρίθηκε η αγορά του Epsilon από τον Σαββίδη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποια αγαπημένη ηθοποιός επιστρέφει στην τηλεόραση; (Photo)
- Το «έσκασε» στην Ιταλία ο Τούρκος υποπρόξενος Κομοτηνής
- «Αποτροπιασμός και καταδίκη» του ΥΠΕΞ για την επίθεση στην Αίγυπτο
- Σύλληψη 56 χρονου για απάτη με αγροτικές επιδοτήσεις
- Στο Λίονελ Μέσι το «Χρυσό παπούτσι» του πρώτου σκόρερ στην Ευρώπη (vid)
- Βέροια: Νεαρός αφαίρεσε από κατάστημα δύο παιχνιδομηχανές
- Κρήτη | Ο Σάκης και η Χριστίνα έφυγαν: Μαντινάδα στο μοιραίο σημείο
- Εικόνες φρίκης στο μακελειό: Εκατόμβη νεκρών σε τέμενος στην Αίγυπτο (φωτο+βίντεο)
- Προβλήματα από την αυξημένη αιθαλομίχλη στη Λάρισα
