Ποιο είναι τελικά το αποτύπωμα άνθρακα της βιολογικής και βιοδυναμικής αμπελουργίας;

10:07 31/7/2020 - Πηγή: Agronews

Είναι τελικά μικρότερο το αποτύπωμα άνθρακα των αμπελώνων στους οποίους εφαρμόζονται βιολογικές, βιοδυναμικές ή εν γένει βιώσιμες πρακτικές; Ποιος ο ρόλος της άρδευσης αλλά και των ποικιλιών; Μπορούν όλα τα οινοποιεία να ανταπεξέλθουν στο κόστος των οικολογικών πρακτικών; Υπάρχει ανάγκη για ένα διεθνές πρότυπο βιωσιμότητας; Μπορεί να φτιαχτεί και μέχρι πότε θα το χρειάζεται η αμπελουργία;